Ботанічний опис і місця зростання
Валеріана лікарська (Valeriana officinalis) - багаторічна трав'яниста рослина сімейства валеріанових (Valerianaceae) з коротким вертикальним кореневищем, від якого відходять численні коріння. Стебло пряме, ребристий, всередині порожнистий, висотою до 1,5 м. Листки супротивні, непарноперисті, з 3-11 лінійно-ланцетоподібними крупнозубчатимі листочками. Квітки блідо-рожеві, дрібні, запашні, зібрані в розгалужені щитковидні суцвіття. Плоди - дрібні, плоскі, бурі сім'янки з чубком. Цвіте з червня до серпня; плоди дозрівають в серпні - вересні.Зустрічається вона майже по всій Росії. Зростає на прибережних і заплавних луках, лісових галявинах, галявинах, по берегах водойм і боліт, в ярах і серед заростей чагарників. Однак викопувати невеликі корінці в щільній дернині досить важко. Тому простіше вирощувати валеріану в культурі.
Сорти . У Всеросійському інституті лікарських і ароматичних рослин виведені високопродуктивні сорти Маун, Уляна. В європейських країнах є свої досягнення селекції.
вирощування
Багато фермерів, які проживають недалеко від великих міст, зосереджують свою увагу на виробництві овочів. А між тим є лікарські культури, які, по-перше, дуже технологічні і добре вписуються в овочеві сівозміни, а по-друге, дають дуже непоганий дохід. Саме до таких культур можна віднести валеріану лікарську. У наше століття стресів і повернення до фітопрепаратів її сировину завжди буде користуватися попитом. Тому розглянемо процес вирощування з двох сторін - на звичайних дачних 6 сотках і на фермерському полі.Рослина вимогливо до родючості і вологості грунту. Ділянка повинна бути добре освітлений і досить вологий. Перевага попередники - озимі зернові або овочеві культури, вирощувані з великими дозами органічних добрив. Поле має бути вільним від кореневищних і корнеотприскових бур'янів і добре вирівняне при передпосівної підготовки, так як насіння досить дрібні і висівати їх необхідно без глибокої закладення. Небажані важкі і запливають грунту. При утворенні кірки сходи з'являються з великими труднощами. Присутність кореневищних і корнеотприскових бур'янів надалі сильно ускладнює як прополку і догляд, так очистку коренів при збиранні.
На присадибній ділянці можна виділити для валеріани вологе місце десь біля паркану і посіяти її на грядки рядками з відстанню між ними 60 см або посадити розсаду на відстані 20-30 см між рослинами в миксбордере з іншими лікарськими рослинами. На присадибних ділянках для особистого застосування валеріану доцільно розміщувати у вологих місцях ділянки біля паркану або на задньому плані миксбордера, де під час цвітіння вона нічого не буде загороджувати. Не варто розміщувати рослина перед вікнами будинку. Квіти мають своєрідний запах, який не всім може сподобатися.
Під осінню переорювання вносять 30-50 т компосту або перепрілого гною і 200-250 кг суперфосфату, 150-200 кг калійної солі на 1 га, а під перекопування на ділянці близько 2-х відер компосту і по 30-40 г суперфосфату і 10 15 г калійної селітри на 1 кв. метр.
При зберіганні насіння швидко втрачають схожість і їх слід використовувати в рік збору: тобто влітку зібрали, наступної весни посіяли. Якщо до вас потрапили старіші насіння, то схожість у них буде дуже погана. Навіть дворічні насіння має сенс посіяти погуще.
