Жасмин знаменитий, в першу чергу, своїм ароматом, який вважається еротичним запахом. Існує переказ, що Клеопатра пливла до Марка Антонія на кораблі з вітрилами, надушеними жасминовим маслом (правда є версія, що це була все ж троянда). Сучасні дослідження підтвердили цю особливість жасмину - його аромат впливає на нервову систему, на таламус, в результаті чого виділяються енцефаліни і настає розслаблено-радісне стан.
Ефірна олія жасмину
Аромат жасмину є одним з найбільш популярних в парфумерії, наприклад це одна з важливих складових Chanel №5. Тому ефірне масло отримують багато країн - Єгипет, Індія, Китай, Марокко і, звичайно, Франція. Причому в азіатських країнах використовуються і жасмин запашний ( Jasminum odoratissimum L .) , І жасмин арабський , або жасмин самбак (Jasminum sambac Ait). Це дуже трудомісткий процес, так як квітки потрібно збирати щодня і обов'язково рано вранці. Найсильніша аромат відчувається вночі, до 10 ранку годинах зміст ефірного масла практично наближається до нуля.
Екстракцією петролейним ефіром з квітів отримують конкурують - червоно-коричневу, воскоподібні масу з чистим запахом жасмину, з температурою застигання близько +50 оС. Абсолю витягають, розчиняючи конкурують в нагрітому етиловому спирті, а потім охолоджуючи і проціджуючи. Абсолю - в'язка, жовто-коричнева рідина з запахом, характерним для живих квітів і придатна для парфумерного виробництва. З 1000 кг квіток отримують 2,3-2,5 кг конкрета і тільки 1 кг абсолю). До складу масла входять бензиловий спирт - 2,2%, ліналоол - 11%, метілбензоат - 4%, бензілацетат - 15%, індол - 0,6%, евгенол - 0,3%, метілантранілат 0,5%, цис-жасмон - 3,4%, ванілін - 0,3%, неролидол - 2,4%, бензилбензоат - 29%, геранілліналоол - 7,8%, метіллінолеат - 1,4%, фитол - 11%. Абсолю містить до 60% бензілацетат і практично позбавлене нелетких фракцій.
Масло арабського жасмину містить велику кількість ліналоола (15-20%), фарнезола (5-10%) і метілантранілат (3-6%) і дуже мало характерних для запаху типового жасмину бензілацетат (5-8%), цис-жасмона (0 , 1-0,3%) і метілжасмоната (0,2-0,5%).
Ефірна олія, перш за все жасмину крупноцветковой (Jasminum grandiflorum L.), використовується в ароматерапії при стресі, нервозності, депресивних станах.
У домашніх умовах аматори ароматерапії використовують ефірну олію як засіб догляду за сухою, жирною і чутливою шкірою, додаючи його в креми, лосьйони і мазі. Воно покращує кровообіг, допомагає і захворюваннях дихальної, сечостатевої та ендокринної систем. Сприяє стабілізації стану при нервовому виснаженні, хронічному стресі. Але пам'ятайте, що аромат жасмину досить нав'язливий і люблять його далеко не всі. Саме тому краще не розміщувати жасмин в спальні.
Чай з жасмином
У Китаї квітки жасмину збирають, висушують і додають для ароматизації чаю. До речі можете спробувати. Для цього підійдуть жасмини багатоквітковий, самбак і інші види. Тільки сушити їх потрібно, сховавши від прямого сонячного світла, і при температурі не вище +30 ... + 35оС, в іншому випадку втратите аромат.
А один з видів жасмину - жасмин лікарський ( Jasminum officinale L) - широко застосовують в медицині при гепатиті, цирозі печінки і дизентерії. З квітів виготовляють ліки для лікування кон'юнктивіту, дизентерії, виразки і пухлин, а з коренів - кошти від головного болю, безсоння, ревматизму.
На Заході жасмин застосовували при допомозі породіллі, лікуванні кашлю, утрудненого дихання, застуди, нервових захворювань і безпліддя. Але, напевно, перш за все він цікавий нам як дуже красиве і ароматне кімнатна рослина.
