Тип варення та джеми складові

Санберрі -1 чашка,

цукор - 1/3 склянки,

імбир свіжий тертий - 1 чайна ложка,

лимон (сік) - ½ шт.

Спосіб приготування

Помістити в ємність для варіння стиглі ягоди санберрі, цукор і імбир і уварювати на середньому вогні протягом 10 хвилин, постійно помішуючи. Спробувати джем і додати лимонний сік за смаком. Зняти з вогню. Розкласти відразу ж по стерилізованих банках, закриття кришкою і помістити банку вертикально в каструлю з гарячою водою так, щоб рівень води майже досягав кришки. Варити ще 10 хвилин. Обережно вийняти і дати охолонути повністю.

Примітка

Крім санберрі, для цього рецепта можна використовувати зрілі плоди дикорослого