Сіяти валеріану можна в три терміни: ранньою весною, влітку і під зиму. Вибір терміну залежить від наявності вільного часу. Навесні зазвичай всі сили віднімають овочеві культури і на лікарські часу вже не залишається. Гарні результати виходять при посіві в кінці літа, свіжими, щойно зібраним насінням. Але цей термін більше підходить не для товарних, а для насіннєвих посівів і для садівників любителів. Під зиму валеріану висівають в умовах Нечорноземної зони в кінці жовтня - початку листопада в попередньо зроблені борозенки, коли грунт вже замерзне. Але тут свої складності - періодичні відлиги або швидке танення снігу з ризиком змити всі посіви. Навесні - мабуть, оптимальний строк сівби, який проводять в найбільш ранні терміни.
Норма висіву 6-8 кг / га при весняному та літньому посіві і 8-10 при подзимнем. Глибина їх закладення не більше 1 см. Сходи при досить високих добових температурах навесні і при наявності вологи в грунті влітку з'являються на 7-10 день. Подальший догляд: 1-2 ручні прополки, а на полях 2-4 міжрядні культивації. Щоб отримати великі коріння при занадто густих сходах, можна зробити проріджування, залишивши 10-15 рослин на 1 метрі рядка. Під осінню культивацію вносять 150-200 кг суперфосфату. Мовою домашнього аптекарського городу це означає, що слід внести 30-40 г суперфосфату і тяпочкой закрити його в грунт. До холодів валеріана встигає утворити розетку прикореневого листя і добре розвинену кореневу систему.
На другий рік вегетації ранньою весною проводять підживлення азотними добривами (150-200 кг / га аміачної селітри). Валеріана зацвітає в червні і в липні утворює насіння. Але, щоб отримати великі коріння, проводять «вершкованіе» - обрізають бутони в період бутонізації. В цьому випадку до кінця другого року можна отримати хороший урожай сировини.
Урожай викопують восени за допомогою вил, а на великих площах картоплекопачами. Коріння ретельно миють в проточній воді, але не варто замочувати їх на довгий час, так як при цьому вимиваються діючі речовини. Після цього сировину ріжуть і висушують в добре провітрюваному відвідуванні або сушарці при температурі не вище 35-40оС. При більш високій температурі відбуваються великі втрати ефірної олії, яке є одним з найважливіших діючих речовин. Урожай сировини 1-3 т / га. Термін придатності сировини 3 роки.
Дозрівають насіння недружно, протягом 30-45 днів. Як тільки в суцвітті з'являться перші стигле насіння, їх зрізають з частиною стебла, зв'язують у пучки і розвішують або розкладають на брезент на горищі для дозрівання.
Шкідники і хвороби
Валеріана лікарська пошкоджується бурякової і валериановой попелиць, озимої совкой, луговим метеликом, буряковим клопом. Сходи можуть досить сильно пошкоджуватися піщаним медляк. В окремі роки рослини уражуються борошнистою росою (слабо), іржею, рамулляріозом і фузаріозом. Найбільш неприємною є біла гниль, коли на підставі стебла всередині і зовні з'являються ватоподобние освіти, що складаються з міцелію гриба. Хворі рослини гинуть.З шкідниками в більшості випадків вдається впоратися профілактичними методами, а від кореневих гнилей у виробництві протруюють насіння. Будинки з протруйниками краще не працювати, а обмежитися обробкою розчином біофунгіциду Фітоспорін-М.
Решта хвороби не будуть особливо докучати, якщо дотримуватися деякі вимоги агротехніки: не сіяти на одному місці культуру кілька разів, при появі плямистостей збільшити дозу калійних і фосфорних добрив, перекопувати грунт з оборотом пласта, так як при цьому інфекція виявляється в глибині і гине.
Ще одна хитрість - застосування речовин, що підвищують імунітет рослин і, відповідно, їх стійкість до хвороб, але в той же час нешкідливих для людини і тварин, а також стимуляція зростання, що робить їх більш конкурентоспроможними порівняно з бур'янами. Зараз таких коштів досить багато, в літературі є відомості про успішне застосування на валериане арахідонової і оксікорічних кислот. Про властивості валеріани - в статті Застосування валеріани в офіційній та народній медицині.
