Віка посівна - кормова культура з сімейства бобових. Її також називають горошок посівний, конековка, вика, горох кормовий, дикий горошок, коняковка, Зябліцев, гороб'ячий горох, Гусинец, журавлиний горох, жіравліца, мишачий горох, горохнік.
Це досить примітне рослина можна зустріти на полях, луках, по узліссях лісів. Як бур'ян вика зустрічається в посівах пшениці, рідше - вздовж доріг, на засмічених територіях, а також в садах і виноградниках. Її скромні бузкові квіточки нерідко зустрічаються в міських парках і скверах.
Поширена ця культура по всій території Європейської частини Росії і Західному Сибіру, на Камчатці, а також в центральній Азії і на Кавказі, від низовини до середнього поясу гір.
Ботанічний портрет
Віка посівна ( Vicia sativa ) - однорічна трав'яниста рослина. Має досить довгий, гіллястий корінь з наростами бульбочкових бактерій. Стебла волосисті, борознисті, що стеляться, майже чотиригранні. Стебло може досягати 1 м у висоту.
Листя довгасті з вусиками, семіпарние, нижні - оберненояйцеподібні форми, верхні - лінійно-довгасті. У їх пазухах по два невеликих квітки, що досягають 2 см в довжину. Квіти мають бузковий або рожевий колір. Чашечка квітки при підставі пятізубчатая, трубчаста, волосиста; віночок Метеликові типу, пятілепестний з фіолетовим, бузковим або рожевим вітрилом, пурпуровими крилами і білою човником, рідше квітка білий. Парус з великим і широким відгином, різко переходить у вузький нігтик. Стовпчик ниткоподібний. Десять зрощених нитками тичинок утворюють один невеликий пучок.
Плід - невеликий широколінійні на короткій ніжці роздутий боб світло-жовтого кольору, рідше - сірого або чорнуватого, досягає довжини 6 см, коротко опушене або голий, з коротким, загнутим носиком. У кожному бобі - 9 насінин. Насіння в діаметрі близько 3 мм, темні, кулястої форми, трохи приплюснуті. Маса 1000 насінин - від 10 до 20 м Здатність до схожості зберігається протягом 4-х років.
Тривалість вегетаційного періоду варіює в межах від 70 до 120 днів. Цвіте рослина в середині літа, в кінці червня або на початку липня. Цвітіння триває від 10 до 30 діб. Дозрівання насіння відбувається через 4 тижні після цвітіння.
Збір врожаю припадає на початок серпня. Збирати врожай можна 2 рази за літо.
Горошок посівної - відмінний медонос, з одного гектара можна отримати 20 кг духмяного меду.
Найбільш популярні сорти вики посівної: Асорті, Барнаулки, Валентина, Гібридна 97, Кшнель, лінок, Маргарита, Немчіновская 72, Орловська 96, Супутниця, Ювілейна.
Вика яра має кілька дикорослих видів, які дуже схожі на культуру всіма характеристиками.
Горошок посівної - невибаглива рослина. Морозостійко, насіння починає проростати при + 2 ... + 3 ° С, а сходи витримують зниження температури до -7 ° С, тому в кормових цілях цю культуру вирощують аж до Кольського півострова. Рослина світлолюбна і невимоглива до грунтів, хоча на важких перезволожених і кислих грунтах росте гірше, вважає за краще виростати на легких і мало родючих землях, в яких присутня достатня кількість кальцію. У фазі цвітіння потребує хорошого зволоження, вологолюбна в період бутонізації. Ця культура майже не уражається хворобами і шкідниками. Виняток становить лише тля, яка часто атакує посадки вики посівної.
Способи використання вікі посівної
Насіння вики, так само як горох і сочевицю, здавна вживали в їжу. Віка не раз рятувала народи в голодні роки, її насіння використовували замість хлібних злаків, хоча міститься в ній шкідливий глікозид надавав гіркоту борошні.
Віка посівна відноситься до ярових культур. Уже кілька століть ця травичка вирощується на корм тваринам, так як відрізняється великим вмістом рослинних білків, вона поїдається практично всіма сільськогосподарськими тваринами. Її висівають на пасовищах і заготовляють на сіно, з цієї рослини виробляють поживну зелену масу, силос, роблять трав'яну і зернову муку, а також виготовляють подрібнене зерно. До того ж, посівної горошок можна висівати кілька разів за літо. Ця рослина є високоякісним кормом для домашніх тварин, містить 46 кормових одиниць і 123 г протеїну на 100 кг сухої трави. Маса зеленої частини трави може досягати 70%.
Досить часто вику яру висівають на поля, які знаходяться під паром. Ця рослина розпушує грунт і є хорошим азотистих добривом, а також помітно покращує якісний склад грунту, що важливо перед посадкою інших культур. Для цього рослина висівають, а потім заорюють в землю. Таке зелене добриво за своїми характеристиками не поступається гною і зберігає свої якості протягом 5 років.
Посадка вики посівної
Залежно від призначення, змінюються терміни посадки вики посівної.
На корм тваринам рослина висівають ранньою весною одночасно з іншими травами, а косять на стадії появи бобів, коли посівної горошок вже досить відросте. Ярова культура перешкоджає росту бур'янів. Віку висаджують разом з іншими кормовими травами, щоб перебити гіркуватий смак інший трави.
На добриво траву зазвичай висівають в кінці серпня. А ранньою весною вона скошується, до того, як почнеться посадка томатів, перцю і капусти.
Насіння вики висівають на глибину 2-х см, між рядками витримують відстань не менше 7 см, або ж сіють, довільно розкидаючи їх по всій площі передбаченої посадки. Норма посіву на одну сотку відповідає двом кілограмам насіння.
За своєю природою стеляться бобові пристосовані до вегетації з різними підтримують культурами. Віку посівну зазвичай обробляють в суміші з вівсом, іноді з ячменем, рідко - з пшеницею; на силос - з вівсом і соняшником, з кукурудзою, житом, райграсом однорічним; на насіння - з вівсом, ячменем.
Лікувальні властивості вікі посівної
Посівний горошок знайшов застосування і в народній медицині. Для лікування різних хвороб і нездужань народні травники використовують всі частини рослини. Віка посівна має сечогінну і послаблюючу, кровоспинну і загоює властивістю. Використовується як заспокійливе, невропатичні і протисудомну засіб.
Компреси з цієї травичкою допомагають швидкому дозріванню наривів і швидкому очищенню виразок і ран. Відвар коренів вікі застосовувався для лікування хвороби Боткіна.
