Вирощування томатів у відкритому грунті Підмосков'я

Підтримка генофонду томата зі світової колекції ВІР у відкритому грунті Підмосков'я

Світова колекція зразків томата ВНДІ рослинництва ім. М.І.Вавілова (ВІР), являє багатющий матеріал для пошуку джерел і донорів господарсько-цінних ознак, використовуваних в селекції високопродуктивних сортів і гібридів [1,2,8]. Культура томата відрізняється високою пластичністю, врожайністю і багатоцільовим використанням плодів, які містять цінні для харчування людини речовини, а саме: вітаміни С, В ₁ , В ₂ , В ₃ , В ₉ , РР, β-каротин, мінеральні солі і органічні кислоти [ 1].

Насіння томату починають старіти з часу виділення їх з плоду материнської рослини. Щоб не допустити втрати схожості зразків, при зберіганні необхідно проводити через 7-8 років повторні посіви з метою підтримки зразків в тому вигляді, в якому вони були інтродуковані. І з тим набором біологічних і господарсько-цінних ознак, які були їм притаманні спочатку [3, 7].

Для підтримки колекції томата у відкритому і захищеному грунті важливий правильний підбір зразків, так як мінливість біологічних і господарських властивостей у них неоднакова [6]. Умови вирощування відображаються на посівних і господарсько-цінних ознаках вирощених з цих насіння рослин.

З 1974 по 2004 роки підтримку колекції ВІР проводилося в обсязі 25-70 зразків поряд з вивченням нових надходжень. У зв'язку зі скороченням дослідних станцій ВІР, обсяг робіт з 2005 року збільшився до 100 зразків, з 2011 року - до 150 зразків.

Ряд зразків, репродукованих на інших станціях, являють собою суміш з двох-трьох сортів, а то і зовсім не відповідає описам. Тому, крім відновлення схожості, потрібно проводити і перевірку репродукцій.

Від якості підготовки насіння і термінів їх посіву, вирощування розсади залежить отримання ранніх і високих урожаїв насіння колекційних зразків. У південних умовах томати вирощують безпосередньо посівом в грунт і розсадним методом. В умовах Московської області найкращим способом є розсадний, із застосуванням касетної технології, що сприяє збереженню цілісності кореневої системи і не вимагає додаткового часу для її вкорінення. В результаті прискорюються процеси плодоутворення і дозрівання, скорочується вегетативний період.

Підготовка до посіву

При підтримці та вивченні колекції томата відкритого грунту використовуємо для посіву промиті і дезінфіковані посівні ящики розміром 35 х 25 х 10 см. Ящики наповнюємо сумішшю дернової землі, перегною, піску в співвідношенні 2: 4: 0,5. Якщо є можливість, бажано в цю суміш додати одну частину раскисленного торфу. Важливо ящики з сумішшю заготовлювати заздалегідь до посіву, щоб вони прогрілися до необхідної температури. Посів насіння томата в непрогріту грунт призводить до нерівномірних сходам, виникнення хвороб і загибелі сіянців, що іноді мало місце в нашій практиці. Ящики з сумішшю проливаємо теплим розчином перманганату калію (KMnO ₄ ) рожевого кольору, лінійкою робимо борозенки на глибину 1 см на відстані 3-5 см між рядами.

посів томатів

Посів колекції в Підмосков'ї - в першій декаді квітня. Насіння розкладаємо поруч один з одним, що дає більш дружні і швидкі сходи, ніж розкладені на 0,5 см. Насіння засипаємо такий же сумішшю, як і в ящику, і проливаємо ящики слабким розчином марганцевокислого калію (рожевого кольору), вкриваємо плівкою до появи сходів.

Ящики з посіяним насінням до появи масових сходів витримуємо в скляній теплиці при температурі 20 ... 25 ° С. У більшості зразків томата з колекції насіння починає проростати при температурі 16 ... 18оС, але дружно і швидше вони проростають при температурі 23 ... 25 ° С, в подальших фазах життя рослини краще ростуть і розвиваються при температурі 20 ... 25 ° С. Мінімальна температура для розвитку і росту рослин залежить від холодостойкости сорти. Деякі колекційні зразки дають сходи при температурі нижче + 10оС, а при + 34оС насіння не проростає [3].

