Пісний суп з вівсянкою

Тип перші страви складові

На 1,5 л води:

картопля - 200 г,

морква - 100 г,

цибуля ріпка - 100 г,

пластівці вівсяні - 150 г,

сіль,

спеції - за смаком,

свіжа зелень - за смаком.

Спосіб приготування

Картоплю очистити, нарізати невеликими брусочками або часточками, опустити в киплячу воду і варити до напівготовності.

Підготовлену моркву натерти на крупній тертці, очищений цибулю дрібно нарізати.

У каструлю з готовим картоплею додати моркву, цибулю і вівсяні пластівці, варити все разом ще 10-15 хвилин. Потім додати в суп сіль і спеції за смаком, потримати на вогні ще 3-5 хвилин.

Перед подачею на стіл додати в кожну порцію посічену свіжу зелень.

Примітка

Блюдо відноситься до пісного меню.