Уздовж доріг і на лісових галявинах часто зустрічається пижмо звичайна (Tanacetum vulgare) - багаторічна трав'яниста рослина з сімейства складноцвітих висотою до 120-150 см, з довгим дерев'янистих кореневищем, що були засаджені тонкими мочковіднимі корінням.
Стебла у пижма прямі, численні, частіше злегка опушені; самі нижні листки черешкові, а решта - сидячі. Жовті пахучі трубчасті квітки багаті ефірними маслами. Квіткові кошики напівкулясті, зверху майже плоскі. Вони зібрані на верхівці стебла щитком. Цвіте рослина в липні-вересні.
У народі пижмо називають дикої рябинки, тому що вона своїми суцвіттями і різьбленими листочками дуже нагадує це красиве рослина. Цвіте пижмо довго, з липня по вересень.
Зростає пижмо добре і в саду, виконуючи свої захисні функції. В радіусі 8-10 метрів від зростаючої пижма жодна метелик-огневка і багато інших літаючі шкідники НЕ відкладуть свої яєчка.
рецепти застосування
Пижмо широко застосовується в народній медицині. Заготовляють суцвіття пижма під час цвітіння, зрізуючи її кошики з квітконосів не довше 2 см. Їх сушать під навісом або в сушарках при температурі не вище 40 ° С. Застосовується пижмо у вигляді настоїв як глистогінний засіб. Встановлено сприятливу дію пижма при лікуванні хвороб печінки і жовчного міхура, а також при гострих кишкових захворюваннях. Зовнішньо пижмо ефективна для лікування ран, саден, при вошивості.
Для приготування настою пижма треба 1 чайну ложку сухих квіток залити 1 склянкою окропу і настояти в теплому місці 2 години. Після охолодження приймати по 1 склянці 3 рази в день за 30 хвилин до їди.
Для приготування спиртової настоянки пижма треба 1 ст. ложку подрібнених квіток залити 0,5 склянки спирту і настояти 10 днів у теплому місці. Приймати по 30 крапель 3 рази на день.
При хворобах печінки і жовчовивідних шляхів, зниженій кислотності шлункового соку застосовують збір, що складається з 2 ч. Суцвіть пижма, 1 ч. Трави подорожника, 2 ч. Трави деревію і 2 ч. Плодів горобини. Для приготування настою треба 1 ст. ложку подрібненого збору залити 1 склянкою окропу, довести до кипіння, настояти, закутавши, в теплому місці 1 годину, процідити. Приймати по 0,5 склянки 3 рази на день за 20 хвилин до їди.
При цирозі печінки застосовується складний збір, що складається з рівних часток квіток пижма, трави деревію, трави звіробою, плодів шипшини, кореня оману, трави споришу, трави череди. Для приготування настою треба 1 ст. ложку подрібненої суміші залити 1 склянкою окропу, настояти в теплому місці 2 години, процідити. Приймати по 0,5 склянки 3 рази на день за 30 хвилин до їди.
При захворюваннях жовчовивідних шляхів і жовчнокам'яної хвороби застосовують збір, що складається з рівних часток квіток пижма, кукурудзяних рилець, квіток безсмертника, кореня кульбаби, трави чистотілу, квіток ромашки, плодів фенхеля, трави полину, квіток календули, трави м'яти. Для приготування настою треба 1 ст. ложку подрібненої суміші залити 1 склянкою окропу, настояти в теплому місці 1 годину, процідити. Приймати по 0,5 склянки 3 рази на день за 30 хвилин до їди.
При каменях у нирках і сечовому міхурі травники рекомендують збір, що складається з 1 ч. Листя пижма, 2 ч. Листя брусниці, 1 ч. Трави хвоща польового і 2 ч. Кореневищ пирію. Для приготування відвару треба 1 ст. ложку подрібненої суміші залити 1 склянкою окропу, нагріти на киплячій водяній бані 10 хвилин, процідити. Приймати вранці, ввечері по 1 склянці відвару.
При ревматизмі в народній медицині застосовують винний настій пижма. Для його приготування треба 3 ст. ложки пижма залити 0,5 л сухого білого вина, настояти в теплому місці 10 днів, процідити. Приймати по 0,25 склянки 3 рази на день.
При простудних захворюваннях добре допомагає рідко застосовуваний збір, що складається з 1 ч. Квіток пижма. 2 ч. Квіток бузку і 2 ч. Трави деревію. Для приготування настою треба 1 ст. ложку подрібненої суміші залити 1 склянкою крутого окропу, настояти в термосі 8 годин, процідити. Приймати по 0,25 склянки 4 рази на день.
При сильному нежиті багато травники рекомендують гарячим відваром пижма помити голову, одночасно промиваючи їм же і носову порожнину. Потім голову витерти насухо, обмотати сухим рушником, лягти в ліжко і добре утеплитися.
При запальних захворюваннях порожнини рота хороший ефект дає полоскання порожнини рота настоєм квіток або листя пижма.
Квітки пижма входять до складу збору проти алергії. Збір складається з 2 ч. Квіток пижма, 3 ч. Трави череди, 3 ч. Трави фіалки триколірної, 1 ч. Трави полину, 2 ч. Кореня солодки, 1 ч. Трави м'яти. Для приготування настою треба 1 ст. ложку збору залити 1 склянкою окропу, настояти 30 хвилин, процідити. Приймати настій по 0,75 склянки 3 рази на день за 30 хвилин до їди.
При аскарид хороший результат дає збір, що складається з рівних часток квіток пижма, квіток ромашки і трави полину. Для його приготування треба 1 ст. ложку подрібненої суміші залити 1 склянкою окропу, настояти в теплому місці 1 годину, процідити. Приймати по 1 склянці вранці і ввечері 3 дні поспіль.
Для цих же цілей в народній медицині застосовують і інший ефективний спосіб. Для цього треба 1 ст. ложку порошку квіток пижма і кашку з 2 зубків часнику залити 2 склянками молока, варити в закритому посуді на слабкому вогні 10 хвилин, охолодити, процідити. Отриманий відвар в теплому вигляді ввести як глистогінний засіб в кишечник у вигляді клізми і подовше потримати цю суміш усередині кишечника. Курс лікування 7 днів. При необхідності курс лікування повторити через 10 днів перерви.
Не забувайте, що надземна частина рослини має інсектицидні властивості і тому добре відлякує комарів, мух, моль.
Запам'ятайте! Препарати пижма високотоксичні, їх треба застосовувати обережно, не допускаючи передозування. Трава пижма при поїданні тваринами у великій кількості викликає у них отруєння. Навіть невелика домішка пижма в сухому сіні надає молоку гіркий смак!
Пижмо в кулінарії:
Квас з квітками пижма
Салат з буряка з яблуками, пижма і хріном
Картопляні пиріжки з м'ясом і пижмом
Морква, тушкована з яблуками і пижмом
Порошок з пижма
Суп з пижма і сушеними грибами
Вінегрет з пижмом
Вино з квітками пижма
