Хеномелес японський, або айва японська (Chaenomeles japonica) - теплолюбна рослина і особливо добре росте в регіонах з м'яким кліматом. У північних місцевостях, якщо чагарник переносить сувору зиму з температурою нижче -30 ° С, підмерзають квіткові бруньки і однорічні пагони, які опинилися вище рівня снігу, і рослина цвіте не так пишно. При цьому та частина куща, яка збереглася під сніговим покривом, здатна зацвісти навесні.
Про інших видах і сортах хеномелесу - на сторінці Хеномелес.
Вибір місця для посадки
Японська айва світлолюбна і потребує освітленій ділянці, в тіні розвивається слабо, що також позначається на цвітінні. Хоча вона посухостійка, але в молодому віці і після посадки потрібно помірне зволоження, без ознак застою вологи.
Всі види і сорти хеномелесу добре ростуть на легких супіщаних, суглинних і дерново-підзолистих грунтах, багатих гумусом із слабокислою реакцією (рН 6,5), гірше переносять торф'янисті ґрунти. Якщо айву японську висаджувати на лужну грунт, то можна викликати хлороз листя. При виборі місця на садовій ділянці пріоритет віддається території з південного боку будинку або куточка, захищеного від холодних вітрів і лютих морозів. Якщо сад розташований на горбистій місцевості, то особливо переважні південні і південно-західні схили.
Підготовка ґрунту й посадка
Під весняну посадку грунт готується з осені. Якщо ділянку засмічений бур'янами, то їх повністю видаляють і тримають ділянку під чорним паром до термінів посадки. У малородючі і важку грунт додають листової землі і піску (у співвідношенні 2: 1). Крім того, вносять торфонавозниекомпости (10кг / м2), а також фосфорні та калійні добрива (40 г / м2). Додавання цих компонентів на глибину 10-15 см сприяє створенню пухкого водо- і повітропроникного грунтового горизонту.
На постійне місце японську айву з відкритою кореневою системою краще всього висаджувати навесні - в період після розмерзання ґрунту і до початку розпускання бруньок. Осіння посадка, коли приходить пора масового листопаду, можлива, але менш бажана, так як чагарник теплолюбний і може загинути, не встигнувши прижитися. Добре приживається японська айва в дворічному віці, висаджена з контейнера (із закритою кореневою системою). Для одиночних рослин у віці 3-5 років викопують посадкові ями діаметром до 0,5 м і глибиною 0,5-0,8 м, заповнюють їх перегноєм (1-2 відра), з добавками 300 г суперфосфату, 30 г калійної селітри, або 500 г золи.
Японську айву можна розміщувати у вигляді невеликої групи або по краю садової доріжки, формуючи з неї невисоку живопліт. У ряді рослини видаляють один від одного на відстань 0,5-0,6 м. Дистанція між рослинами в групі близько 0,8-1 м.
Під час посадки кореневу шийку японської айви мають у своєму розпорядженні на рівні грунту. Ні в якому разі не можна оголяти коріння, так поисходит при неправильній посадці, коли коренева шийка розміщена вище рівня грунту. Важливо також не поглибити кореневу шийку, що сповільнить зростання чагарнику. Слід знати і пам'ятати, що кущі японської айви дуже погано переносять пересадку, тому не варто їх турбувати зайвий раз, пересаджуючи з місця на місце. Їм відразу підбирають ділянку для постійного вирощування і висаджують туди якомога раніше. Айва японська може рости на одному місці без пересадки до 50-60 років.
Догляд за посадками
Влітку, щоб кущі японської айви цвіли пишніше, навколо них розпушують ґрунт на глибину 8-10 см. Розпушування потрібно поєднати з прополкою бур'янів. Хороший результат дає використання мульчі, яку насипають шаром 3-5 см навколо низькорослого чагарнику. В якості мульчі годиться торф, шкаралупа кедрового горіха, деревна тирса або роздрібнена кора. Кращим строком внесення мульчі є пізня весна, коли грунт ще досить зволожена, але вже добре прогріта. Восени до мульчування приступають після настання періоду стійких негативних температур. Контур покриття з мульчують матеріалу повинен бути не менше проекції крони чагарника, або перевищувати її на 15-20 см.
У перший рік після посадки японської айви зазвичай не дається жодної рідкої підгодівлі, щоб не обпекти молоді коріння, оскільки поживних речовин, закладених в посадочні ямки, досить для зростання і розвитку куща. Вже на 2-3 рік після посадки, навесні, як тільки розтане сніг, під кущі японської айви вносять мінеральні та органічні добрива у вигляді підгодівлі. Для цього в пристовбурні кола куща насипають по 1 відру компосту, 300 г суперфосфату і 100 г калійного добрива. Протягом літа корисні рідкі підгодівлі, що складаються з аміачної селітри (20 г / кущ) або пташиного посліду (3 л 10% розчину).
