Ліщина на Північно-Заході

У Росії ростуть чотири основних види ліщини: звичайна, разнолистная, маньчжурська і деревоподібна (або ведмежий горіх).

Звичайна, разнолистная і маньчжурська ліщини є великими багатоствольних кущами. Висота маньчжурського горіха при сприятливих умовах зростання до 25-30 років може досягати 12-15 м (і вище). Ведмежий горіх являє собою струнке дерево до 25-28 м заввишки з діаметром стовбура 30-50 см (до 90 см), вузькою майже циліндричної кроною і досягає 200-річного віку. Всі ці види добре ростуть на Північно Заході. Нижче мова піде про ліщині звичайної.

ліщина звичайна

За що ж цінується ліщина? По-перше, за свої плоди. Горіхи є високопоживним продуктом. Ядра горіхів містять до 77% жиру, до 18% білка, вітаміни, мінеральні речовини. З ядер горіхів отримують горіхове масло, яке вживається в їжу. За смаком і ароматом воно нагадує мигдальне масло. Горіхове масло відноситься до Бистровисихающая масел, не змінює кольору фарб і тому застосовується в живописі і лакофарбової промисловості, парфумерії. Горіховий макуха йде на приготування халви. Кора ліщини містить 8-10% танінів. В обгортці плодів і листі ліщини зміст танінів вище - до 15%.

По-друге, ліщина є чудовою яка закріплює грунт породою. Її використовують для закріплення схилів балок і ярів, схилів і крутих схилів. Вона дає велику кількість кореневих розгалужень і тим самим скріплює ґрунтовий шар, запобігаючи змиви і зсуви. Ліщина використовується як в чистих посадках, так і в змішаних при закладці лісосмуг, пристрої садозахисних насаджень, зелених огорож.

Ліщина звичайна, як дикоростучий чагарник, широко поширена на всій території Росії (займає площу близько мільйона гектарів) і виростає в самих різних грунтово-кліматичних умовах, тому південні і північні, західні і східні її форми неоднакові за своєю зимостійкості. Отже, по можливості треба користуватися місцевим насіннєвим матеріалом або брати його з найближчих районів.

У нашому регіоні ліщина добре себе почуває на кромці змішаного ялицево-листяного лісу і вологого Укісний луки; по межі ялицево-листяного лісу, що переходить в болото; уздовж просік, по кромці вирубок, гарей і вологих лісових канав під пологом великих ялин. Вона росте як дикоростучий чагарник в Псковській, Новгородській, Ленінградській областях, а також у Вологодській області.

Ботанічний опис і біологічні особливості

Ліщина звичайна ( Corylus avellana ) відноситься до роду Corylus , сімейству Березових. Є великоплідні форми ліщини ( Corylus maxima ), (синоніми: Filbert , Hazelnut , Ломбардець горіх ). Деякі великоплідні форми ліщини мають темно-бордову забарвлення листя. Іноді великоплідні форми ліщини звичайної називають фундуком. Це невірно, тому що фундук тюркське слово і означає горіх. Серед деревних порід ліщина вважається чагарником. Це однодомна рослина з роздільностатеві квітками.

Чоловічі квітки у ліщини поодинокі, зібрані в довгі, густі циліндричні пониклі сережки і поміщаються на внутрішній стороні криють сережку лусок. Сережки закладаються влітку в липні, остаточно формуються до осені і розпускаються навесні. Під час цвітіння криють лусочки відкриваються, і сережки стають «пухкими», красиво м'яко звисають. Жіночі квітки зібрані в лускаті нирки, схожі на листові нирки. Вони зібрані пучками по 2-5 штук. Жіночі нирки розташовані, як правило, на кінцях пагонів.

Плід представляє собою горіх, оточений листоподібною по краях сильно зубчастої обгорткою. Обгортка утворюється з прицветников жіночого квітки. Є форми ліщини, у яких плоди дозрівають вже на початку серпня, у інших форм плоди дозрівають лише до жовтня. Розмір і форма горіхів, величина і форма обгортки у ліщини звичайної різні. Зустрічаються горіхи округлі і витягнуті, з тонкою і товстою шкаралупою, відносно великі і дрібні, темно-та светлоокрашенние. При масовій культурі ліщини завжди можна знайти форми, що відрізняються найбільш цінними декоративними, господарськими ознаками, підвищеною врожайністю, величиною і формою горіха.

Ліщина - вітрозапилювані рослина. Цвіте ліщина навесні, задовго до розпускання листя. Час цвітіння різному і в значній мірі залежить від місцезнаходження рослини. Початок цвітіння чоловічих і жіночих квіток залежить від метеорологічних умов зими і весни. У нашому регіоні це перша декада квітня (плюс або мінус тиждень в залежності від метеорологічних умов року). Цвітіння триває близько двох тижнів. Багато сортів ліщини для підвищення врожайності вимагають посадки запилювачів. За умови перехресного запилення (тобто наявності поруч двох генетично різних рослин) восени (в нашому регіоні це друга половина вересня) дозрівають кулясті їстівні горіхи.

