Чорнобривці променисті - мексиканський естрагон

Чорнобривці променисті (Tagetes lucida) Мексиканський Естрагон

Цей вид чорнобривців, що росте в Центральній Америці - від Мексики до Гватемали, - не такий ефектний, як завсідники наших клумб чорнобривці відхилені, чорнобривці прямостоячі і чорнобривці тонколисті. Але по-своєму гарний і має інші переваги - лікарські та пряно-смакові. Солодкий аромат рослини нагадує суміш естрагону і анісу, за що рослина часто називають Мексиканський естрагон, Техаський естрагон, Мексиканська календула.

Чорнобривці променисті ( Tagetes lucida)- багаторічна трав'яниста рослини, який утворює розлогі кущики 30-75 см заввишки і до 30 см діаметром. Стебла прямостоячі, у верхній частині гіллясті, щільні, ребристі, голі, з пурпуровим відтінком. Листки супротивні, сидячі, 4-10 см довжини, від ланцетних до узколанцетних, до верхівки звужені, зазвичай тупі, по краю тонкопільчатие, біля основи остевідно-пилчасті, густо-зелені (а не сизі, як у справжнього естрагону) ,. Суцвіття - численні кошики близько 1,3 см діаметром, зібрані в плоскі, верхівкові полузонтики, на дуже коротких квітконіжках. Крайові квітки язичкові, звичайно в числі 3-5 штук, широко-ниркоподібні, із зрізаною, виїмчасто-зубчастої верхівкою, яскраві, світло-золотисто-жовті. Дискові квітки в числі 5-7 штук, густо-жовті. Цвіте рослина з серпня до заморозків.

В Європі рослина вирощується з 1798 роки як однорічна.

Це дуже декоративна рослина, є кілька сортів, наприклад:

Huichol - це традиційний клон, який використовується індіанцями племені Уічоль, який росте на висоті 1500-1800 м в Мексиці. Один з найбільш запашних.

Вирощування чорнобривців променистих

Посів . Процес вирощування цього виду не відрізняється від інших чорнобривців. Насіння висівають на розсаду в кінці березня. Сходи з'являються через 2 тижні.

У відкритий грунт розсаду висаджують в кінці березня - початку червня, вона майже не витримує заморозків. Підходить для вирощування в контейнерах.

Чорнобривці променисті (Tagetes lucida)

Освітлення . Місце вибирають сонячне, хоча можлива легка півтінь.

Грунт необхідна добре дренированная, з помірним вмістом органічних речовин, від слабокислою до слаболужної. Підходячи окультурені суглинки і супіски.

Полив . Рослина посухостійка, але для гарного цвітіння потребує регулярного поливу.

Мульчування . Благотворно позначається мульчування рослин компостом або соломою відразу після посадки.

Обрізка . Видалення відцвілих суцвіть до утворення насіння продовжує цвітіння.

Виділення коренів активно зростаючих рослин, які з'являються через 3-4 місяці після посіву, надає інсектицидну дію на грунт, ефективні проти нематод і, в деякій мірі, проти слимаків та деяких стійких бур'янів. Сусідство з чорнобривцями променистими благотворно впливає на томати.

Харчове та інше використання чорнобривців променистих

Свіжі або сушені листя рослини використовуються в якості замінника естрагону для ароматизації супів, соусів і т.д. Додають його в страви в кінці приготування, щоб максимально зберегти смак і аромат.

Для тривалого зберігання мексиканський естрагон краще заготовлювати в замороженому вигляді або в оцті, щоб максимально зберегти всі корисні речовини, а головне - неповторний аромат.

Як і з цього естрагону, з листя чорнобривців променистих отримують чудовий ароматний оцет. Для цього наповніть 2-літрову скляну пляшку великою кількістю листя, залийте винним оцтом і залиште на 3 тижні. Процідіть в скляні пляшки і додайте квітучу гілочку для прикраси.

А ось ще кілька рецептів:

  • Дуже дрібно поріжте один або два листа і посипте його на свіжий фруктовий салат з додаванням лайма і цукру.
  • Змішайте дрібно нарізані листя з апельсиновою цедрою і подрібненим імбиром, щоб вийшло чудове цитрусове масло.
  • Додайте пару пом'ятих листя в фруктовий пунш. Свіже листя рослини добре ароматизують напої.

Зі свіжих і сушених листя і квіткових кошиків виходить приємний на смак чай з ароматом анісу. Він дуже популярний в Латинській Америці не тільки як освіжаючий напій, а й як лікарський засіб проти подагри, застуди, набряків і ревматизму.

Пелюстки рослини використовують як приправу і для прикраси блюд.

Квітки придатні для отримання жовтої фарби.

Спалювання висушеної трави рослини відлякує комах. Порошок з висушеного листя часто використовуються як репелент від комарів, курячих вошей і інших комах.

Чорнобривці променисті (Tagetes lucida) Мексиканський Естрагон

Лікарські властивості чорнобривців променистих

Ацтеки ще в давні часи знали про сильні анксіолітичних властивості рослини і використовували його як ритуальне, а також у складі лікарських порошків. Його пов'язували з богом дощу Тлалок. Листя використовували для ароматизації, пінного напою ацтеків 'chocolatl' на основі какао.

Листя і вся надземна частина рослини мають травними, сечогінними, жарознижувальними, гіпотензивними, седативними і стимулюючими властивостями. Використання рослини пригнічує центральну нервову систему, а також вважається анестезуючу. Використовується в Мексиці для лікування діареї, нудоти, розлади шлунка, кольок, гикавки, малярії і гарячкових захворювань, зовнішньо - для лікування укусів скорпіонів і видалення кліщів.

Листя можна збирати і використовувати в міру необхідності, тоді як вся рослина збирають в кольорі і сушать для подальшого використання.

Сучасні дослідження показали, що метанольний екстракт квіток пригнічує ріст золотистого стафілокока, кишкової палички, кандидозу, і цей ефект посилюється при опроміненні ультрафіолетом.