Ще недавно слово город асоціювалося виключно з обгородженими парканом шістьма сотками землі, з довгими грядками і полями картоплі. Але часи змінюються, тепер садівники все частіше хочуть, щоб городні посадки не тільки приносили користь, а й виглядали красиво і доглянуто. Так чому б не перетворити наші городи в повноцінний елемент садового дизайну.
Декоративний город - це рослинна композиція з овочевих, плодових і квіткових культур. Будь-яка рослина, якщо уважно до нього придивитися в той чи інший період вегетації, крім утилітарних функцій носить ще й декоративний характер. Так, на початку росту і під час цвітіння декоративний горох, кріп і петрушка мають ажурну листя, а у буряка вона інтенсивно забарвлена. Акцентними, що привертають погляд рослинами, в декоративному городі можуть стати картопля, перець і кущовий томат.
Багато садові квіти не тільки мають декоративний вигляд, але їх квітки також можна використовувати в їжу. Саме тому примули, герані, календула, настурція і троянди також можуть прикрасити такий город.
Існує безліч сортів салатів з листям різноманітних форм і забарвлень. А пряно-ароматичні рослини: материнка, чебрець, базилік, любисток, м'ята, меліса приваблюють не тільки запахом, але і фактурою листя. Професійний інтерес дизайнерів до декоративних властивостях овочевих культур не згасає протягом багатьох років, що підтверджують композиції, представлені в різні роки на міжнародних виставках садового мистецтва в Англії, Франції, Естонії.
Англія
Такий декоративний город буде найбільш органічно виглядати в саду сільського стилю, який з'єднує художні елементи з споживчими функціями. Ці утилітарні сади ведуть історію від невеликих англійських котеджних садків, в яких вирощувалися овочі, пряно-ароматичні трави та срезочной квіти. На відміну від традиційного сільського ділянки з полями картоплі і овочевими грядками, які вимагають невпинної догляду, такий сад створюється як місце відпочинку на природі.
 |  |
На одній з виставок садового дизайну в Челсі (Лондон) був представлений проект «The Thomas Telford Toll House Garden», заснований на інтерпретації сільського садка. Його творці розташували перед будинком палісадник, який об'єднав функціональність і естетику: миксбордер і декоративний город. Уздовж стін будівлі і забору використані прості в догляді квіти: волошка, люпин, маргаритка, наперстянка, ромен, мильнянка, деревій, пестролистная снить і краснолістний подорожник. Фоном «городньої композиції» є в'юнкий на шпалері горошок, біля підніжжя якого висаджено ряд бобів з малиновими квітами і сизуватим листям. Молоді рослини червонокачанної капусти перегукуються з бобами кольором листя, а за фактурою вони контрастують з ажурним листям моркви. Крім того в композиції представлені, шніт-цибуля, кущова квасоля,фенхель та інші городні рослини.
Франція
Ще при французького короля Людовіка ХV на вулицях Парижа продавалися не тільки фіалки, а й букетики з квіток картоплі. І в наш час, французькі дизайнери продовжують облаштовувати ділянки, об'єднуючи «красиве і їстівне, функціональне і корисне» в одній рослинної композиції. «Фестиваль садового мистецтва в Шомон сюр Луар» скромніше англійського «Челсі-шоу» за масштабами, але представлені на ньому проекти більш життєздатні, так як вони існують на виставковій площі протягом півроку і мають площу, яку можна порівняти з розмірами середніх заміських ділянок.
Багато ландшафтні архітектори сприймають цей Фестиваль як майданчик для творчих експериментів і самовираження. Розглянемо два, представлених на фестивалі проекту, в яких використані оригінальні садові елементи, органічно доповнюють композицію декоративного городу.
