Ботанічний опис і місця зростання
 |
Лабазник вязолістний, або таволга вязолистная (Filipendula ulmaria) - це багаторічна трав'яниста рослина з сімейства Рожевих. Стебла міцні, ребристі, густообліственниє, висотою до 2 м. Листя переривчасто-перисті, з 2-5 парами великих яйцевидно-ланцетних бокових листочків і великої, 3-5-пальчаторассеченная кінцевої часткою. Пластинка листка зверху гола, темно-зелена, знизу тонковойлочная, з великими зубчастими прилистниками. Численні білі, з жовтуватим відтінком квітки зібрані в густе щитковидні-волотисте суцвіття. Цвіте в червні-липні.
Зустрічається ця таволга по всій Росії, крім Крайньої Півночі, Нижньої Волги і Далекого Сходу. Природні запаси значно перевищують потреби, тому її можна заготовлювати всюди, де зустрічається, без обмежень. Знайти можна на узліссях і на вологих луках, тому в побуті її іноді називають царицею лугів.
Традиційно таволгу використовували як харчова рослина. Всі частини рослини, особливо квітки, ідеально підходять для солодких фруктових страв, а також напоїв, яким вона надає солодко-терпкий смак. Найчастіше використовується в бельгійській і французької кухні. Всі частини рослини, зокрема, квітки, підходять для ароматизації солодкого десерту, а також напоїв, яким вони передають слідкувати-гіркий смак. Якщо квітки замочити на ніч, вони добре віддають смак і аромат воді і вершків. Щербет з комірника подають після рясного застілля, щоб не було печії.
Солодко-гіркий аромат таволги здавна вважали приємним і використовували для створення приємного запаху в приміщенні. Свіжі суцвіття насипали товстим шаром на підлогу і залишали на ніч. Вранці подвядшие рослини вимітали і викидали, а аромат залишався.
В Англії комірник домішували до інших травам для ароматизації речей і постільної білизни, щось на зразок сучасних саше. Це був улюблений аромат англійської королеви Єлизавети I, хоча багато знаходили його дуже настирливим, що відбилося в зневажливому народному імені «тарган лугів».
Німецька назва рослини Mädesüß походить від того, що раніше квітки таволги додавали для ароматизації в медове вино, а по-нашому, просто - медовуху. По-німецьки таке вино називається «мет» і співзвучно слов'янському «мед». Сама по собі медовуха відрізнялася простим, як кажуть винороби, плоским смаком, ось її і доводилося ароматизувати або дорогими заморськими прянощами, або тим, що росло під рукою. Друге тлумачення її назви в європейських мовах пов'язано зі старою назвою вологих лук - Mede, на яких найчастіше можна знайти таволгу, а англійська назва звучить відповідно meadow sweet, тобто «солодка з луків». Як ароматична віддушка, сухі квіти комірника раніше додавалися і в нюхальний тютюн.
Лікарські і корисні властивості
Лабазник - це старе лікарська рослина. Воно згадується ще у батька ботаніки Теофраста, англійська фітотерапевт Джон Джерард писав про цю рослину в 1597 р .: "... квітки, зварені у вині і потім випиті у вигляді відвару, допомагають від нападів чотириденної лихоманки". Лоніцерус і Ієронім Бок рекомендували коріння комірника як жовчогінний засіб і при кривавому проносі. Траву належало використовувати зовнішньо, прикладаючи до незагойним виразок і нариваються скалку.
Лікарську сировину. Сировиною таволги є суцвіття, які зрізають без грубих стебел. Їх сушать, розклавши тонким шаром на папері. Під час сушіння сировину краще не ворушити, так як воно сильно кришиться.
Склад. Хімічний склад квіток комірника вязолистного досить докладно вивчений. У них виявлено флавоноїди, зміст яких може досягати 4-7,9%, перш за все це - кверцетин і кемпферол. Також виявлено фенольні глікозиди - спіреін, ізосаліцін і монотропітін; поліфенольні сполуки - кавова і еллаговая кислоти.
У квітках комірника вязолістного встановлено наявність антикоагулянту полисахаридной природи - гепарину, до 0,2% ефірного масла. Присутні дубильні речовини пирогалловой природи - до 19,36%, невелика кількість кумарину, стеаринова і лінолева кислоти, гліцериди цих кислот, пігменти. У спиртовому екстракті квіток комірника виявлено 2,6 мг /% аскорбінової кислоти (в перерахунку на 100 г повітряно-сухих квіток).
Ефірна олія , що міститься в квітках комірника, володіє сильним характерним запахом медового відтінку. Вперше було виділено з квіток комірника (тоді називався Spiraea ulmaria L. ) швейцарським аптекарем Пагенштехером в 1834 р Воно містить близько 19 компонентів, головний з яких - саліциловий альдегід (до 70%). Також виявлені метилсалицилат, ванілін, геліотропін, бензальдегід, етілбензоат і фенілетілфенілацетат.
