Виростити кивано найпростіше з насіння. Можна купити готові насіння, що не вимагають особливої попередньої підготовки. А можна купити стиглий плід, вибрати ложкою посадковий матеріал, а м'якуш просто з'їсти. Рогата диня може рости не тільки в парнику або теплиці (подібно огіркам), але і як кімнатна рослина в горщику.
За добу до посіву насіння замочують у водному розчині «Епін Екстра». Придбане насіння повинні попередньо набрякнути. Якщо вони були зібрані з стиглого фрукта, їх необхідно просто загорнути в бавовняну тканину і полити водою. Шкірочка насіння стане м'якою, і вони будуть готові до посадки.
Підготовлені насіння висаджують в горщики діаметром 10 см, наповнені живильним грунтовою сумішшю. Насіння заглиблюють на 3 см в грунт, помірно поливають. Горщики накривають плівкою або склом. Грунт повинна бути постійно помірно вологої і пухкої. Оптимальна температура для пророщування насіння кивано + 25 ... + 35 ° С. Насіння проростає через 3-8 днів. Проростання повністю інгібується при температурі нижче + 8 ° С. Рослини пересаджують в посадочні ємності в стадії двох справжніх листочків.
Для вирощування в закритому грунті для рослини знадобиться ємність об'ємом 20 л. Як і належить ліані, для кивано знадобиться також вертикальна опора. Ліана може розміститися на балконі або добре утепленій веранді.
У домашніх умовах кивано не потрібно складного догляду. Головна небезпека для нього - різкі перепади температури. Основні етапи догляду включають полив, регулярне розпушування грунту, внесення підгодівлі, яке формує прищипивание пагонів. Зростаючий стебло рекомендується регулярно підкручувати на опору. Робити це краще тільки за годинниковою стрілкою. Періодичне прищипивание пагонів знадобиться, якщо ліана росте надто густо. Бічні стебла краще видаляти, також видаляють весь пустоцвіт, щоб не заважати утворенню зав'язі. Раз в 3 тижні рекомендується вносити комплексні мінеральні підгодівлі.
При правильному догляді кивано рясно плодоносить незалежно від довжини світлового дня. Рогата диня починає цвісти через 1-2 місяці після появи сходів. Щоб отримати рясний урожай, перші 4-5 днів зав'язь слід прищипувати. Дозрілі плоди варто знімати з ліани регулярно через 1-2 дня, щоб стимулювати визрівання нових зав'язей.
Цікаво, що цей екзотичний для Європи і Америки фрукт завоював серця багатьох кулінарних гурманів в різних країнах світу, і постійно зростає кількість кулінарних рецептів з його участю, а на своїй батьківщині його їдять тільки за часів продовольчого дефіциту.
Читайте також статті:
- Корисні властивості кивано
- Кивано в кулінарії