Проект під назвою «Прекрасний» є даниною поваги бабусям і дідусям, тому він і створений навколо старої вузлуватої оливи. На імпровізованій літній кухні з плитою та шафами виставлені всілякі заготовки. Чи не правда, дуже схоже на наші садові ділянки. Кілька майданчиків-патіо оформлені овочевими та декоративними рослинами: салат, мангольд, кабачки і пряні трави. Окремі зони саду розділені невисокою стіною з червоної глини з замурованими в неї банками солінь. У цій імпровізованій «кулінарній книзі» зберігається понад 200 сімейних рецептів.
 |  |
У проекті «Змішання» Дирекція зелених насаджень і охорони навколишнього середовища Парижа представила «сад-стіл», розташований в 2-х рівнях. Декоративний город на нижньому рівні розділений на квадрати червоною металевою сіткою. Вона чітко розмежовує посадки цибулі, петрушки, селери, базиліку, листового салату і кущовий квасолі один від одного, створюючи оригінальний графічний малюнок. У контейнерах другого рівня висаджені в'юнкі рослини і злаки, а вертикальним акцентом є іржаві лопати.
Ви також можете прикрасити свій декоративний город солом'яним опудалом, контрастними підпорами для рослин або оригінальної розділової стіною - варто тільки проявити трохи фантазії.
Естонія
У жовтні 2009 року в Талліні проходив «Перший Міжнародний фестиваль квітів і садів», в якому взяли участь ландшафтні дизайнери з Естонії, Росії, України, Бельгії, Швеції, Фінляндії. Учасники представляли проекти по одній з двох тем: «Середньовічний сад» або «Сад 21 століття».
Організатори виставки порахували, що при створенні садів в цих напрямках, повинні бути використані скромні квіти і недорогі будівельні матеріали. Якщо в середні століття це було пов'язано з нестачею матеріалів, то в наш час, «лаконічність» являє собою усвідомлений вибір дизайнерів. У декількох проектах був представлений і «декоративний город», як один з елементів садів середньовіччя, що перегукується з сучасністю.
На створення проекту «Город в італійському стилі» естонських дизайнерів надихнула італійська кухня. Центральний майданчик, викладена кам'яними плитами, дозволяє наближатися і доглядати за рослинами. Урізноманітнюють сад глиняні горщики різних розмірів з пряними травами. Сидячи на простій дерев'яній лавці, в затишному куточку саду, можна насолодитися виконаною роботою і помилуватися рослинами в городній миксбордере. Акцентом композиції, безсумнівно, є артишок. Зелений і краснолістний салати вдало контрастують в бордюрі, а в якості заповнюють посадок використані шавлія і базилік.
 |  |
Інша група естонських дизайнерів вирішила повторно використовувати старі відслужили матеріали в дизайні саду. Ця ідея з'явилася у творців проекту після відвідування мизи Гуннебо недалеко від Гетеборга, де овочі ростуть в пластикових мішках. Петрушка, цибуля, чебрець і м'ята висаджені в старі заіржавілі відра, бочки і діжки. Деякі ємності пофарбовані або оформлені мішковиною. Перед приходом гостей такий малогабаритний, декоративний город можна легко перетворити, щоб звільнити місце для відпочинку. А з настанням осені досить спустошити судини, і сад готовий до зими без зайвого клопоту. Звідси і з'явилася назва - «Сад, який мандрує в судинах».
Невеликий декоративний город представлений в проекті «Міський сад холостяка». Контейнери з рослинами, встановлені прямо на траві, дають можливість відчути багатство природи навіть в серці міста. Альтанка в центрі садка - місце, де можна відпочити і перекусити. Квітучі картопля, цибуля, салат, томати, зелень прикрашають сад, а вода в мініатюрному каналі створює сприятливий мікроклімат для людини і рослин.
Декоративний город на вашій ділянці цілком може бути виконаний у вигляді монастирського садка. До наших днів дійшло визначення «монастирського саду», як саду лікарських трав, тому що саме в монастирях формувалися перші ботанічні колекції. Форма такого садка повинна бути квадратної або прямокутної, з хрестоподібними доріжками по головних осях. У центрі, на їх перетині, спорудити кам'яний колодязь або фонтан. Ці водні споруди можуть послужити і для поливу вашого декоративного городу.
