Трохи історії
Цілющі властивості рослини знали ще давньогрецькі і римські лікарі. Вони призначали подорожник при багатьох хворобах. У вигляді компресів його листя прикладали для лікування виразок і наривів, кровотеч, опіків, укусів собак.
Сік листя закопували в хворі вуха і очі, рекомендували при загальному виснаженні організму. Лікарі Стародавньої Греції лікували подорожником зоб. Вони радили носити намисто з підстав листя з корінням на шиї, поки зоб НЕ розсмокчеться.
Ібн Сіна використовував листя цієї рослини як кровоспинний засіб, а насіння - при кровохаркання. Крім того, він успішно лікував подорожником кропив'янку.
У XII столітті ця рослина використовували в Китаї. А ось в Америці воно з'явилося лише з білими поселенцями? і індіанці іноді називали його «слід білої людини». Відповідно, і застосування прийшло тільки після його переселення.
Ботанічний опис і місця зростання
Подорожник великий ( Plantago major ) - найвідоміший вид цього численного роду з однойменного сімейства Подорожникові . Рослина має мочковатую кореневу систему, і широкояйцевідниє, черешкові листя, зібрані в прикореневу розетку, з центру якої відростають безлисті квітконосні стебла (квіткові стрілки), що несуть по одному суцвіття (колосу). Квітки в ньому дрібні, непоказні, бурі. Плоди - яйцевидні, що розкриваються поперек, двогніздова багатосім'яні коробочки. Цвіте в травні-липні; плоди дозрівають в серпні-жовтні.Подорожник мешкає, головним чином, уздовж доріг, де грунт часто сильно забруднена. У зв'язку з цим, рослина може накопичувати небезпечні для здоров'я речовини, зокрема, він має схильність до концентрації міді, цинку, стронцію, хрому і молібдену. Тому краще перенести подорожник на город або галявину біля будинку. Будучи багаторічним рослиною, він буде рости на одному місці тривалий час.
сорти
Відомий сорт з пурпурової забарвленням листя «Atropurpurea». Його можна використовувати нарівні зі звичайним подорожником, а виглядає на ділянці він набагато ефектніше завдяки вмісту в ньому антоцианам, що надає незвичайне забарвлення. І як показують дослідження - він навіть корисніше, ніж звичайна зелена форма.
А сорт "Rosularis" має химерні суцвіття, які за формою нагадують трояндочки.
лікарську сировину
З лікувальною метою використовують зрілі насіння, листя і сік з них. Листя заготовляють під час цвітіння, до початку їх пожовтіння або часткового почервоніння. Сушать сировину на горищах або під навісами, розстеливши тонким шаром у 3-5 см, регулярно перемішуючи. Насіння збирають, зрізуючи квітконоси із зрілими насінням, розкладають на папері, сушать, а потім обмолочують, розтираючи між долонями або прокочуючи качалкою. Після цього просівають через сито відповідного діаметру.
діючі речовини
Листя містять вуглеводи (полісахариди - до 20%, слизу, маніт, сорбіт), алициклические з'єднання, ірідоіди (ірідоідние глікозид аукубін, катальпол), азотовмісні сполуки (алантоїн), вітамін К, феноли та їх похідні, фенолкарбонові кислоти, флавоноїди (байкалеін, лютеолин, скутелларін), похідні кавової кислоти (хлорогенова кислота). Крім того, в листі подорожника багато калію і кальцію. З насіння виділено органічні кислоти, слизу (19,5%), ірідоіди, стерини, сапоніни, алкалоїди, дубильні речовини, флавоноїди, жирне масло (9,4%).
Застосування в офіційній та народній медицині
Препарати подорожника мають протизапальну, болезаспокійливу, гіпотензивну, седативну, ранозагоювальну, противиразковий і спазмолітичний дію. У вітчизняній науковій медицині дозволений до застосування сік листя подорожника великого. Його рекомендують для лікування хворих на хронічний коліт і гострими шлунково-кишковими захворюваннями (гастрити, ентерити, ентероколіти).
У дерматології подорожник призначають при сверблячих алергічних захворюваннях шкіри, псоріазі, фурункулах, карбункулах, бешихове запалення, трофічних виразках. Використовують зовнішньо і всередину або сік подорожника, або відвар листя (10 г листків і 200 г води).
У народній медицині сік, відвар і настій листя застосовують як тонізуючий і очищає засіб.
Мікробіологічні дослідження показали антимікробну дію препаратів подорожника, а клінічні випробування виявили хороший ефект при лікуванні ран, гнійничкових захворювань шкіри і опіків. В цьому випадку можна приготувати мазь з порошку сухого листя (1 вагова частина) і вазеліну (9 частин), які змішують, ретельно розтирають і настоюють близько години на водяній бані. Після цього в рідкому стані проціджують (фактично продавлюють) через пропрасовану бавовняну ганчірочку. Така мазь успішно лікує погано загоюються гнійні рани.
