Посів і вирощування розсади
Вирощувати перець в кімнаті можна цілий рік. Для літньої культури посів проводять в кінці березня - початку квітня, для осіннього - в липні-початку серпня, для ранньо-весняної - в кінці листопада-початку грудня. При посіві взимку розсаду необхідно досвечивать спеціальними лампами.
 |
карат |
Для отримання ранніх і дружних сходів насіння попередньо замочують у розчинах Епін або Гумата калію. Сіють кімнатний перець в невеликі (0,2 л) горщики, наповнені на 2/3 живильним грунтом (землю в міру зростання і витягування стебла треба підсипати). Насіння загортають на глибину 1 см, засипають зверху поживною сумішшю, злегка ущільнюють. Посіви вкривають поліетиленовою плівкою і ставлять у тепле місце (оптимальна температура + 23 + 27ºС). Після появи сходів плівку прибирають; на 4-5-й день температуру знижують до + 16 + 18ºС, переставляючи горщики в більш прохолодне місце. Надалі температура повітря вдень в сонячну погоду повинна бути + 24 + 28ºС, вночі + 18 + 20ºС, температура грунту + 20 + 22ºС. Сіянці треба регулярно поливати теплою (не нижче + 20 ° С) водою, але не перезволожувати!- застій води в горщиках може привести до відмирання у рослин дрібних корінців.
До 60-денного віку перцю необхідний короткий світловий день, тому додаткового досвічування при вирощуванні розсади в весняні терміни не потрібно.
 |
розсада перцю |
Перець погано переносить пікіровку, тому краще віддати перевагу перевалці - зміні ємності з землею з меншою на більшу, при якій сіянці пересаджують з грудочкою землі без порушення кореневої системи. Для нормального росту дорослим рослинам достатньо горщика об'ємом 3-5 літрів.
Кімнатний перець треба обов'язково підгодовувати, так як він росте в малому обсязі грунту. Уже в фазі 1-2 пар справжніх листків рослини проливають розчином добрива (10 г аміачної селітри, 25-30 г суперфосфату, 15 г сірчанокислого калію і полтаблетки мікродобрив на 10 л води). Таку підгодівлю повторюють з інтервалом в 10-12 днів 2-3 рази.
За 2-3 тижні до висадки розсаду гартують: обмежують полив і знижують температуру повітря вдень до + 20 + 22ºС, вночі до + 16 + 18ºС. Висаджувати рослини краще в другій половині дня, попередньо рясно протоку кожен кущик. Якісна розсада повинна мати 6-12 справжніх листків, міцне стебло, що формуються квіткові бутони.
Дуже важливо, щоб посадки в цей час не потрапили під дію низьких (+ 10 + 13ºС) температур, так як це негативно позначається на зростанні і розвитку рослин (при температурі повітря нижче + 13 + 15ºС зростання сповільнюється, а при температурі нижче + 10ºС - припиняється).
Догляд за посадками
Догляд за рослинами полягає в поливі, підгодівлі і формуванню кущів. Після висадки розсади поливи повинні бути частими, але не дуже рясними. У міру дозрівання плодів потреба у воді збільшується. Нерегулярні поливи в період плодоношення приводять до появи тріщин на плодах. Поливати рослини краще в ранкові години під корінь, а не дощуванням. Після поливу грунт розпушують, але обережно, тому що коренева система у перцю розташована неглибоко.
Оптимальна вологість повітря при вирощуванні перцю 65-75%; при більш високій вологості, особливо в разі перегріву, пилок стає нежиттєздатною. Тому закриті лоджії і засклені балкони, де вирощуються перці, в спекотні дні необхідно провітрювати і при необхідності затінювати вікна, прикриваючи рослини від прямих сонячних променів.
Оптимальна для росту рослин температура повітря в сонячні дні + 24 + 28ºС, в похмурі + 20 + 22ºС, вночі + 18 + 20ºС, температура грунту + 18 + 20ºС. Низькі денні температури повітря сприяють появі коротких деформованих плодів.
Перець запилюється в основному своєї пилком, але його квітки здатні до перехресного запилення. Важка пилок краще переноситься комахами, ніж вітром. Щоб в домашніх умовах поліпшити зав'язування плодів, кущики під час цвітіння треба періодично злегка трусити. Краще не висаджувати поруч солодкий і гострий перець, так як при запиленні пилок гіркого перцю може потрапити на солодкий і плоди будуть гірчити.
 |
шибеник |
Рослини кімнатних сортів перцю не вимагають спеціальної формування. На початку цвітіння обов'язково лише видалення коронного бутона (першого бутона, що знаходиться в розгалуженні стебла). Це дозволить прискорити зав'язування наступних бутонів. Кущі потрібно обов'язково підв'язувати до опори (кілка, шпалері), щоб уникнути перелому стебла під вагою наливається врожаю і від вітру. Для кращого провітрювання і освітлення необхідно видаляти отплодоносившие і спрямовані всередину рослини пагони.
Перший раз розсаду після висадки підгодовують через два тижні, потім підгодівлі проводять регулярно через 10-12 днів в залежності від стану рослин. Як підгодівлі використовують як мінеральні (15-20 г аміачної селітри, 30-40 г суперфосфату, 25-30 г сірчанокислого калію, або 50-70 г комплексного добрива на 10 л води), так і органічні добрива (півлітрова банка гранульованого пташиного посліду на 10 л води). Мінеральні і органічні підгодівлі краще чергувати.
В період бутонізації для кращої закладки і розвитку квіток збільшують дозу азотних добрив, а в період плодоутворення для підвищення активності кореневої системи - дозу фосфорних. Протягом вегетації грунт повинен містити достатню кількість кальцію, нестача якого призводить до вершинної гнилизни плодів. З цією метою ефективні некореневі підгодівлі 0,2% розчином кальцієвої селітри.
Для захисту від шкідників кімнатний перець обробляють тими ж препаратами, що і при вирощуванні в грунті. Від вірусів ефективно обприскування знежиреним молоком, особливо в першу половину вегетації.
