Головним «злом» борщівника є наявність в соку рослини кумаринів і фурокумаринов, що підвищують чутливість організму до сприйняття сонячного світла. Сік рослини, що потрапив на шкіру, під впливом ультрафіолету здатний підсилювати пігментацію шкіри людини і тварин, викликати дерматити, які часто називають «опіками». Фотосенсібілізірующіе властивості фурокумаринов проявляються не тільки при місцевому контакті їх зі шкірою, але і при прийомі препаратів всередину. На цьому ефекті кумаринів були створені багато креми та спреї для засмаги.
Російська назва рослині дано за використання його, борщівника сибірського, в їжу, конкретно - в борщі. У ряді районів нашої країни ранньою весною молоді відростають листя використовували для додавання в супи. Молоді пагони маринували, з стебел виготовляли цукати, листя солили, сушили, попередньо вимочуючи або відварюючи для видалення ефірного масла і кумаринових сполук. А з коріння, багатих цукрами, отримували цукор і гнали горілку. Квітки дають багато пилку і нектару і є хорошими медоносами. Використання ж борщівник в народній медицині дуже широко. Найчастіше це борщівник сибірський.
Державний інтерес до видів цього роду був викликаний свого часу необхідністю вирішити проблему виробництва кормів в країні, особливо в північних районах, де традиційної бобово-вівсяної кормосмеси не вистачало. Увага вчених привернуло використання в Кабардино-Балкарській АРСР борщівника Сосновського (Heracleum sosnowskyi) для силосування. І вже в 1947 році в полярно-Альпійському ботсаду цей вид був введений в первинну культуру. Виявилося, що нечорноземна і Чорноземна зони нашої країни є кращими для вирощування цієї культури, врожайність зеленої маси якої була вище, ніж у кукурудзи. Подальше вам відомо ... Уявна користь обернулася злом.
Хто нам заважає, той нам і допоможе
Знаючи особливості біології росту і розвитку борщівник, можна планувати і розробляти заходи боротьби з ними.
Борщівник - дворічні монокарпические (т. Е. Квітучі лише один раз в житті) або багаторічні рослини. Дворічний борщівник Сосновського дає в середньому від 10 до 20 або навіть до 35 тисяч плодів на одну рослину! Плід у борщівник - колонковий вислоплодник, розпадається на два мерікарпіев. Мерікарпіев складається з двох половинок, власне їх ми і називаємо насінням. Значить, одне Монокарпічні рослина може дати від 15-20 (у рідкісні роки потужні особини навіть до 70) тисяч життєздатних насіння! І так - щороку. Ще одна «небезпечна» особливість плодів борщівник - наявність на них виростів, або «крил», які значно підвищують їх летючість і також сприяють активному поширенню.
Вітер - головний помічник для загарбання нових територій борщівник. Ось чому так легко борщівник зайняв вже багато тисяч гектарів в різних регіонах країни.
Другою особливістю борщівник є разнокачественность їх насіння. У перший рік зазвичай проростає від 20 до 70% насіння. На другий рік - від 30 до 60% Не пророслих в перший рік насіння. Деякі плоди можуть прорости лише через 5-6 або навіть 12-15 років! А раз так довго насіння зберігаються в грунті, то, значить, боротьба з цими рослинами повинна тривати до повного знищення «останнього насіння», щоб не було можливості нової особини вирости і дати нові квітучі рослини, і, відповідно, нові життєздатні насіння.
Насіння борщівник мають ефірномаслічниє канали, як правило, 2 на внутрішній і 4 на зовнішній стороні плодики. Впавши на землю, за зиму оболонки згнивають, і ефірні масла, смоли і інші біологічно активні речовини закінчуються на поверхню грунту. Вони мають виражену аллелопатические (частіше - гальмує) дію на проростання насіння інших видів рослин, тим самим забезпечуючи безконкурентному проростання з подальшим захопленням території.
Насіння борщівник - їх же слабкість. Варто знищити насіння (плоди або зав'язі), і рослина більше не зможе розмножуватися. Борщівник не дають кореневої порослі, що не відростають від кореня! Їх слабкість ще й в тому, що насіння на рослині формуються з недорозвиненим зародком. Для їх проростання потрібні особливі умови, змінні температури, вологість. У сухих умовах від 50 до 90% насіння втрачає схожість. Але в природі насіння потрапляють в грунт, де зовсім сухо, і, отже, вони довше зберігає схожість, і зародки протягом ряду років проходять всі етапи свого доразвитем. При перших відповідних умовах вони зійдуть.
