Душевнік котовніковий: вирощування і використання

Душевнік (Сalamintha) - невеликий рід ароматних рослин, що відноситься до сімейства ясноткові ( Lamiaceae ). У межах сімейства душевнік близький до м'яті. На території Росії зустрічається 3 види: душевнік котовніковий (Сalamintha nepeta), душевнік крупноцветковий (Сalamintha grandiflora ), душевнік мятолістний, або лікарський (Сalamintha menthifolia).

Зарубіжні ботаніки в даний час відносять всіх його представників до роду пахучка (Clinopodium), що включає 148 видів ясноткових, хоча за складом роду суперечки тривають.

Душевнік котовніковий (Calamintha nepeta син. Clinopodium nepeta)

Душевнік котовніковий вперше був описаний Карлом Ліннеєм у 1753 р і віднесений до меліси. Потім довго кочував з одного роду в інший, побувши навіть чебрецем. Тепер - хочете, кличте його душевніком, а хочете - пахучкой.

Насіння душевніка котовнікового продаються у нас в розряді овочевих пряно-ароматичних культур, використовуваних в кулінарії. Однак ця невибаглива і довгоквітучі рослина перспективно і як декоративне. Сама назва Calamintha походить від грецького kalos - красивий, тобто означає «красива м'ята». Не менш привабливим є інший вид - душевнік крупноцветковий (Сalamintha grandiflora).

Душевнік котовніковий (Сalamintha nepeta син. Clinopodium nepeta) на території Росії росте в лісах і серед чагарників, на кам'янистих схилах в Передкавказзя і на Кавказі, піднімаючись до середнього гірського пояса. Поширений по всьому півдню Європи, в Північній Африці і Західній Азії до Ірану.

Видова найменування рослини дано за схожість з котовником кошачим ( Nepeta cat a ria) . А саме слово nepeta , імовірно, є назвою етруського міста, де вирощували ця рослина.

Душевнік котовніковий - це багаторічна трав'яниста рослина 20-50 (80) см заввишки, утворює пишні кущисті куртини гарної форми за рахунок коротких дерев'янистих кореневищ. Всі зелені частини рослини м'яко опушені відхиленими волосками. Стебла тупо чотиригранні, поліг, вкорінюються при зіткненні з землею. Листки супротивні, на черешках, будовою дуже нагадують листя котовника, а ще більше - материнки. Листові пластинки округло-яйцеподібні, по краю пильчато-зубчасті, але можуть бути і майже суцільнокрайнім, густо волосисті, у дикого типу сірувато-зелені. Квітки зібрані на вершинах піднімають вертикально стебел і в пазухах верхніх листків в суцвіття-діхазії, що утворюють переривчасте одностороннє гроновидні суцвіття, що піднімається над листям. Квітки двогубі, з трубчасто-дзвонові віночком вдвічі довше чашечки,до 12 мм довжиною, який може мати будь-які відтінки від білого до бузкового з білим зевом. Плоди - довгасті бурі горішки. У природі рослина цвіте з травня все літо. У нашій смузі - з червня по вересень.

Душевнік котовніковий (Calamintha nepeta син. Clinopodium nepeta)

Душевнік крупноцветковий (Сalamintha grandiflora син.  Clinopodium grandiflora) в Росії також росте на Кавказі і в Передкавказзя в тінистих лісах. В цілому схожий на попередній вид, але має, підтверджуючи свою назву, більші квітки 25-30 мм довжиною, лілового кольору з білим зевом. Листя теж більше розміром, довгасто-яйцеподібні, в основі часто серцеподібні, крупнозубчатие або гостро-пилчасті по краю. Цвіте менш рясно, ніж котовніковий.

Має декоративну різновид Variegata з нерегулярними жовтуватими цятками на листках.

 

Душевнік крупноцветковий

 

Вирощування душевніка котовнікового

Душевнік - рослина досить невибаглива. Ключовим моментом його успішного вирощування є дренированная грунт і правильний полив.

Це багаторічна по природі рослина є малолетнікі, як і котовник котячий. Але якщо котівник ведуть в дворічна культурі, то душевнік може зберігатися 3-4 роки.

Місцезнаходження . Душевнік має середземноморське походження, і це необхідно враховувати при вирощуванні. Місце для нього вибирають сонячне, прогрівається, хоча в середині дня можливе невелике притінення. Добре, якщо від переважаючих вітрів він захищений будівлями або чагарниками. Але в тіні не росте.

Грунт . Душевнік добре росте на пухких грунтах (ідеальна супесь), які дадуть його стеблах можливість вкорінюватися при полегании. Кислотність грунту повинна бути в межах від слабокислою до лужної (рН 6,6-8,5). В тому числі, це кам'янисті грунту.

Полив . Найбільшою декоративністю рослина має при постійній помірної вологості, але при цьому добре переносить посуху. Цим душевнік зручний для дачників, які залишають рослини без поливу на тиждень. Перезволоження неприпустимо, особливо в зимовий час, тому що призводить до випрівання рослини.