Щоб уберегти чагарник від зимових ушкоджень, пізно восени його присипають опалим листям або вкривають ялиновим гіллям. Така турбота необхідна молодим і дорослим кущах, особливо Красивоцветущие сортам. Молоді саджанці і зимуючі живці також захищають на зиму покривним матеріалом (лутрасилом, спанбондом). Для зимового збереження компактних низькорослих кущів підійдуть великі картонні коробки або дерев'яні ящики.
розмноження насінням
Найпростіший і надійний спосіб розмноження хеномелесу японського - насінням. Коли стиглі плоди готують до переробки і вичищають серцевину з великими коричневими насінням, її можна не викидати, а використовувати для посіву. Насіння витягують і сіють в грунт відразу восени, тобто «під зиму». Всі вони володіють високою схожістю (до 80%), дають густі сходи вже навесні, незалежно від якості підготовленого грунту. Якщо посів не вдається посіяти в ці терміни, то доведеться закладати насіння на стратифікацію. Для цього їх витримують протягом 2-3 місяців в зволоженому піску при температурі + 3 + 5 ° С. Після того, як вони наклюнутся, навесні їх переносять в грунт. Дворічні сходи розвивають довгий стрижневий корінь, тому при недбалої пересадці виникають пошкодження, що ведуть до загибелі сіянців. Щоб зберегти сіянці,їх слід висаджувати на постійне місце якомога раніше.
Розмноження живцями і щепленням
Всі види вегетативного розмноження японської айви економічно менш ефективні, ніж розмноження насінням. Перевага живцювання або щеплення полягає в тому, що зберігаються сортові якості чагарнику.
Зелені живці заготовляють на початку червня в суху і не жарку погоду. Живці нарізають рано вранці. Кожен держак має 1-2 міжвузля. Хороший результат вкорінення (до 80%) відзначається у живців, нарізаних з «п'ятою», тобто з невеликим шматочком торішньої деревини (довжиною до 1 см). Використання стимуляторів росту необхідно: 0,01% -ний розчин ІМК (індолилмасляної кислоти) протягом 24 годин, або - «Корневин». Живці висаджують похило в суміш піску і торфу (в співвідношенні 3: 1), схема посадки живців 7х5 см. При температурі + 20 + 250С укорінення відбувається через 35-40 днів. Вихід укорінених живців у японської айви становить 30-50%, стимулятори росту підвищує приживлюваність на 10-20%.
Детальніше про зелений живцюванні - в статті Зелене живцювання деревних рослин.
Весняна щеплення (поліпшена копулировка) робиться в травні сортовим держаком на сіянець хеномелесу японського. Для щеплення «вічком» (окулірування) сортові пагони хеномелесу (щепа) заготовляють в липні-серпні в період другого сокоруху. Для цього з середньої частини сортового втечі гострим окулірувальним ножем зрізують вічко (нирку) з шматочком кори (зі щитком). На корі підщепи (несортовий хеномелес або інші розоцветние) роблять Т-подібний розріз, краї розрізу відгинають і під кору вставляють щиток із ниркою. Частини рослини щільно притискають, обв'язують і захищають садовим варом. Через 3-4 тижні перевіряють приживлюваність «вічок». Навесні наступного року, якщо нирка прижилася і дала новий втечу, пов'язку знімають. На низькорослий кущик хеномелесу японського можна прищепити два очка один проти одного, або відразу декількох близькоспоріднених культур (груша,глід).
Дуже оригінально виглядають красивоцветущие сорту японської айви, щеплені на зимостійкість штамбі. В якості підщепи, який буде служити штамбом, придатні 3-річні сіянці «дикої» груші, горобини звичайної, ірги колосистої, глоду. Через недостатню зимостійкості сортовий японської айви, місце щеплення слід розміщувати ближче до землі, на висоті 0,6-0,9 м, щоб уберегти рослину в зимовий період. При вмілій окуліровці приживлюваність вічок може скласти 50-80%.
Протягом кожного сезону необхідно формувати крону, а з штамба нижче місця щеплення періодично видаляти дику поросль. Для підвищення стійкості штамб підв'язують до кілка. Під довгі плетевідний пагони, які утворюються на штамбі, можна підставити металеві опори. Однак не можна забувати, що штамбові форми менш зимостійкі, тому повинні бути висаджені в захищене місце і приховані на зиму.
Розмноження кореневими паростками
Японська айва схильна давати численні кореневі нащадки. За рахунок них кущ поступово розповзається в різні боки. У 20-річному віці він займає площу до 2 м2. За рахунок зрослих нащадків коренева система японської айви здатна міцно утримувати грунт на схилі. Вона настільки розгалужена і пружна, що, якщо виникне бажання повністю позбутися від дорослого куща, то це буде не так легко зробити.