Мета виправдовує засоби
Хороший ефект в боротьбі з борщівник дає весняне знищення проростків. Можна використовувати прополку, оранку, але важливо всі ці роботи провести вчасно, поки проростки знаходяться в стані перших двох або трьох справжніх листків.
Найдієвіший спосіб знищення на невеликих площах - обрізка квіток в період бутонізації та початку цвітіння рослин. Але це і один з найнебезпечніших способів - легко забруднитися соком і отримати сильні дерматози на різних ділянках тіла. Сік з рослин не тільки не повинен потрапити на незахищені ділянки тіла, але і промочити одяг.
Якщо терміни для обрізки бутонів, квіток вручну все ж були упущені, а всі рослини були просто скошені, потрібно уважно стежити, щоб від коріння не з'явилися нові бічні парасольки в прикореневій розетці. Як тільки рослина дасть нові парасольки і квітки в них утворюють зав'язі, буде нове покоління насіння, достатню для відновлення заростей.
Спалювання - дуже ефективний шлях знищення насіння рослин. Тут важливо не упустити момент проведення заходу. Краще його проводити до початку повного дозрівання плодів в центральному, найбільшому парасольці. Цей метод потребує максимальної обережності й акуратності.
Обробка гербіцидами (раундап, торнадо, граунтап і ін.). Час обробки - з початку відростання і обов'язково перед початком цвітіння. Дози (концентрація) застосовуваних гербіцидів для обробки борщівник повинні бути подвійними або навіть потрійними від прописних для кожного даного виду гербіциду. Ефект може бути досягнутий при двох повторних обробках з перервою між ними 15-20 днів. Потрібно стежити, щоб препарат потрапляв не тільки на листову поверхню, але і стікав по черешкам в листову розетку.
Ручний метод. Починаючи з ранньої весни, як тільки рослини починають відростати, саме час вийти зі штиковою лопатою на знищення лиходія. Важливо зрізати точку росту, яку рослини затягують на 3-5 або 7-10 см (борщівник властивий геотропізм - заглиблення точки зростання нижче рівня грунту). Глибина розташування нирки залежить від типу грунту, кліматичних умов регіону. Якщо зрубати вище, на корені залишиться кілька сплячих бруньок в листових пазухах, вони підуть у ріст і встигнуть дати насіння - основну одиницю розмноження борщівник. Однорічні сходи легко знищити сапками, лопатами, прополкою. Сходи можуть з'являтися не тільки навесні, але і протягом літа (особливо різноякісності насіння). Важливо не допускати цвітіння нових рослин!
Ефективний спосіб знищення рослин - косіння, але тільки за умови, що воно буде проводитися перед виходом рослин «в трубку», т. Е. Обов'язково перед цвітінням борщівник, з повтором не пізніш як через 3-4 тижні після першого скошування. Цей прийом потрібен для знищення ВСІХ пагонів, що несуть суцвіття і квітки.
Скошувати один раз і в середині цвітіння - лише сприятиме подальшому розмноженню рослин. Скошений матеріал не можна кидати на місці. Втеча борщівника має в стеблі великий запас поживних речовин, достатній, щоб на що впав рослині в головному парасольці дозріли зав'язалися вже насіння, т. Е. Дійшли до воскової фази їх стиглості, вже цілком достатньою, щоб навесні з цього насіння виросли нові рослини. Скошувати або зрізати рослини, коли на них уже дозріли плоди, і робити це в вітряну погоду неприпустимо. Все це буде сприяти поширенню виду на нові території. Скошені рослини необхідно тут же прибрати в купи і спалити.
І ще один спосіб - розведення природних шкідників. На сьогоднішній день відома лише одна «вредітельніца» - борщевічная моль, личинки якої проникають всередину стовбура і просуваються всередині до суцвіття, встигаючи в значній мірі об'їсти квітки до розпускання. З'їдаючи квітки ще в бутонах, моль сильно знижує насіннєву продуктивність рослин. Але чи не доведеться ще й з нею боротися ...