Решта частини рослини вивчені менш докладно. Вся рослина містить глікозид гаультерін, відщеплюється саліциловий альдегід. При дослідженні спиртового витягу з надземної частини в відносно високих концентраціях виявлені стероїди. Трава гадючника містить до 300 мг% вітаміну С, до 9% дубильних речовин, 1,29 - 10,7% флавоноїдів (кверцетин, кемпферол, лютеолін).
 |  |
Застосування комірника вязолістного в офіційній та народній медицині
Звідси і дуже широкий спектр застосування, і висока активність цієї рослини. В даний час в багатьох фітотерапевтичних книгах (Spiraeae flos, Flores Spiraeae, syn. Flores Reginae prati, Flores Spiraeae ulmariae, Flos Ulmariae, Ulmariae flores) воно рекомендується як легке болезаспокійливий і жарознижуючий засіб, що пояснюється вмістом в ньому саліцилатів. Квітки і молоде листя комірника додають в чай, в якому він зарекомендував себе як хороший сечогінний, протизапальний, а також антиревматичну засіб. Лабазник стримує підвищене вироблення шлункової кислоти і застосовується при печії. Комерційна назва препарату аспірин походить від двох складових ацетилсаліцилової кислоти - «А» означає ацетил, а «spirin» - одне з найстаріших назв таволги - спірея, в якій міститься - спірейная,тобто саліцилова кислота.
В Європейській Фармакопеї застосовується трава комірника ( Filipendulae ulmariae herba), тобто верхні частини пагонів, зрізані під час цвітіння. Але в багатьох європейських фармацевтичних документах вона зустрічається і під старою назвою: квітки спіреї - Spiraeae flos.
Лабазник вязолістний застосовують як загальнозміцнюючий, бактерицидну, жарознижуючу, діуретичну та протизапальну, останнім часом доведено протипухлинну та імуномодулюючу дію. Як вже говорилося вище, рослина містить саліцилати - рослинний аналог аспірину, а, як відомо, аспірин володіє дуже сильним подразнюють шлунок. Так ось у комірника, незважаючи на присутність великої кількості саліцилатів, цієї дії не відзначається. І його можна без побоювань приймати навіть при підвищеній кислотності шлункового соку.
 |
В Європі ця рослина здавна застосовувалося як протиглисний засіб, при витівці, проносі, судомах і жіночих хворобах, як жарознижуючий і протизапальний при застуді. Після появи синтетичного аспірину його значення в фітотерапії впало, але в останні роки інтерес зріс знову. У зв'язку з вмістом саліцилатів, комірник застосовують при подагрі і артриті, як протизапальний і бактерицидний засіб при запаленнях сечового міхура і уретритах. В цьому випадку його краще використовувати в поєднанні з кропивою і звіробоєм. Як сечогінний використовують при захворюваннях нирок.
Квітки і траву комірника використовують при захворюваннях верхніх дихальних шляхів, як потогінний, при бронхіальній астмі, як спазмолітичний засіб. Вони мають седативну дію, їх призначають при гіпертонічній хворобі, епілепсії, неврастенії, іпохондрії і інших неврозах, як снодійне.
Останнім часом проведено ряд досліджень його фармакологічної активності. І результати перевершили найсміливіші очікування. В.Г. Беспалов з співавторами досліджував антиканцерогенний властивості відвару з квіток. У дослідах з хімічними канцерогенами відвар зменшував число пухлин молочної залози, товстої і прямої кишки, головного і спинного мозку (відмінності з контролем істотні).
В експерименті водно-спиртовий настій квіток повністю пригнічував ріст лімфабластоідних клітин в концентрації 50 мкг / мл. За ефективністю in vitro наближався до таких протипухлинною хімічних препаратів, як циклофосфан і 5-фторурацил. У Санкт-Петербурзі розроблений комплексний препарат, ефективний при раку молочної залози, і мазь на основі винилина, ефективна при дисплазії шийки матки.
Український фітотерапевт Мамчур Ф.І. рекомендує настій квіток таволги при раку простати.
В результаті дослідів, що проводилися в Інституті Мозку Людини РАН, виявлено можливість застосування препаратів комірника для лікування порушень мозкового кровообігу, їх застосування збільшує розумову працездатність, поліпшує нейродинаміку, увагу, пам'ять, зменшує емоційні розлади, знижує вміст загального холестерину, бета-ліпопротеїнів. При порівняльному вивченні ефективності дії квіток комірника і класичних адаптогенів (елеутерокок, женьшень, аралія, солодка гола), деяких інших рослин (глід, валеріана, омела, сухоцвіт і ін.) І препарату «Танакан» встановлена дуже висока антиоксидантна і антігіпоксантним активність квіток комірника .
рецепти застосування
Настоянку готують з сухого сировини на 40% спирті. 1 частина квіток заливають 10 частинами горілки і наполягають в темному місці 2 тижні. Після цього проціджують і приймають по 20-30 крапель 3 рази на день. Всередину настойку приймають при простудних захворюваннях, захворюваннях суглобів. Настоянка квіток має ще й противірусними властивостями і є хорошим засобом при грипі і герпесі.
Таволга має властивість знижувати кислотність шлункового соку і ефективна при печії, причому приймати її можна і у вигляді дрібно розмеленого порошку суцвіть , який запивають невеликою кількістю води.
Настій готують так: 2 чайні ложки сировини на 300 мл окропу. Настояти 3-4 години і процідити. Приймати по 50 мл 4 рази на день перед їжею.
Нескладно приготувати корисні та смачні напої - Настоянку з комірника вязолістного, Компот яблучний з комірника вязолістного.
Вирощування комірника вязолістного на ділянці
Виростити рослину на ділянці досить просто. Але посадковий матеріал доведеться принести природний. Викопані восени або ранньою весною на лузі кореневища саджають на відстані 30-40 см одна від одної. Догляд полягає в прополка і 1-2 рази за сезон - підгодівлі органічними або мінеральними добривами. Але можна обійтися і без них, підсипаючи щоосені 3-5 см перегною або компосту.
Для нього підійде сире місце на ділянці, де не буде рости жодна квіткова культура. А можна розмістити рослину у рукотворного водоймища, але не в воді.
Читайте також комірника: вирощування, розмноження, корисні властивості.
