Навіщо потрібна гречка на ділянці

Гречка посівна - відоме круп'яне рослина, що вирощується промисловим способом. Що їй робити в моєму саду, запитаєте ви? Відповідаємо! Гречка заслуговує вирощування в будь-якому приватному саду або городі, тому що приваблює багатьох корисних комах, пригнічує бур'яни і додає корисну зелену масу в компостну купу. До того ж, невеликі насадження садової гречки дивно прості у використанні.

Квітки гречки посівної привертають безліч бджіл і інших комах-запилювачів своїм ранковим потоком найсолодшого нектару, і вони також підтримують здорові популяції дрібних корисних комах. Науково встановлено, що квітуча гречка дає значний імпульс для розвитку важливих корисних видів, зокрема, журчалки (зазвичай відомої як муха-сурфіда, але яку часто називають просто журчалки через їх уявній легкої здатності ширяти - як дзюрчати в повітрі). Більшість личинок журчалки занадто малі, щоб їх можна було побачити без лупи, але вони є ненаситними хижаками попелиці та інших дрібних комах з м'яким тілом. По обидва боки Атлантики дослідники виявили, що вирощування гречки поблизу може серйозно стримувати шкідників картоплі, брокколі, зелених бобів та інших овочевих культур, зокрема,забезпечуючи достаток їжі для їх жуків-самок.

Виробники органічних овочів, які використовують гречку в якості основної стратегії боротьби з шкідниками, виявили, що важливо вирощувати гречку в межах 6 метрів від сільськогосподарських культур, що дуже легко зробити в саду. Вертикальні, але тонкі, гречані рослини мають такі дрібні коріння, що їх легко витягти одним рухом руки. Відомо, що деякі насіння гречки, посіяні серед картоплі, збивають з пантелику потенційних шкідників, а широка смуга гречки створює прекрасний корисний фон для полуниці. Протягом літа гречку можна посіяти в будь-якому місці, яке трохи більше, ніж обідня тарілка. При гарній погоді гречка може перейти від насіння до цвітіння трохи більше ніж за місяць.

Швидке проростання гречки робить її найкращим засобом для придушення бур'янів. Пізніше, коли рослини виймають, залишкові сполуки, що виділяються зростаючими корінням гречки, можуть діяти як природні гербіциди, пригнічуючи проростання насіння бур'янів.

Фосфор і кальцій є одними з найбільш важливих поживних речовин, необхідних рослинам. Грунти, які регулярно збагачуються органічними речовинами, часто містять достаток цих поживних речовин, але в формах, які рослинам важко засвоювати. Гречану крупу називають фосфорним насосом через її здатності поглинати ґрунтовий фосфор і переробляти його в більш сприятливу для рослин форму. Якщо ви знайдете в своєму саду хоча б невеликий шматочок землі для гречки, і ваш сад, і ваша купа компосту порахують це нагородою.

Ви можете почати саджати гречану крупу в будь-який час після останніх весняних заморозків. Гречка, посаджена в кінці весни і початку літа, має тенденцію зростати вище, ніж більш пізні посіви, які ростуть, коли дні стають коротшими.

У приватному саду гречку зазвичай вирощують, щоб залучати корисних комах, для додавання в компост, а також як лікувальний рослини, тому збирають рослини, перш ніж вони направлять всі свої ресурси на розвиток зрілих насіння.

Насіння гречки пропонуються більшістю насіннєвих компаній, які продають насіння посівних культур, хоча вашим найдешевшим джерелом насіння може стати магазин здорового харчування. У таких магазинах з продажу дієтичних продуктів завжди можна виявити в продажу сиру гречану крупу, яка зазвичай чудово проростає. Слово "крупа" означає очищені від шкірки насіння, які є сирими і продаються для пророщування. Але врахуйте: смажені гречані крупи, що продаються в якості готових сніданків, ніколи не проросте, незважаючи ні на що.

Продовження - в статтях:

  • Гречка в кулінарії
  • Корисні і лікарські властивості гречки