Це рослина була привезена нам з Латвії зовсім маленьким і залишалося непізнаним, поки не з'явилися перші квітки і плоди. По листю можна було припустити, що це родич малини і ожини, представник роду Rubus . Коли ж вдалося встановити точну ботанічну приналежність рослини, здивуванню не було меж.
 |
Малина спокуслива , або сунична (Rubus illecebrosus) , як правильно називається ця рослина, в англомовних країнах більше відома під назвою Полуниця-малина (Strawberry-Raspberry). Мабуть, з цієї причини вона часто підноситься як гібрид полуниці і малини. Особливо активно цей помилковий аргумент використовують продавці посадкового матеріалу, щоб підвищити інтерес покупців. До слова, полуниця і малина відносяться до різних родів сімейства рожеві (Rosaceae) , і не настільки близькі, щоб отримати між ними гібрид. А назва полуниця-малина вона отримала лише за дивовижні плоди, які за зовнішнім виглядом і справді нагадують обидві ягоди одночасно.
Малина спокуслива вперше описана німецьким лікарем і ботаніком Вільгельмом Ольберсом Фокке в 1899 році з культивованого зразка. Тоді ж він припустив, що відбувається вона з Японії. На батьківщині, в західній частині Японії, широко поширена в світлих лісах, в заростях чагарників і на гірських схилах на висотах 500-1500 м, є піонером в освоєнні пустирів і занедбаних територій. В Європі місцями натуралізований, а в Північній Америці (США, Канаді) здичавіла і стала інвазійних бур'яном. Як ягідної та декоративної культури зараз найбільш популярна в Латвії, Литві, Естонії, Польщі. Останнім часом пропонується європейськими розсадниками як новинка, хоча відома, як бачите, давно.
Це округлий напівчагарник від 30 до 60 см заввишки, з повзучим кореневищем, що дає нові пагони на відстані понад півметра від куща, утворює зарості. Має кілька вертикальних трав'янистих стебел із зеленою корою, деревіючі лише біля самої основи. Листки чергові, черешкові, перисті, складаються з 3-7 зубчастих по краю довгасто-ланцетних листочків 3-8 см завдовжки. Стебла і черешки листя покриті загнутими чіпляються шипами. Квітки досить великі, пятілепестние, 2,5-4 см діаметром, білі, двостатеві, в малоквіткових суцвіттях, розташованих на верхівках стебел, іноді поодинокі.
 |
Дуже декоративні плоди - соковиті многокостянка 3-4,5 см діаметром, округлої або шірокоелліптіческіе форми, що світиться коралово-червоного кольору. Розміром і зовнішнім виглядом вони, дійсно, нагадують полуницю, але легко відокремлюються від квітколожа, як малина. За смаком вони не схожі ні на ту, ні іншу ягоду, кисло-солодкі і злегка ароматні. Багато описують їх як несмачні, солодкість і аромат розкриваються тільки при повному дозріванні. У сирому вигляді їх багато не з'їси, але для домашніх заготовок і виноробства, де кислинка просто необхідна, це цінна ягода. Залишається зрозуміти, як же отримати гідний урожай.
 |
Вирощування і догляд
Полуниця-малина невибаглива, росте на сонці і півтіні, найкраще на легких суглинках з нейтральною кислотністю (6,6-7,5). Найзручніше вирощувати її на піднятих окантованих грядках, які забезпечать обмеження небажаного зростання. Посадку проводять на відстані 0,8-1,2 м з урахуванням розростання.
У перший рік після посадки рослина приживається, але вже з другого року починається активне поширення вшир і плодоношення. Ще через рік можна отримати повноцінний урожай - він невеликий, зате ягоди великі.
Потреби у малини суничної досить скромні, її влаштовує помірно родючий грунт. Можна використовувати для підгодівлі мінеральні добрива для ягідних культур: рідкі органо-мінеральні для 2-3 дрібних підгодівлі, що вносяться до початку цвітіння, або одноразово, ранньою весною, підгодовувати спеціалізованим гранульованим добривом пролонгованої дії для ягідників.
Але можна обійтися і без мінеральних підгодівлі. Японські рослини люблять, щоб їх зігрівало сонце, а коренева система при цьому перебувала в прохолодному ґрунті. Варто рясно замульчувати коріння компостом (можна напівперепрілий тирсою, добре розклався гноєм), і рослина буде забезпечене необхідними умовами та харчуванням. З урахуванням того, що компост і інша органіка мають кислу реакцію, під мульчу на наших суглинках потрібно щорічно вносити доломітове борошно з розрахунку 50 г на 1 кв. м. Чи залишиться лише прополювати посадки і поливати в посуху. Потреби у волозі теж середні, але рослина вдячно поставиться до поливу, особливо по листю (не по квіткам), що підвищує вологість повітря.