Ряд фітотерапевтів вказує на гіпотензивну дію подорожника великого і рекомендує його як гіпотензивний засіб. В експериментах на тваринах ця здатність подорожника була підтверджена.
Слиз з насіння має обволікаючу дію. Її готують шляхом збовтування насіння в гарячій воді протягом 15-20 хвилин до утворення густого слизового розчину. Насіння в порошку приймають натщесерце з теплим трав'яним настоєм або водою як обволікаючий і послаблюючий засіб.
Монгольські медики вважають, що подорожник усуває жар, зупиняє кашель і носова кровотеча, надає блиск очам, діє сечогінний, зміцнює чоловіче і жіноче начало.
Тибетська медицина рекомендує при циститі приймати по 7,5 г висушених на сонці, подрібненого насіння подорожника, запиваючи їх відваром з листя рослини. При частих викиднів тибетські лікарі радять приймати по столовій ложці порошку насіння подорожника, запиваючи його водою. При проносі, що супроводжується високою температурою, корисна суміш з меду і соку подорожника. Хороші результати дає лікування настоянкою подорожника різних порушень травлення.
У китайській народній медицині свіжу траву подорожника використовують при хронічних бронхітах, плевритах, а також як кровоспинний, ранозагоювальний і сечогінний засіб. Насіння призначають при цукровому діабеті, ожирінні, запорах, кашлі, чоловічому та жіночому безплідді.
Столова ложка насіння, прийнята всередину зі склянкою води, створює відчуття ситості, що корисно людям з надмірною вагою і страждають надмірною апетитом. Цей засіб має ще й сильним проносну дію. Зовнішньо, у вигляді примочок, відвар насіння використовують при запальних захворюваннях очей.
Використання в домашніх умовах
Сік подорожника можна приготувати самостійно. Для цього свіжі чисті листя подорожника ошпарюють окропом, подрібнюють на м'ясорубці і віджимають через марлю. У суху і жарку погоду сік більш концентрований, тому його розводять у співвідношенні 1: 1 водою. Сік кип'ятять 1-3 хв, охолоджують і поміщають в холодильник. Для тривалого зберігання його консервують етиловим спиртом (на 80 мл соку - 20 мл 96% спирту). Препарат приймають всередину по 1 столовій ложці 3 рази на день, за 15-20 хв до їди.
Настій листя подорожника готують з 1 столової ложки подрібненого сухого сировини і 1 склянки окропу. Настоюють 2 години, проціджують і приймають по 1 столовій ложці за 20 хвилин до їди 4 рази на день.
Зовнішньо подорожник - чудове ранозагоювальний засіб. Він просто незамінний на будь-якому дачній ділянці. При наривах необхідно розтерти свіжий лист подорожника, щоб він пустив сік, і прикласти на ніч до хворого місця, прикривши поліетиленовою плівкою і забинтувати. Це чудовий засіб від наривається задирок.
Препарати листя подорожника протипоказані при гіперацидних гастритах і виразковій хворобі шлунка з підвищеною кислотністю.
інше застосування
Молоде листя подорожника використовують в їжу. З них готують супи, щі, салати.
(Див. Котлети з листя подорожника, Листя подорожника, запечені з молоком, Щі зелені з подорожника, Салат з подорожника з цибулею і кропивою, Салат з трав «На дачі», Суп «Придорожній», Салат «Супервітамін»).
Вирощування на ділянці
Для подорожника кращі добре освітлені ділянки. До ґрунтів рослина надзвичайно невимоглива. Сіють рослина під зиму (в цьому випадку насіння не треба стратифікована), поверхнево, без закладення, дотримуючись між рядками інтервал 15-20 см. При появі сходів посіви прополюють вручну 1-2 рази і 3-5 разів розпушують. Якщо посіви зійшли занадто густо, можна рослини розсадити в фазі 3-4 справжніх листків. Ніякого особливого догляду не потрібно.
Листя збирають у міру потреби, зрізуючи секатором. Для отримання насіння зрізають стиглі колоски і підсушують їх, розклавши тонким шаром на папері. А потім розтирають між долонями, тим самим обмолачівая. Насіння при цьому обсипаються, і їх висівають у міру необхідності. Очищати насіння від «лушпиння» не обов'язково.
Розмістити рослину можна на кам'янистій гірці, уздовж доріжки, куртинки на галявині. Як вже було сказано вище, краснолистная форма дуже декоративна і вдало відтіняє інші рослини.