вирощування розсади

Важливим заходом для зміцнення сіянців після появи сходів є зниження температури до + 12 ... 15 ° С вдень і + 10 ... 12оС вночі. Однак, зробити на колекції цей агрозахід практично не вдається, тому що найчастіше частина зразків, з хорошою енергією насіння, в одному і тому ж ящику, сходять через 4-5 доби, а інші - через 8-12 і до 15 діб. Крім того, в теплиці знаходяться колекції інших культур, яким необхідно тепло. Дуже уважно потрібно стежити за вологістю ґрунту в ящиках, не допускати перезволоження. Полив рослин проводиться рідко, у міру підсихання верхнього шару грунту, бажано в першу половину дня підігрітою водою не нижче + 20оС. Часті поливи сприяють поширенню грибних захворювань. З метою запобігання ураження розсади хворобами використовуємо свіжі компоненти для приготування суміші,уникаємо загущенного посіву в ящиках, проводимо провітрювання приміщень, розпушування між рядками сіянців, полив слабким розчином перманганату калію. У разі появи «чорної ніжки» грунт прокидається деревною золою, перемішуємо її і подокучівают суміш вище місця ураження, що викликає зростання нових корінців.

Для отримання якісної розсади томата необхідно невелике, світле, тепле приміщення з регульованими умовами виростання. В останні два роки, в зв'язку з ремонтом теплиць, ящики розміщували в лабораторному корпусі. На схожість впливали не тільки якість надісланих насіння, які зберігали 9-10 років, а й розміщення ящиків. Як правило, ящики, що знаходилися на підвіконні і на столах на відстані 1-1,5 м від батареї опалення, мали через 4-6 доби дружні сходи. У більш віддалених місцях насіння сходили недружно і з затримкою, сильно витягувалися в сторону вікна, не мали хорошого розвитку. Розсада була ніжна, витончена, що позначалося в подальшому на її зростанні, ураженні хворобами. Таким чином, без додаткового хорошого рівномірного освітлення і дотримання температурного режиму, вирощування хорошої розсади томата важко.

пікіровка розсади

До наступного етапу робіт готуємо суміш з дернової землі, перегною, торфу, піску (3: 2: 1: 0,5) з додаванням на 1 м3 суміші 500 г суперфосфату, 250 г аміачної селітри, 200 г калійних добрив і 300 г гашеного вапна . Проводимо набивання касет сумішшю землі, перегною і піску (2: 4: 0,5) з додаванням азофоски 1 кг / м3. Для пікіровки дуже зручні жорсткі щільні касети зі знімними пластинками. При знятті їх коренева система томата розташовується в кубику розміром 7,5х7,5х10 см або 10х10х10 см. Під час висадки розсади в поле коренева система не порушується, і рослини не припиняють свого росту і розвитку. Цей спосіб дозволяє вирощувати розсаду з великим "забігом" і отримувати продукцію набагато раніше (на 10-12 діб, ніж безкассетная розсада), що дуже важливо для умов нестійкого клімату Нечорнозем'я.

За один-півтора години до пікіровки розсаду в посівних ящиках поливаємо, а також зволожує суміш в касетах. Кілочком, довжина якого 10-15 см і товщина 1 см, робимо в осередках поглиблення на довжину розсади. Для пікіровки відбираємо найбільш розвинені і здорові сіянці. У ці поглиблення опускаємо сіянець, стежачи за тим, щоб корінець трохи був зігнутий. Потім поглиблення з розсадою заповнюємо добре просіяного сумішшю, притискаючи землю до рослини, не допускаючи повітряних порожнин у корінців, що не засипаємо верхівку сеянца. Розсада краще приживається, коли пікіровка проводиться в фазі двох розвинених справжніх листочків. Рання пікіровка, при початку їх появи, погано приживається і вимагає дуже великої уваги з догляду та точного дотримання світлового і теплового режимів.

