Як ви добре знаєте, садівники редис вирощують в основному навесні, помилково вважаючи, що в кінці літа і восени він не зможе конкурувати з іншими овочами, яких в цей час в достатку. Однак саме ця осіння редиска і соковитіше, і смачніше, і більше, і, найголовніше, коренеплоди багатьох сортів зберігаються майже до середини зими, коли про смак весняної редиски ми вже давно забули.
Літні посіви редису
Літні посіви редису дещо відрізняються від ранніх весняних посівів. Коренеплоди високої якості можна отримати восени, посіявши його на початку серпня, коли тривалість світлового дня починає різко зменшуватися.
Для цього можна використовувати грядки, що звільняються після вирощування будь-яких культур, крім капустяних. Найчастіше його сіють як повторну культуру після збирання ранніх овочів (салату, крес-салату, цибулі на перо) або трохи пізніше використовують для редиски грядки після збирання ранньої картоплі або ранніх помідорів.
Але всі ці культури до серпня вже використовували з грунту значну частину поживних речовин. Тому перед посівом насіння редиски необхідно відновити родючість грунту, внесенням в неї органічних і мінеральних добрив. При цьому не слід забувати, що редис любить родючий грунт, але не переносить свіжий гній.
Для цього відразу після збирання рослинних залишків від попередніх культур вносять на 1 кв. м грядки по 2-3 кг перегною або розклалася компосту, по 1 ст. ложці суперфосфату і сульфату калію, по 1 чайній ложці сечовини. Дуже корисно буде також додати сюди по половині склянки деревної золи. Потім грунт перекопують, вирівнюють і проводять на ній борозенки.
Для вирощування в осінні терміни більше підходять середньостиглі і пізньостиглі сорти, в тому числі китайського підвиду. Вегетаційний період у цих сортів - 40-60 днів; вони формують великі (діаметром 6 см і більше) соковиті коренеплоди відмінного смаку, тривалий час зберігають товарні якості.
Урожай можна використовувати в їжу відразу після збирання або закласти на зберігання.
Сорти редису осіннього та зимового споживання
Варто відзначити наступні сорти:
- Дунганский 12/8 . Коренеплоди великі, масою до 80 г. Шкірочка малиново-червона з біло-рожевими поперечними борозенками. М'якоть біла, соковита, слабо-гострого смаку. Сорт дуже урожайний. Період вегетації від масових сходів до технічної стиглості становить 45-50 днів. Коренеплоди добре зберігаються при температурі + 2 ... + 4 ° С.
- Зеніт . Коренеплоди циліндричної форми з тупою верхівкою, довжиною 12-15 см, рожево-малинові, дружно дозрівають, дуже добре зберігаються. М'якоть біла, соковита, гостра, відмінного смаку. Цей сорт можна вирощувати протягом усього літа.
- Журавлина в Сахарі. Редис з тонкою шкіркою, великий, 4-5 см в діаметрі, округлий, червоний, забарвленням дійсно нагадує журавлину. Маса коренеплодів вирівняна, до 40 грам, м'якоть з острінкой, ніжна. Цінність - вирівняність великих плодів, маленька розетка листя. Характеризується швидким наливом коренеплодів, невеликий розеткою листя. Можна сіяти навесні і під осінь. Урожайність 3,1-3,5 кг / м2. Повторні посіви в середині липня дозволяють отримати ще більший урожай в серпні-вересні.
- Червоний Велетень . Коренеплоди мають циліндричну форму, довжиною до 15 см, рожево-червоні, масою до 120 г. Вони злегка підняті над поверхнею землі. М'якоть біла, дуже соковита, приємного солодко-гострого смаку. Стійкість до дефіциту вологи і хвороб висока. Кращий термін посіву - початок серпня, збір коренеплодів - в кінці вересня. У теплиці період їх вирощування можна значно продовжити. Сорт не виносить загущенности посівів, вимагає легких грунтів з глибоким орним шаром. Коренеплоди добре зберігаються до 4 місяців, не втрачаючи при цьому своїх смакових якостей.
- Мулатка . Середньостиглий сорт, період вегетації - 30-40 днів. Коренеплід еліптичний, фіолетовий. М'якоть біла, соковита, ніжна, слабоострий. Смакові якості відмінні. Маса коренеплоду 25-30 г.
- Осінній Гігант . Середньостиглий сорт редису з періодом вегетації 30-35 днів. Коренеплоди білі, дуже великі, масою до 150 г і більше, плоско-округлі, завдовжки 6-8 см, діаметром 5-6 см. М'якоть біла, соковита, ніжна, досить гостра.
- Ранній Хрустик. Ультраранній (18 днів від сходів до технічної стиглості), урожайний сорт. Коренеплід яскраво-червоний, округлий, масою 20-23 г, врожайність 1,5-2,8 кг / м2. М'якоть біла, соковита, хрустка, без гіркоти. Для регулярного отримання врожаю посіви повторюють кожні 2-3 тижні майже до кінця липня.
- Сахарок. Скоростиглий (20-25 днів від сходів до технічної стиглості), урожайний. Коренеплоди округлі, яскраво-червоні, великі, масою 30-40 г, до 5 см в діаметрі, без пустот і грубих волокон, з тонкою шкіркою. М'якоть біла, соковита, дуже ніжна, слабо-гострого смаку, довго не в'яне. Відрізняється невеликою облиственностью і швидким наливом коренеплодів. Урожайність 3,2-3,4 кг / м2. Повторні посіви в середині липня дозволяють отримати ще більший урожай в серпні-вересні.
- Селеста F1 . Середньостиглий гібрид, період вегетації 30-40 днів. Коренеплід округлий, червоний, масою 18-23 г. М'якоть біла, ніжна, соковита, слабоострий, відмінного смаку.
- Різенбуттер . Пізньостиглий сорт, період вегетації 40-50 днів. Коренеплід сосульковідний, рожевий, масою 25-30 г. М'якуш білий, ніжний, соковитий, слабоострий, гарного смаку. Урожайність 2,2-2,5 кг / кв. м.
З прибиранням можна не поспішати
Більшість коренеплодів цих сортів мають солодко-гострий смак і не стають в'ялими. А стрелкование і цвітіння рослин цих сортів настає тільки при весняному або ранньому літньому посіві.
Вирощування осіннього редису відрізняється від того, як вирощується редис навесні. Восени коренеплоди редиски, залишаючись на грядках, довго зберігають товарні якості, тому їх прибирання можна розтягнути до настання холодів.
Редис - досить холодостійка культура, він добре переносить заморозки до -2 ° C, тому можна не хвилюватися через низькі нічних температур вересня і жовтня.
У пізньої посадки редису є і ще одна перевага - хрестоцвіті блішки, головний ворог редису, восени не так агресивна, як навесні, так що урожай майже гарантований.
За матеріалами газети «Уральський садівник», №33 2017 р