На квадратних ділянках можете висадити зелень: шпинат, петрушку, кріп, щавель, часник, фенхель і інші. Крім того, тут можуть рости пряно-ароматичні та лікарські трави: меліса, материнка, базилік, котовник, валеріана і різні види м'яти. У садку можна виділити місце і для декоративних рослин, що застосовуються в кулінарії або для приготування різноманітних чаїв. Це садові форми волошки і деревію, календула, монарда, звіробій. Розташовуватися такий садочок повинен біля південної стіни будівлі або огорожі, так як перераховані культури вимогливі до тепла і освітленості. По периметру, його можна оточити трельяжем, повиті хмелем і жимолость або густою зеленою огорожею з калини бульденеж, шипшини або чубушника.
Представлений на Талліннському фестивалі «середньовічний сад», трактується дизайнерами, як закрите, ізольований простір. В оформленні саду-городу використані характерні для того часу елементи: задекоровані вербовим прутом високі клумби і грядки, покриті роздробленої корою доріжки. А стіл і лави, розташовані в центрі саду, обплетені гілками і покриті дерном. В саду висаджені овочеві і декоративні рослини, поширені в середньовіччі: капуста, салати, петрушка, настурція, іпомея, горошок, календула, рута, шавлія, базилік і інші.
Приступаючи до проектування декоративного городу, пам'ятайте, що він повинен розташовуватися на добре освітленому піднесеному місці. Традиційні грядки складно органічно вписати в ландшафт, тому виникає необхідність в їх чіткої ізольованості від інших зон ділянки. Нестандартні грядки у вигляді різних геометричних фігур, навпаки, можна розташувати як прикраса навіть в парадній зоні ділянки.
При погляді здалеку на черговий естонський проект, може здатися, що в ньому використані тільки квіти, висаджені у вигляді візерунка. Однак, підійшовши ближче, переконуєшся, що це скоріше - город і кожну рослину в ньому по-своєму корисно. Одні використовуються для їжі, інші - для лікування або насолоди їх запахом. Так, високорослі настурції, обплітають піраміди з бамбука, прикрашають композицію і цвітуть протягом усього літа: вони є вертикальними акцентами. Декоративна капуста контрастує за кольором з помаранчевими квітками настурції, а за формою перегукується з кучерявою петрушкою, що заповнює «клумбу». Манжета з сизуватим округлої листям в бордюрі, збирає і узагальнює всю композицію.
У наш час дуже часто власниками ділянок стають молоді сім'ї - спадкоємці «перших дачників». Для них буде цікавим проект з авангардним декоративним городом, так як він стирає межі між садом і домом. У «домашньому саду» кабачок «сидить» в кріслі, а запашний горошок в'ється по перилах дитячого ліжечка, з телевізора звисає яскрава настурція, квітучу перину на ліжку створюють мангольд і чорнобривці, а суниця з майораном покривають землю затишним килимом. Така квітуча спальня, на думку її авторів, символізує повну гармонію між людиною і природою.
Розглянуті нами виставкові композиції з овочів, виконані в різних стилях, об'єднують в собі традиції тієї чи іншої культури з оригінальними знахідками дизайнерів. Можете вибрати за основу будь-який проект, який сподобався вам і відповідний за способом життя, найбільш відповідає вашому смаку і характеру.
З чого почати?
Якщо ви вирішите створити декоративний город на своїй ділянці, необхідно серйозно підходити до його проектування, також як і до створення будь-якої рослинної композиції. Перш за все, намалюйте попередній план-схему городу, враховуючи відведену під нього площу і звертаючи увагу на колір і малюнок проектованої композиції. Потім складіть список рослин, який ви хотіли б висадити в своєму декоративному городі, об'єднавши їх в групи: овочеві культури, зелень, пряноароматические трави, срезочной квіти та інші. Після чого відберіть їх сорти, які найбільше підходять за кольором, фактурі і формі для вашої композиції. Вибираючи сорти рослин, необхідно враховувати терміни дозрівання культур і пік їх декоративності.
Оскільки створення такого городу передбачає використання рослин в їжу, необхідно передбачити можливість заміни культур, враховуючи їх сумісність і сівозміну. На окремому аркуші з зображенням загального вигляду городу в масштабі, визначте кількість посадкового матеріалу. Створіть посадкове креслення, як при плануванні будь-якого квітника, і навесні приступайте до виконання задуманого.
Бажаю вам удачі в творчому перетворенні звичних грядок в Декоративний город!