Підживлення . З огляду на кулінарну цінність душевніка, рекомендуємо для підгодівлі використовувати органіку - підсипати по периферії рослини трохи компосту з додаванням деревної золи. До кінця липня не зайве підгодувати монофосфатом калію, який позитивно впливає на зимостійкість. Якщо грунт на ділянці вимагає розкислення, то восени не забувайте щорічно вносити під рослину доломітове борошно.

В цілому ж рослина спартанське, може обходитися на окультурених грунтах і без підгодівлі.

Догляд . Крім поливу і підгодівлі, догляд за рослиною полягає в прополка і розпушування грунту. Рослина дає самосів, і якщо він не потрібен, відцвілі суцвіття зрізують до висипання насіння, яке відбувається в кінці вересня-жовтні.

Хвороби і шкідники . Душевнік майже не уражається шкідниками і хворобами. Єдина можлива напасть - борошниста роса. З нею найкраще боротися за допомогою аптечного Фурациліну - потовчіть 2 таблетки в порошок, заваріть невеликою кількістю окропу до розчинення, потім доведіть до обсягу 1 л. Обробіть рослину обприскуванням.

Збирання врожаю . Зрізання зелені для кулінарного і лікарського використання проводять на початку цвітіння, 2-3 рази за сезон. Пучки трави заготовлюють сушеними, підвісивши суцвіттями вниз на горищі або в іншому добре провітрюваному темному і сухому приміщенні.

Зимівля . Стебла на зиму обрізають, але не занадто низько. Зимостійкість рослини - до -28 градусів (зона 5), тому його корисно злегка прикривати сухим опадом крупнолистних порід - липи, клена, можна яблуні, за умови, що вона не хворіла.

Якщо є бажання, можна взяти пару невеликих екземплярів на кухонний підвіконня в кінці вересня. Стебла підрізають для того, щоб стимулювати ріст молодої зелені.

Детальніше про вирощування в кімнатних умовах - в статті Пряні трави на підвіконні .

 

Душевнік котовніковий (Calamintha nepeta син. Clinopodium nepeta)

 

розмноження

Основний спосіб розмноження душевніка - насіннєвий, через розсаду. Висівають рослина в березні на глибину 0,5-1 см. При температурі + 21оС насіння проростає близько 2-х тижнів. У фазі двох справжніх листочків розсаду пікірують в індивідуальні горщики. У відкритий грунт висаджують в кінці травня на відстані 30-40 см.

Легко розмножується самоукоренівшіміся стеблами або відводками, а також зеленими живцями 10-15 см завдовжки і весняним діленням кореневищ.

Сорти і їх використання

У Держреєстрі селекційних досягнень РФ немає районованих сортів, але в продажу є душевнік котовніковий і сорт

Душевнік Блакитний Бісер - компактний, до 30 см заввишки, з блакитними квітками. Має хорошу зимостійкість. Листи мають холодить смаком і сильним ароматом, що нагадує м'яту. Багатий ефірним маслом. Вживається у свіжому і сушеному вигляді як пряно-ароматична культура - як приправу, як лікарська рослина, для настоянок і відварів.

З листя виходить чудовий чай з гоструватим ароматом, як у м'яти блошного.

Душевнік котовніковий Marvelette White FSNДушевнік котовніковий Marvelette Blue FSN

лікарські властивості

В якості лікарської рослини душевнік котовніковий широко застосовувався в Середні століття, але зараз значно втратив своє значення і залишився домашнім засобом. Трава містить до 2% ефірного масла. Підтверджено його гіпоглікемічну, седативну, відхаркувальну, потогінну і жарознижуючу дію. За рахунок своїх ранозаживляющих властивостей, душевнік добре допомагає при шлункових захворюваннях. Використовується для лікування безсоння, депресії, при болісних менструаціях.

Протипоказання : Душевнік протипоказаний вагітним жінкам, тому що може викликати викидень. 

Використання в декоративних цілях

Душевнік - красива рослина з м'яко опушеної листям і пухкими кистями дрібних квіток. Можна сказати, що це багаторічна рослина безперервного цвітіння, декоративний з весни до осені. Він прекрасно прикрасить кам'янисту гірку, підпірну стінку. З нього формуються пахучі бордюри, і якщо вони розташовані у доріжки, ви неодмінно будете відчувати аромат рослини при кожному зіткненні з ним. Ця рослина добре садити поблизу будинку і місць відпочинку - біля лавок і альтанок, а також під вікнами будинку, веранди, тераси.

Холодні відтінки листя і квіток завжди бажані в миксбордере або ароматному садку. Це чудове доповнення в дизайні декоративного городу, зручне тим, що сильно не розповзається, зберігаючи достатню компактність. Душевнік люблять бджоли та інші запилювачі, які так необхідні в саду.

Душевнік котовніковий Marvelette Blue

Хороша посухостійкість дозволяє вирощувати душевнік в вазонах і контейнерах. У монопосадке він формує акуратну півсферу, а композиціям квітучих рослин надає трохи середземноморського колориту. 

І ще. Ця рослина корисно садити поруч з культурами, схильними до грибних захворювань, тому що його ефірна олія має фунгіцидними властивостями.