Горох тушкований з морквою

Тип другі страви складові

Горох - 200 г,

морква - 2 шт.,

борошно пшеничне - 1 ст.л.,

цукор, сіль - за смаком,

вершкове масло, зелень - за смаком.

Спосіб приготування

Підготовлену моркву натерти на тертці (можна дрібно нарізати) і зварити до напівготовності. Горох зварити до готовності, але так, щоб він не розварився (для варіння співвідношення гороху і води 1: 4,5).

У каструлю викласти відварені горох і моркву, додати борошно, вершкове масло, дрібно нарізану зелень, за смаком - сіль і трохи цукру, залити водою і варити до повної готовності.