Салат "Мишки на сирі"

Тип закуски і салати складові

Шинка - 200 г,

я йцо куряче - 3 шт.,

до артофель - 2-3 шт. (Невеликі),

з ир тверді х сортів - 70 г,

про Гурець солоний - 1 шт.,

л ук реп ка - 1 шт.,

м айонез - 100 г,

я йцо перепелине - 5 шт. (для прикрас),

з оль,

п Ерец чорний мелений - п о смаку,

п Ерец чорний горошком - 15 шт. (для прикрас).

Спосіб приготування

Шинку нарізна мовити дрібним і кубик ами і викладе ь в салатник.

Картопля охолодить ь, очистить ь і т акже дрібно нарізати кубиками.

М арінованний огірок нарізна мовити дрібними кубиками, віджати зайву рідину. Додати ить огіркові кубики в салат.

Ріпчасту цибулю очистити ь, дрібно на шинкувати, викладе ь в салат.

Т Верде сир нат ереть на дрібній тертці, добав ить в салат.

Курячі яйця від варить ь круто, охолодить ь, очистить ь. Відокремить ь білок від жовтка. Білок нат ереть на дрібній тертці і викладе ь в салат.

Заправ ить салат майонезом.

Посолити ь, поперчити ь і перемішують ть салат.

Викладе ь салат на тарілку сервіровки, формуючи його у вигляді головки сиру.

Варений жовток измельчи ть і посипаючи ать їм салат зверху і з боків.

Перепелині яйця від варить ь круто, охолодить ь і очистить ь.

З цих яєць сдела ть мишок. Очки і носик - з чорного перцю горошком. Вушка і хвостик - з сиру.

Розташувати мишок на поверхні салату.

Прикрасити свіжою зеленню.