Ожина - справжній їжачок серед ягідних культур. Ця рослина має шипами не тільки на стеблах, а й на нижньому боці листочків і черешках, ну чим не їжак? Причому колючки ці такі шкідливі, що потрапивши під шкіру, важко витягуються, а місце проколу починає свербіти. Збирати таку ягоду - справа непроста! Через таку природного «бойової екіпіровки» ожина як ягідна культура не знайшла великого поширення ні в плодівницьких розплідниках, ні у садівників-любителів, хоча ця близька родичка настільки улюбленої в Росії малини, перевищує її по врожайності в 2-3 рази і має більш транспортабельні ягоди.
Ожиною в нашій країні почав займатися ще І. Мічурін - використовуючи дикі сорти, він вивів сорт великоплідний ожини з ягодами відмінної якості. Але наука не стоїть на місці, і сьогодні селекціонерами виведені Безколючкова сорти ожини , ягоди яких досягають 15 г і володіють чудовим смаком. У нових сортів дорослий плодоносний кущ здатний давати врожай до двох відер!
Ожина садова ділиться на дві основні групи: власне ожина (або куманика), що володіє прямо зростаючими стеблами; і росяніка, що має сланкі пагони. Набагато рідше зустрічається проміжна форма - полустелющейся.
Для всіх сучасних сортів цієї ягоди характерні висока врожайність і хороша самоплідність. Відзначено, що перехресне запилення іншими сортами помітно підвищує кількість ягід і смакові якості ожини.
Ягоди ожини дивують своїм соковитим і ніжним смаком. Їх вживають в їжу як в свіжому, так і в переробленому вигляді. А в народній медицині у ожини використовується практично все: і плоди, і листя, і коріння.
сорти ожини
При виборі сортів обов'язково треба враховувати їх зимостійкість. Найбільш зимостійкими є сорти Східна, Изобильная, Оновлена Лукреція, Техас, Уранія і Уфімська місцева.
З американських сортів до них по зимостійкості наближаються Апачі (Безколючкова), Арапахо (найраніша за терміном дозрівання бесшіпая ожина) , Тейлор (сорт ремонтантної типу), Честер (одна з найбільш зимостійких ожини без шипів), а також великоплідні гібриди ожини з малиною Бойсенберрі , Тейберрі, Томмелберрі і Янгберрі.
Досить популярні і найбільш поширені в наших аматорських садах американські сорти ожини Агавам, Блек Сатін (Безколючкова), Вінер (Безколючкова), Дарроу, Торнфрі (Безколючкова), Ері потребують укриття на зиму. Для цього стебла знімають зі шпалери, укладають на грунт і мульчують.
вирощування ожини
Грунт . Ожина невимоглива до грунту і може рости навіть на грунтах, непридатних для інших плодових культур. Більш стійка до посухи, ніж малина, високі врожаї ожини все ж можна отримати на вологих (але не перезволожених) грунтах. Вимоги до вологи збільшуються в період наливу ягід.
На одному місці без пересадки може рости і плодоносити до 15 років.
Посадка ожини . Посадку ожини можна виробляти і навесні, і восени, хоча весняна посадка дозволяє рослині краще перенести зимівлю. Найбільш сприятливий термін осінньої посадки - кінець вересня - початок жовтня (до осінніх заморозків), весняну посадку краще проводити якомога раніше.
У посадкову яму вносять 5-6 кг компосту, 100-150 г суперфосфату, 40-50 г калійних добрив. Така підготовка грунту дозволяє в подальшому обмежитися лише весняними азотними підгодівлею. На родючих ґрунтах ожина може довгий час рости взагалі без підгодівлі.
Відразу після посадки саджанці обрізають до висоти 25-50 см над землею, видаляючи всі слабкі пагони. Така обрізка стимулює розвиток життєздатних пагонів з нирок на кореневище.
У міру зростання куща пагони бажано підв'язувати до дротяної шпалері, при досягненні довжини більше 2 м пагони обрізають на 15 см, щоб стимулювати процес утворення бічних відростків, на яких утворюються ягоди.
Ожинові посадки вимагають опори. Для цієї мети можна використовувати огорожу або відповідну стінку, до яких необхідно прикріпити горизонтальні ряди дроту. У міру росту пагонів вони закріплюються до дроту. Безколючкова сорти ожини можуть бути красиво сформовані на садових арках. Розміщувати такі конструкції краще на відстані 2,5 м один від одного.
Обрізка ожини . Для ожини дуже важлива щорічна обрізка. У дорослих рослин видаляються старі отплодоносившие пагони. Таку обрізку необхідно проводити одночасно з підв'язування молодих пагонів незабаром після збору врожаю ягід.
Найбільш популярними і практичним для ожини є спосіб віяловій обрізки. При такому варіанті обрізки залишені пагони розподіляють віялом в обидва боки. Молоді пагони, збираючи в пучок, неміцно підв'язують до центрального кілочка. Надалі в центральному пучку вибирають найміцніші гілки і формують з них новий віяло на дротяної опорі. Слабкі або хворі пагони видаляють, зберігаючи центральний просвіт для молодих пагонів. Навесні в разі необхідності пошкоджені кінці гілок можна підрізати.
Віяловий спосіб дозволяє формувати кущ віялом з відкритим центром, в якому з боків розташовуються плодоносні гілки, а в центрі - пучок молодих пагонів, які будуть плодоносити в майбутньому році. При такому способі обрізки легко визначити, які пагони треба вирізати, а які залишити на майбутній рік.
Для збільшення плодоношення на початку червня верхівки пагонів прищипують на 3-5 см. Такий прийом дозволяє стимулювати бічні нирки, утворюючи розгалуження, на яких на наступний рік з'являться суцвіття.
Догляд . Дорослим кущах зазвичай прополка не потрібно, тому що власна рясна коренева поросль легко заглушає бур'яни, але молоді саджанці необхідно прополювати в міру необхідності.
Ожина дуже рідко уражається шкідниками або хворобами.
Ожина має і хорошими декоративними якостями. На початку літа її кущі покриваються великими білими або світло-рожевими квітками, а в кінці літа прикрашені блискучими чорними ягодами. З ожини виходять чудові живоплоти, хоча і в одиночних посадках вона може стати прикрасою ділянки.
