Німецьке містечко Гільдесгейме (Хільдесхайм), що знаходиться у федеральній землі Нижня Саксонія, недалеко від Ганновера, в числі інших достоїнств, що згадуються в численних путівниках по Німеччині, здобув собі славу «міста троянд». Справа в тому, що стіни будинків цього старовинного міста повиті трояндами - справжнісінькими живими і штучними, і навіть просто намальованими, але все ж - трояндами. Численні туристи приїжджають в Гільдесгейме, щоб побачити дві старовинні романські церкви - собор св. Михайла (XI ст.) І церква Годерхарда (XII ст.), Що є сьогодні яскравими зразками романських храмів саксонської школи, що відрізняється особливою масивністю і простотою форм. Але не меншу славу місту принесла і легенда про Тисячолітнього рожевому кущі.

Cо часів язичництва троянда займала важливе значення в німецькій міфології, вона нерозривно пов'язана з іменами наймогутніших богів. З приходом до Німеччини християнства троянда стає предметом майже священного поклоніння. До тих давніх часів відноситься виникнення оповіді про походження загнутих шипів троянди. Сатана, вигнаний Господом з неба, задумавши знову піднятися туди, вирішив скористатися шипшиною - його прямі стовбури з шипами могли б служити йому сходами. Але Господь розгадав його план і зігнув стовбури шипшини. Тоді розлючений невдачею сатана зігнув і шипи. Так шипи троянд стали не прямими, а загнутими донизу.

Найстаріший трояндовий кущ росте на цвинтарі святої Анни, недалеко від гільдесгеймскіх собору, спираючись на зовнішню стіну хорів невеликий готичної капели у одній з апсид. Легенда свідчить, що сама поява цього собору нерозривно пов'язане з цим чудовим рожевим кущем. За дійшов до нас переказами, одного разу син Карла Великого Людовик Благочестивий втратив на полюванні свій натільний хрест, що мав у собі частку святих мощей. Відправлений на пошуки хреста слуга знайшов його серед снігу на вкритому квітами рожевому кущі, але не зміг зняти його звідти, так як кущ його не пускав. Тоді за хрестом вирушив сам Людовик. Добравшись до рожевого куща, він побачив на снігу незрозуміле пляма у вигляді плану собору, у верхній частині якого знаходився сам трояндовий кущ. Людовик зміг зняти хрест з куща.Надалі Людовик Благочестивий наказав побудувати на цьому місці собор, зберігши при ньому чудовий трояндовий кущ. Саме місце з тих пір отримало назву Hilde Schnee, що означає «глибокий (великий) переважно без опадів»; від нього згодом утворилося і слово Гільдесгейме.
Тисячолітній трояндовий кущ - живий свідок будівництва міста в X-XI століттях і повинен добре пам'ятати самого єпископа Бернарда, при якому і були побудовані обидві будівлі церков, які принесли місту Гільдесгейме світову славу і стали стовпами німецької романики.
Йшов час, невеликий кущик розрісся в величезний, близько 3-х метрів у висоту кущ, який існує і понині, а найголовніше - покривається щороку тисячами чудових троянд.

Під час II світової війни товстий стебло троянди потрапив у вогонь і сильно обгорів, але вже на наступний рік знову ожив, пустив нові пишні пагони і став цвісти ще дужче.
Щорічно тисячі і тисячі туристів, що приїжджають в Гільдесгейме, поспішають побачити чудовий трояндовий кущ, який є живим хранителем тисячолітньої історії Німеччини.