Якщо пікіровка проводиться в сонячний день, касети з розсадою вкриваємо лутрасилом або спанбондом на дуги, щоб не допускати сильного перегріву і в'янення сіянців. У всі касети встановлюємо кілочки з номерами зразків. Частину, що залишилася розсаду в посівних ящиках зберігаємо на випадок загибелі або поганий приживлюваності основних рослин. Через 4-5 діб можна судити, як прижилися рослини. Погані або випали міняємо на резервні.

Догляд за розсадою

Для приживлюваності розсади створюємо найкращі світлові та теплові умови. Температуру днем ​​підтримуємо + 18 ... 25 ° С, вночі + 14 ... 16оС. Полив рідкісний, але рясний, в першу половину дня.

Першу підгодівлю проводимо через 8-10 діб після пікіровки. На 200 л закладаємо 2 відра по 10 л коров'яку (можна свіжого) і додаємо 2 кг азофоски. Для кращого розчинення азофоску замочуємо заздалегідь (за 6-10 годин) в теплій воді. Витрата рідини - 10 л на 1 м2. Рослини до підгодівлі змочуємо чистою водою, а після - змиваємо залишки добрив, щоб запобігти опікам. Другу і третю підгодівлі проводимо через 8 діб після попередньої.

Перш ніж висадити розсаду томатів у відкритий грунт, потрібно провести її загартування. Для цього розсаду з теплиці виносимо на відкритий майданчик (11-15 травня), коли температура повітря в тіні досягне 8 ... 12оС. Перші кілька днів, в сонячну погоду, розсаду в ящиках вкриваємо лутрасилом або спанбондом, а потім залишаємо відкритою. У разі загрози заморозка проводимо укриття плівкою і покривним матеріалом.

Висадка розсади в грунт

Для томата кращим є ділянка, захищений від вітру, зі схилом на південь. В овочевому сівозміні томат висаджуємо на одному і тому ж місці через 5-6 років, не допускаючи поруч розміщення картоплі. Попередники - капуста, чистий пар, коренеплоди. Схема посадки 70 х 70 см. Кращим строком посадки томата у відкритий грунт є перша декада червня, коли мине загроза заморозка. Однак, коли стоїть сильна спека в травні, і розсада переростає на відкритому майданчику, ми висаджуємо її в третій декаді травня.

Переорали під зиму ділянку для посадки томата навесні культивуємо, перед посадкою вносимо мінеральні добрива з розрахунку 2,5-3 ц / га азофоски або нітроамофоски, культивуємо і нарізаємо окучником в двох напрямках борозни 70 х 70 см. У центрі утворився квадрата копаємо лунки глибиною відповідно вирощеної висоті розсади. Лунки наповнюємо водою на 2/3 і розкладаємо розсаду за зразками, нічого не змішуючи, 30-60 рослин за зразком. При вивченні відповідно до методики ВІР [4, 8] через 10 зразків розміщують стандарти. Коріння, які в кубиках, утопляем в розмокший на дні лунки землю і засипаємо. Глибину посадки витримуємо наполовину стебла розсади. Для підрахунку кількості листя на стеблі до першої кисті, заздалегідь нав'язуємо паперові етикетки над третім листом, так як зазвичай три листа засипається землею.Висаджувати томати в сонячну погоду краще в другій половині дня, а в похмуру - протягом всього дня.

Догляд за рослинами

Після висадки розсади через 2-4 дня проводить перший розпушування. Розпушування забезпечує руйнування кірки, збереження вологи в грунті і доступ кисню до коренів, а також полегшує вихід вуглекислоти із ґрунту. Через 15 днів одночасно з розпушуванням проводимо підгортання рослин, що сприяє утворенню додаткової кореневої системи, поліпшенню теплового режиму, внаслідок утворення гребенів, і зниження захворюваності. Міжряддя рихлимо на глибину 10-15 см кожні 2-3 тижні, а також після дощу і поливу, видаляючи бур'яни біля рослин вручну.

Мінеральні добрива в сухому вигляді (азофоска NPK-16: 16: 16) вносимо у вологий грунт або перед дощем з обов'язковою їх закладенням. Перший раз підгодівлю проводимо через 10-12 діб після висадки розсади, наступні - через кожні 15-20 днів до початку серпня.