Ліщина перші роки росте повільно, цвіте з 11 років, потім зростає швидко, вік життя (приблизно 80-90 років). Однак ті, що зводяться в літературі дані суперечливі. Мені відомо, як сіянці ліщини зацвітали на 5-6-й рік і прекрасно плодоносили. При вдалому виборі місця посадки ліщина росте швидко.

Ліщина є мікоризних рослиною. Мікориза - це співжиття коренів рослин з деякими грибами, які утворюють на кінцях живлять корінців сплетення грибних ниток

білувато-сірого або коричневого кольору. Мікориза сприяє поглинанню рослинами з грунту поживних речовин і води. Відсутність її уповільнює ріст рослини. Тому при закладці ліщини на нових ділянках його коріння необхідно присипати мікорізного землею. Землю можна взяти на найближчих лісових ділянках, де росте ліщина (або ялина, або дуб), вибираючи нижній шар лісової підстилки і гумусного горизонту грунту на 10-15 см. Норма внесення мікорізного землі при посадці сіянців - 0,5 кг / м2. Коренева система лісового ліщини потужна і має стрижневу форму. Вона поширюється в поверхневих шарах грунту, добре закріплюючи її на крутих схилах і обривах. Ліщина добре переносить пересадку тільки в молодості.

До грунту ліщина не вимоглива. Вона росте на різних грунтах, але не з однаковим успіхом. Ліщина добре вдається як на легких, так і на зв'язкових глинистих ґрунтах. Вона вважає за краще водопроникні вологі, багаті поживними речовинами грунту, добре себе почуває на родючих дренованих нейтральних по кислотності ґрунтах, але зростає і на слабокислих. Орішники ростуть і на бідних вологих ґрунтах, але в цих випадках сильно знижують врожаї і страждають від морозів. Грунт на що відводиться для закладки ліщини ділянці може бути помірно вологої, але з добре проникною підгрунтям і ґрунтовими водами не вище 1 м від поверхні грунту.

Місце посадки

'Ятати ліщини роблять як на рівному місці, так і на схилах. При закладці ліщини на схилах перевагу віддають північним, північно-східним, західним і північно-західним, щоб затримати на деякий час початок цвітіння і вберегти цим квітки від морозу, тому що на цих схилах мінімальне коливання добових температур. Навесні для ліщини це особливо важливо, тому що пилок, яка не пошкоджується до 30оС взимку, вимерзає навесні при температурі нижче -7оС.

Для посадки ліщини на рівнинних ділянках і на схилах з крутизною до 150 застосовується звичайна обробка грунту. У разі високого рівня грунтових вод проводять дренажну мережу або садять в пагорб. На крутих схилах, в балках і на незручних для обробки ділянках дерева садять в заздалегідь приготовлені ями глибиною 35-40 см і шириною в метр. Саджанці ліщини висаджують нема на терасах, а по природному схилу, не порушуючи його. При такому способі посадки коріння саджанців ліщини можуть безперешкодно поширюватися на всі боки. Обробка землі на водо- і повітропроникних грунтах проводиться на 25 см, а на важких грунтах - на глибину до 40-45 см. У посушливих і підвітряних місцях ліщина необхідно забезпечити поливної водою і захистити від вітрів (ветроломние посадки). Ліщина любить хороше освітлення, тому її краще висаджувати по краю ділянки,але виносить і півтінь.

Сорти і форми

Ліщина має багато декоративних форм:

• « Atropurpurea » - з пурпурно-червоним листям і горіхами;
• « Contorta » - кущі з сильно викривленими, немов перекрученими гілками і стволами;
• « Pendula » - плакуча форма з опущеними, як у беріз, гілками;
• « Aurea » - з жовто-золотистою корою молодих пагонів;
• « Alba-variegata » - з білою окантовкою або цятками на листках;
• форма з золотисто-жовтим листям;
• дуболістная форма;
• рассеченолістная форма.

У Росії селекцією і розведенням ліщини займаються в підмосковному розпліднику в селищі Ивантеевка.

Сорти, рекомендовані для Північно-Заходу:

«Ивантеевка», «Академік Яблоков» (краснолістний сорт), «Московський ранній», «Московський рубін» (краснолістний сорт), «Первісток», «Цукровий», «Тамбовський ранній», «Івантеевскій червоний», «Кудрайв», « пурпурний »,« Мічурінський ». Це кращі сорти в нашій країні і в Європейській зоні. Однак і багато форм ліщини, дикорослі в природі, мають гарні якості.

розмноження

У літературі є дані про різні способи розмноження ліщини, але на Північно-Заході найбільш надійним і простим способом є розмноження сіянцями. Зрілі горішки добре проростають, а сіянці ростуть швидко. Пророщувати горіхи найпростіше так.

В кінці вересня, в захищеному місці викопуємо посадкову яму діаметром близько 50 см і глибиною 20-15 см. Місце вибираємо таке, щоб в ямі при відлизі і навесні при таненні снігу не стояла вода (щоб горіхи НЕ випрелі). Яму можна викопати з невеликим нахилом так, щоб навесні з неї випливала тала вода і щоб дно було повернуто назустріч падаючим сонячним променям.