Взимку надземна частина полуниці-малини відмирає, тому пізньої осені її можна обрізати. Однак, з огляду на приналежність рослини до 5 зоні зимостійкості (до -29 градусів), обрізку краще проводити навесні, до початку відростання нових пагонів, а восени тільки додати мульчі. Ця рослина поводиться, як типова теплолюбна культура - увядающие листя довго не опадають і можуть залишатися на стеблах взимку.
Будь-яку роботу з рослиною, будь то обрізка, прополка або збір врожаю, необхідно виробляти в щільних рукавичках для троянд - численні чіпкі шипи малини спокусливою нітрохи не поступаються їм в шпильки.
розмноження
Відмираючи на зиму, навесні стебла відростають з бруньок відновлення, які закладаються на кореневищах біля основи стебел. Тому найпростіший спосіб розмноження рослини - діленням куща, яке можна виробляти восени або ранньою весною, до початку відростання пагонів. Деленка повинна мати хоча б одну нирку відновлення. Ділити можна вже з другого року життя, але краще з третього.
Час живцювання настає в липні, коли досить визріли пагони.
Урожайність рослини невелика, тому, щоб ягід вистачило на варення, доведеться засадити суничної малиною цілу грядку. А отримати велику кількість посадкового матеріалу можна посівом насіння. Їх звільняють від м'якоті, промивають, підсушують і висівають восени в холодний парник. При весняному посіві, який слід здійснювати якомога раніше, необхідна місячна стратифікація насіння при +3 градусах. Насіння сходять довго і краще на світлі, схожість не перевищує 70%. Насіння швидко втрачають схожість, тому їх слід висівати якомога швидше. На постійне місце сіянці висаджують навесні через рік.
Використання
Ця малина, звичайно, здатна вселити сумнів, садити її або не садити. Однозначне рішення приймуть тільки любителі садової екзотики. Вона не належить до першого ешелону ягідних культур і має свої недоліки: відносно невелику врожайність (потрібна досить велика площа для вирощування), не такі яскраві смакові якості, як у малини і суниці, неодновременное дозрівання ягід, схильність до розповзання, колючість. Однак зі збору ягід з одиниці площі вона здатна змагатися з садової суницею.
 |
Малина спокуслива цікава і з декоративної точки зору. Вона практично не вражається хворобами і традиційними для малини шкідниками, тому красива вже своєї здорової, перистої, текстурной листям. Невелика висота рослини дозволяє милуватися зверху мозаїкою листя. Цвітіння рослини розтягнуто з липня до вересня. У той час як в нижній частині куща вже сяють яскраві ягоди (їх неможливо пропустити серед зелені при зборі), зверху ще парять квітки. Вони медоносних, привертають бджіл і метеликів.
Відпущений для вільного зростання, рослина створює чудовий почвопокровний ефект. Його можна використовувати в міксбордерах за умови обмеження зростання, створювати надзвичайної краси бордюри. Правда, посадки слід видаляти від доріжки настільки, щоб не отримувати подряпин. Якщо ж в родині є маленькі діти, краще посадити рослину в недоступному для них місці.
Початковий захват володіння цією культурою, який спостерігався в Європі в кінці XIX - початку XX століття, змінився десятиліттями забуття. Останній серйозний працю, присвячений малині суничної, був опублікований в 1903 році. Властивості ягід тому залишаються донині невивченими, хоча немає сумнівів в їх користь. Їх можна використовувати так само, як звичайну малину - протертою з цукром, для варення, сиропу, компотів. Ягоди в заготовках не втрачають форми, а їх аромат посилюється. Компоту ягода надає не тільки особливі відтінки смаку, але і кольори. До речі, плоди можуть давати фіолетовий барвник.
 |
Блискучі перлинні ягоди зроблять чудово красивим будь-який десерт. А пиріг з начинкою з полуниці-малини здатний стати «цвяхом програми» солодкого застілля.
Дуже популярна ягода в Китаї, який також вважали її батьківщиною - звідси, мабуть, з'явилося ще одне (невірне) назва - малина тибетська. Дивно, але там її найчастіше використовують як овочеву культуру, в салатах. Ось незвичайний рецепт одного з них:
Два середніх помідора і невелику цибулину нарізати. Додати стакан малини суничної, за смаком сіль, мелений чорний перець і зелень, заправити оливковою олією.
Спробуйте виростити цю дивовижну малину - вона здатна спокусити кожного ...