При викопуванні кореневої порослі відбирають пагони довжиною 10-15 см і товщиною від 0,5 см з добре розвиненою кореневою системою. Від одного куща можна одержати не більше 5-6 кореневих нащадків. Їх висаджують вертикально, регулярно поливають, підтримуючи достатню вологість ґрунту, потім мульчують навколо куща перегноєм, тріскою або стружкою. Однак недоліком такого способу розмноження є те, що у деяких нащадків, що ростуть від стрижневого кореня, слабо розвинена коренева система, а отримані саджанці доводиться доращивать. Помічено, що перший час у таких саджанців навіть плоди дрібніше звичайного.
обрізка кущів
Хеномелес японський добре переносить стрижку і обрізання, що цінується в садівництві. Але садівники неохоче наближаються до її колючим гілках. Більш комфортно працювати в щільних довгих рукавичках - садових крагах, не пошкоджуючи рук гострими колючками.
Навесні японська айва потребує санітарної обрізки . Всі сухі пагони, пошкоджені морозами, слід зрізати. Для обрізки кущів беруть гостро заточені інструменти: секатор і садову пилку. Місця зрізів обов'язково змащують садовим варом. Після видалення засохлих і поламаних гілочок рослина швидко відновлюється.
Обрізку, пов'язану з формуванням куща , починають в 4-5-річному віці і проводять ранньою весною. Щоб не допускати розростання куща вшир і його загущення, щорічно вирізують частину кореневої порослі, залишаючи для подальшого зростання не більше 2-3 кореневих нащадків. Найбільш цінними вважаються пагони, що займають горизонтальне положення на висоті 20-40 см від поверхні землі. Ті пагони, які стеляться по землі або ростуть вертикально вгору, підлягають видаленню.
До омолаживающей обрізку японської айви приступають, коли вік куща досягає 8-10 років. Сигналом до цього є ослаблення щорічних приростів до 10 см. Спочатку кущ проріджують, видаляючи всі слабкі, тонкі і надмірно витягнуті гілки, залишивши тільки 10-15 найміцніших пагонів. Оскільки основне плодоношення зосереджено на гілках 3-4-річного віку, то кущ японської айви формують таким чином, щоб їх зберегти і видалити ті, які старше 5-річного віку.
Захист від хвороб
Японська айва практично не пошкоджується шкідниками. При сирої і прохолодній погоді, коли підвищена вологість повітря, створюються сприятливі умови для появи на листках і плодах японської айви різних плямистостей, іноді з'являються некрози. В результаті розвитку грибних хвороб листя деформуються і поступово всихають. При рамуляріозу видно бурі плями, при церкоспорозу - округлі коричневі плями, бліднуть з часом.
 |  |
Найбільш ефективним способом боротьби є обприскування кущів 0,2% -ним фундозола, або мідно-мильною рідиною (100 г мідного купоросу на 10 л води) до розгортання листя. Менш небезпечний настій з ріпчастої цибулі: 300 г соковитих луски (або 150 г лушпиння) наполягають 1 добу в 10 л води. Відфільтрований препарат застосовують протягом літа тричі через кожні 5 днів.
Збір і зберігання плодів
Плоди хеномелесу японського дозріває пізно восени, в кінці вересня або в жовтні. Урожай з одного куща може становити 1-2 кг, а при хорошому догляді більше, до 3 кг. Через те, що ця культура запилюється перехресним чином, для отримання хорошого врожаю треба висаджувати поруч по 2-3 сорти або кілька сіянців.
У середній смузі Росії, особливо коли літо прохолодне і дощове, плоди погано визрівають і довго залишаються зеленими. Тоді поспішайте зібрати весь урожай до настання заморозків. Схоплені морозом плоди швидко опадають, стають водянисто-м'якими, втрачають смак і аромат. У такому стані вони не придатні для переробки та зберігання. Справа в тому, що плоди хеномелесу нормально дозрівають в лежанні в кімнатних умовах, потім вони можуть довго зберігатися, набуваючи жовтувате забарвлення. Іноді плоди, схожі н невеликі яблука, злегка кривляться, але не гниють і придатні для всіх видів переробки. При температурі + 2 о С і високої вологості повітря вони зберігаються аж до грудня - лютого.
переробка плодів
З ароматних плодів японської айви можна готувати, желе, пастилу, варення, сироп, лікер. Ароматний смак плодів покращує якості джему і компоту, приготованих з яблук, чорноплідної горобини (аронії Мічуріна), абрикосів і персиків. Висушені часточки плодів можна використовувати в компотах із сухофруктів. Пропонуємо рецепти деяких продуктів переробки: Чай з айвою японської, Джем з айви японської з яблуками, Мармелад з айви японської, Фруктовий компот з айвою японської, Айвовий лікер.
