Вже не одне століття слов'янам відомі цілющі властивості цієї рослини і хрін успішно використовується в нашій народній медицині як для зовнішнього, так і для внутрішнього застосування. У лікувальних цілях використовуються коріння і квітки хрону.
У корені хрону містяться в значних кількостях вітаміни В1, В2, В3, В9, Е, РР, С, аскорбінова і нікотинова кислоти, цукру, вуглеводи, сапоніни, жири, флавоноїди, фітонциди, азотисті і смолисті речовини, пентозани, лізоцим, каротин, мінеральні солі і органічні сполуки, а також калій, магній, кальцій, натрій, фосфор, залізо, миш'як, хлор, сірка, марганець, мідь. Свій вельми відомий запах і специфічний пекучий смак хрін отримав через наявність у всіх частинах рослини аліловий гірчичного ефірного масла, зміст якого коливається від 50 до 215 мг на 100 г сирого речовини.
Завдяки такому багатому складу, корінь хрону є одним з найбільш цінних природних протицингового коштів, він має протипухлинну активність, а також властивостями натурального антибіотика. У період поширення простудних інфекцій щоденне вживання в їжу невеликої кількості продуктів з натуральним хріном може надійно захистити від грипу і застуди. Він збуджує апетит і стимулює виділення шлункового соку, покращує процеси травлення і нормалізує обмін речовин. Хрін ефективний в лікуванні практично будь-яких патологій опорно-рухової системи. А ще хрін має жовчогінну, легким сечогінним, протизапальним і відхаркувальну властивостями. Дієтологи рекомендують використовувати хрін частіше в якості приправи до улюблених страв тим, хто прагне позбутися зайвих кілограмів.
Століттями хрін використовували на Русі і з ще однією важливою метою, а саме - усували похмілля.
Зауважимо, що ті готові приправи, які продаються в магазинах, призначені для вживання виключно в харчових цілях, лікувальним ефектом вони практично не мають. Вся справа в тому, що лікувальні властивості свіжого кореня хрону зберігаються лише протягом двох тижнів після того, як вони були подрібнені.
Хрін в косметології
У народній косметології хрін використовується як прекрасний засіб для відбілювання шкіри, видалення веснянок і пігментних плям. Їм можна лікувати вугровий висип і розширені пори, а також омолоджувати і тонізувати шкіру. Надати волоссю шовковистість, обсяг і блиск допоможуть маски для волосся з хріном. Такі маски будуть сприяти і зміцненню волосся, і збільшення їх кількості.
Хрін проти попелиці
У городі і в саду - хрін не тільки цінний продукт, але і вірний помічник. Настій листя хрону - ефективний засіб від попелиці. Листя хрону необхідно залити водою, залишити на три дні, і можна з успіхом і абсолютно безпечно для здоров'я обприскати цим настоєм, наприклад, які зазнали нападу попелиці капусту або огірки.
Читайте також статті:
- Як правильно вирощувати хрін
- Хрін в кулінарії
