Декоративна кукурудза є однорічної злакової культурою, яка відрізняється від традиційної кукурудзи різноманітністю забарвлення зерен в качанах, причому як окремих зерен, так і цілих качанів, а також набагато більш приємними на вигляд листовими пластинками.
Їстівна чи декоративна кукурудза?
В основному зерна декоративної кукурудзи містять надмірну кількість крохмалю, вони досить твердий, і навіть в звареному вигляді качани вважаються малопридатними в їжу. Використовувати зерна такої кукурудзи можна для приготування попкорна, а також для виготовлення кукурудзяної муки.
Припустимо, однак, зерна декоративної кукурудзи і їсти, але тільки тоді, коли вони перебувають в самому юному віці, тобто в стані молочної стиглості.
Використання в дизайні саду
Декоративну кукурудзу в дизайні можна використовувати як завгодно, якщо мова йде про живих рослинах з красивими листовими пластинками і оригінальними різнокольоровими качанами. Їх можна висаджувати як солитерно на ділянці, так і робити з них живоплоти або обрамляти доріжки, маючи в своєму розпорядженні таким чином, щоб вони не затінювали сусідні рослини, адже висота навіть декоративної кукурудзи може досягати 2-х з гаком метрів. Восени качани можна зібрати і прикрасити ними кухню, створивши оригінальні дизайнерські рішення, звичайно, в тому випадку, якщо стиль кухні допускає використання овочевих культур в дизайні.
Вирощування декоративної кукурудзи
Агротехніка вирощування ряду декоративних сортів іноді відрізняється від загальної агротехніки кукурудзи. Спільним є те, що декоративна кукурудза - це рослина, любляче тепло, обожнюють відкриті місця, добре обігріваються сонцем, але в той же час надійно захищені від північного вітру і протягу. Що стосується грунту, то декоративна кукурудза любить грунт з достатком родючості, повітро-і влагопроніцаемая і обов'язково володіє статком вологи.
Кукурудзу декоративну, як і звичайну, розмножують шляхом посіву насіння в грунт, робити це, природно, потрібно в заздалегідь перекопаний на повний штик лопати грунт, з видаленням всієї бур'янів і одночасним внесенням під перекопування пари кілограм добре перепрілого гною, столової ложки деревної золи і чайної ложки нітроамофоски на квадратний метр.
Оптимальний час для посіву насіння - травень або квітень, якщо весна рання, і грунт вже досить добре прогрілася (+5 ... + 11оС). Заглиблюють насіння сантиметрів на 5-7, акуратно присипають грунтом і поливають з лійки, витрачаючи на квадратний метр грунту по відру води.
Сіяти краще свіже насіння, якщо ж ви не впевнені в їхній якості, то можна підстрахуватися, і перед посівом пару днів прогріти насіння на південному підвіконні, а потім за 2 години до посіву замочити в тряпочку, змоченою в будь-якому стимуляторе зростання, наприклад, в Епіне , цирконію, гетероауксин і подібних препаратах, суворо дотримуючись інструкції на упаковці. Замочувати краще в воді, підігрітої до кімнатної температури.
При посіві намагайтеся залишати відстань між насінням згідно подальшому призначенням рослин. Так, якщо ви ходите створити мальовничу живопліт або кулісу, то між насінням бажано залишити відстань, рівну 20 см. Якщо хочете отримати повноцінно розвинені качани, щоб прикрасити ними житлове приміщення або ж покуштувати на смак, то відстань між рослинами потрібно подвоїти.
Коли грунт достатньо прогріта, сходи зазвичай з'являються через тиждень, а іноді трохи більше. Сходять зазвичай не все насіння - близько 75-80%.
Подальший догляд - це регулярні поливи, особливо в посушливі періоди року, поліпшення грунту комплексними мінеральними добривами, розпушування грунту і боротьба з бур'яном рослинністю.
Поливи необхідно проводити в міру підсихання грунту, обов'язково орієнтуючись на погоду за вікном. Якщо йде дощ, і грунт насичена вологою, то поливи зовсім не обов'язкові. Якщо ж довго немає дощів, то поливи можна проводити щовечора, виливаючи на квадратний метр по відру води кімнатної температури.
Приблизно починаючи з другої половини літа, коли кукурудза сформує досить потужну кореневу систему, поливати можна через день, знову ж орієнтуючись на погоду.
Що стосується підгодівлі, то їх найдоречніше проводити в період, коли кукурудза цвіте, а також на початку формування качанів. Оптимальний варіант тут - використовувати розчинену у воді нітроамофоску. У період цвітіння потрібно розчинити у відрі чайну ложку нітроамофоски, і використовувати весь отриманий розчин, виливаючи його під кожну рослину. А в період дозрівання качанів дозу добрива подвоїти, при тій же нормі витрати.
Розпушування грунту і боротьбу з бур'янами потрібно проводити в міру необхідності.
Кукурудза, в залежності від сорту, може бути декоративна як весь сезон, якщо мова йде про строкатих листі, так і в період дозрівання - коли зерна в качанах набувають привабливий колір. Дозрівають качани, стаючи максимально декоративними, зазвичай ближче до кінця вересня.
