Тип варення та джеми складові Лимонник китайський - 1 кг пюре з ягід,
цукор - 1,5 кг,
сік яблучний - 100 мл.
Спосіб приготуванняВимиті плоди лимонника ошпарюють на пару, протирають крізь сито. В отриману масу додають яблучний сік, цукровий пісок і доводять до кипіння, постійно помішуючи.
Джем викладають в банки і закочують кришками. Зберігають в темному місці при кімнатній температурі.