Якщо погодні умови складаються зі значною нестачею сонячного світла і тепла, випаданням великої кількості опадів у червні та липні, це сприяє ранній появі небезпечного захворювання - фітофторозу. Обробку проводимо системними препаратами Ридомил МЦ, Ридоміл голд МЦ, починаючи з липня місяця і не пізніше, ніж за 20 діб до збирання. Для профілактики можна використовувати контактні препарати: 1% бордосскую рідина, медномильную емульсію, 0,5% розчин оксіхома, хлорокис міді - 40 г на 10 л води і ін.

Захист томатів від фітофтори (рекомендації садівників)

У 10 літрах води розчиняємо одну столову ложку (з верхом) мідного купоросу, одну столову ложку питної соди і 2 ст.л. цукрового піску. Перемішуємо. Обробку розсади проводимо один раз перед висадкою у відкритий грунт або теплицю, далі через 10 днів після висадки розсади і повторюємо після дощу або через 10-15 днів. Зрілі плоди ретельно миємо перед вживанням.

прибирання плодів

Хоча томат є факультативним самоопилітель, плоди для отримання насіння збираємо з рядів, розташованих усередині ділянки в фазі повної стиглості. Крайні стикові ряди грають роль захисту, і урожай, зібраний з них не йде на виробництво насіння. Томати в ящиках витримуємо до повного почервоніння, невеликого прівяданія і розм'якшення.

виділення насіння

Плоди розрізаємо впоперек, видавлюємо насіння і вичищаємо камери в пластикові контейнери ємністю в 1 літр. Потім насіння томата з соком і м'якоттю виливаємо в марлеві мішечки, прив'язуємо етикетки з номерами відповідних ділянок. Мішечки складаємо в емальовані або пластмасові бачки для зброджування. У процесі виділення насіння можна використовувати металевий посуд і додавати воду. Зброджування протікає, в залежності від температури, протягом 2-5 діб. Ознака його закінчення - поява пінки і освітлення соку. Після бродіння насіння в мішечках добре відмиванням в чистій воді і вивішуємо на сушку. Через кожні 2-3 години насіння в мішечках помішувати, щоб не допустити утворення грудочок, перевертаємо іншою стороною до сонця. Добре висушені насіння після закінчення збирання допрацьовуємо, очищаючи їх від залишків мезги,шкірки і інших домішок. Насіння зважуємо і пакуємо їх у чисті паперові пакети.

Таким чином, збереження унікальності і життєздатності зразків колекції томата зі світової колекції ВІР - багаторівневий і трудомісткий процес, що вимагає ретельності проведення всіх етапів робіт і знання генетичних характеристик зразків, біологічних і агротехнічних особливостей культури.

Про сортах томатів для Підмосков'я - в статті Кущові томати: сорти.

Бібліографічний список:

1. Брежнєв, Д.Д. Томати / Д.Д. Брежнєв - Л., 1964. - 319 с.
2. Литвинов, С.С. Наукові основи сучасного овочівництва / С.С. Литвинов -М .: 2008. -771с.
3. Лудив, В.А. Біолого-генетичні основи насінництва овочевих культур /В.А.Луділов// Селекція і насінництво. 1999. - №4. - С.33-38.
4. Методичні вказівки по вивченню і з підтримки світової колекції овочевих пасльонових культур - Л .: 1977. - 24 с.
5. Методичні вказівки по визначенню сортотипов культурного томата ( Lycopersicon esculentum Mill. Subsp. Cultum Brezh.) - Л: 1982.-15 с.
6. Насінництво овочевих культур на промисловій основі. / [Упоряд. В.І.Буренін]. - Л .: Лениздат, 1983. - 144,
7. Тимофєєв, М.М. Селекція і насінництво овочевих культур / М.М. Тимофєєв, А.А.Волкова, С.Т. Чижов - М .: 1972. - 397 с.
8. Храпалова, І.А. Томат - Lycopersicon Tourn. ( Mill) - Генетичні колекції овочевих рослин / І.А. Храпалова - СПб: 2001. - с.18-93.