На дно насипаємо шар піску, шар родючої землі (близько 5 см), потім розкладаємо шар свіжих, стиглих, опалого горіхів і засипаємо до верху зрілої компостній землею. Крім того, зверху насипаємо шар «воздухопроницаемой мульчі» (під «компресом» з мокрої мульчі горіхи випреют). В якості мульчі можна використовувати сухий лист, рослинні залишки (типу обрізаних на зиму стебел багаторічників та ін.).

На наступний рік з кінця травня до середини червня горішки, як правило, дружно проростають. До початку серпня вони мають 3-4 дорослих листа і з кінця липня - середини серпня їх можна пересаджувати на постійне місце або на дорощування. Молоді горішки ростуть швидко. Дорощувати їх більше трьох років, з огляду на стрижневу кореневу систему ліщини, недоцільно.

Посадка на постійне місце

У літературі рекомендують садити і навесні, і восени. Серед лісівників існує думка, що найкращий час посадки саджанців ліщини - осінь. Оптимальний час пересадки в нашому регіоні - кінець липня, серпень, перший тиждень вересня. При посадці пізніше приживлюваність не гарантована. Рослини, висаджені в теплу вологу грунт, добре переносять пересадку, за три осінні місяці добре вкорінюються і нормально зимують. При перенесенні ліщини з лісу до місця посадки кореневу систему (як для усіх мікоризних рослин) необхідно ретельно вкривати, тому що підсушування її вкрай шкідливо позначається на приживлюваності і подальший розвиток рослини. Найкраща приживлюваність, коли корінці сіянців приблизно 10-15 см. При пересадці в низ посадкової ями додають водяну бовтанку з мікорізного землі, додають родючий грунт,добре проливають водою або гнойової бовтанку. При посадці коренева шийка повинна бути на 3-4 см вище за землю. Це дозволить пізніше виправити можливі огріхи посадки (осідання грунту і т.д.). При заглибленні кореневої шийки кущ буде погано рости і початок плодоношення затримається на 2-3 роки (та ж картина спостерігається у їли). Після посадки вкрай бажані полив і повітропроникне мульчування пристовбурних кіл. Садять 2-3 куща - для перезапилення. Це збільшує урожай.Садять 2-3 куща - для перезапилення. Це збільшує урожай.Садять 2-3 куща - для перезапилення. Це збільшує урожай.

Для формування ліщини після посадки необхідно провести обрізку саджанців над п'ятій-шостій ниркою, вважаючи знизу. Така обрізка в перший же рік викликає кореневу поросль, яка при формуванні дає початок маточного куща.

Ліщина практично не хворіє. В окремі роки бувають буро-плямисті листя і борошниста роса. Хворі листя збирають і спалюють. Хімії не потрібно. Іноді ліщина уражається почковим кліщем і сережковой галлицей. Їх збирають і знищують.

Догляд за посадками

Перші 3-4 роки пристовбурні круги добре утримувати вільними від бур'янів. Ліщина дуже вологолюбна рослина. Ліщина чуйний до поливу. Дорослі рослини раз в 2-3 року підгодовують по 10 кг перепрілого гною на кожен кущ. Кущ формують з 6-10 стовбурів. З 20-річного віку кущ потрібно поступово омолоджувати. У літературі рекомендують вирізати по 2-3 стовбура щорічно, але це спірний момент. Стовбур в кущі, як і гілка куща смородини, сам «підказує», коли його пора прибрати. Старі кущі необхідно освітлювати. Розумно омолодження і освітлення поєднувати. Обрізаємо потроху (7 разів відміряй, 1 відріж). Терміни обрізки інші, ніж у плодових дерев. Освітлюють кущ і вирізають старі стовбури восени в кінці жовтня - листопаді. Стовбури зрізають близько до землі, зрізи підчищають ножем. Вище від землі від вегетуючих гілок дають сильну загущающую кущ поросль,з якою важко боротися. У тих випадках, коли при нормальній кількості пагонів кущ все ж затінений, необхідно обрізати бічні гілки, дотримуючись ті ж правила, які застосовуються під час обрізання плодових дерев. Ці роботи краще проводити в терміни літньої обрізки. Для нашого регіону це друга і третя тижні липня. Деякі садівники формують кущ у вигляді дерева.

За своїм ліщиною доглядаю в основному восени. В кінці вересня - жовтні роблю обрізку і вирізку. Запилюють пристовбурні круги золою, вношу «Кемиру Універсал» з розрахунку дві хороші жмені на великий кущ. Якщо є можливість - годую перепрілим гноєм. Ліщина дуже чуйний на повітропроникне хвойне мульчування (уламки ялинових гілок, залишки ялинових пнів і кори, хвою).

В саду для нас важлива стратегія виживання рослини. У природі склалися певні деревно-чагарникові співтовариства - фітоценози, в яких ростуть поруч види нормально розвиваються. Це необхідно враховувати при створенні деревно-чагарникових композицій в саду. Сприятливими сусідами для ліщини є ялина, сосна, дуб, калина, черемха, бересклет, груша, яблуня. Особливо добре йому жити поруч з ялиною.

"Справи садові" № 8 - 2012 р