Сорти декоративної кукурудзи
За роки селекційної роботи було виведено чимало сортів декоративної кукурудзи, але з огляду на, що в нашій зоні попит і на звичайну кукурудзу не надто високий, то на сорти декоративної кукурудзи він ще нижче. Тому ми наведемо сорти, які легко придбати в будь-якому судовому магазині.
Чарівний Калейдоскоп - його початки, на жаль, не придатні в їжу. Сорт відрізняється тим, що дає качани, в яких зерна забарвлені практично в усі кольори веселки. Зерна дуже щільні, в них великий вміст крохмалю. Сорт стійкий до хвороб і шкідників. Насіння можна висівати в стандартні терміни. Використовують рослини в якості привабливою живоплоту, а качанами часто прикрашають інтер'єр, вони без псування висять до нового врожаю.
Амеро - вельми висока рослина, воно може досягти висоти 2-х м. Рослина має стебла, буквально покриті стрічкоподібними і строкатим листям - смужки на листових пластинках можуть бути пофарбовані в зелений, жовтий, рожевий і червоний кольори. Рослини даного сорту ідеально підходять для групових посадок, для приємною оку живоплоту або для того, щоб заховати якусь непривабливу частину ділянки.
Зерна в молочної стиглості цілком можна їсти, вони дуже смачні, навіть незважаючи на те, що вони також різнокольорові, з перловим відливом, але крохмалю в них менше, ніж в попередньому сорті.
Особливість сорту - насіння туго сходять. Перед тим, як посіяти насіння, потрібно протягом тижня прогріти їх на підвіконні південного орієнтування, потім на добу замочити, помістивши в ганчірочку, змочену водою кімнатної температури, з розчиненим у ній будь-яким стимулятором росту.
Посів насіння даного сорту потрібно проводити не раніше, ніж в середині травня, грунт при цьому повинна прогрітися до 7 градусів тепла на глибину загортання насіння, яка дорівнює 7 см. Подальший догляд стандартний.
Самоцвіт - качани у цього сорту невеликі, зернятка в них маленькі, і все різних кольорів. Розташовані зерна в шаховому порядку з переважанням в «різнобарв'я» таких кольорів, як жовтий, білий, чорний і коричневий.
Сорт дуже любить максимально родючі грунти, обов'язково з достатком вологи, і відкриті сонця ділянки.
Сорт гарний як лаштунків і живоплоту, для обрамлення непоказних будівель, як культура - фон, як групових насаджень або обрамлення доріжок.
Сунична - досягає висоти 2-х м. Сорт дуже вимогливий до достатку тепла, любить поживний грунт і достаток вологи. Висівати насіння потрібно тільки на найбільш відкрите і добре освітлене місце, але обов'язково захищене від холодного вітру.
У молочної стиглості качани можна використовувати в їжу, їх невеликі зернята в стиглості мають рубіново-червоний відтінок, а самі качани видали нагадують плоди суниці ..
Насіння сходять туго, тому перед висіванням протягом тижня їх потрібно прогріти на південному підвіконні, а потім замочити за описаною вище схемою. Посів потрібно проводити не раніше середини травня, коли грунт максимально добре прогріється. Початки формуються в серпні.
Радуга - коник цього сорту - дуже яскраві і смугасті листові пластинки. Сама рослина може перевищувати висоту 2-х м. Листові пластинки мають зелені, жовті і рожеві смужки. Початки з'являються вже в серпні. Даний сорт використовують для створення групових насаджень, для приховування непривабливих місць в саду і просто для прикраси ділянки.
Строката Стрічка - дуже теплолюбний ряболистий сорт, що володіє вельми привабливими листям і дає невеликі за розмірами качани. Рослина не дуже висока, рідко перевищує 1 м. На листі можна бачити білі, рожеві, пурпурні і зелені смуги.
Насіння цього сорту можна сіяти в кінці квітня або початку травня, бажано у вологу і обов'язково в прогріту до +10 градусів і вище грунт. Закладають насіння не більше ніж на 5 см. Максимально активно насіння проростає при температурі в 14-16 градусів вище нуля.
Можна вирощувати і через розсаду, обов'язково поміщаючи насіння в торфо-перегнійним горщики, щоб при пересадці не травмувати ніжні коріння. Пересадку на постійне місце слід, в такому випадку, проводити на початку червня, щоб не ризикувати. Оптимальна відстань між рослинами для цього сорту - 35 см.
Перламутрове Чудо - досягає висоти 1,5 м і має шикарні по красі листові пластинки. Рослина прекрасно виглядає і як одиночне, але можна його розміщувати і в групових насадженнях. Смугасті листові пластинки злегка никнуть і мають зелені, жовті, рожеві, помаранчеві і навіть червоні смуги.
У молочної стиглості можна вживати зерна кукурудзи, а також використовувати качани для прикраси.
Насіння цього сорту вимогливі до тепла - грунт, куди їх слід висівати, повинна прогрітися до + 11оС і більше. Глибина загортання насіння не повинна перевищувати 4 см. Схожість насіння, як правило, не дуже висока, тому на одне місце поміщають іноді відразу по три насінини, а відстань між «купками» залишають не менше 45 см, при ширині між рядками в 75 см.
Якщо вони вас зацікавили, сміливо купуйте насіння і висівайте їх в клумби і декоративні городи, пам'ятайте - кукурудза споживає велику кількість поживних речовин і вологи, тому про внесення добрив і поливи забувати не варто.
