В останні роки шавлія мускатний прийнято розглядати більше як декоративну рослину, яке дуже добре росте й цвіте в південних областях і погано - в Нечорноземної зоні. Спробуємо розібратися, в чому полягає проблема при його вирощуванні.
Батьківщина рослини - Середземномор'ї. У дикому вигляді росте в Криму, на Кавказі і в деяких районах Середньої Азії. Обробляють шавлія мускатний у Франції, Італії, Болгарії та інших країнах. У нашій країні, на жаль, ця культура зійшла нанівець.
Сальвія мускатна, або шавлія мускатний ( Salvia sclarea L.) - трав'яниста рослина сімейства ясноткові ( Lamiaceae ), має стрижневий, розгалужений, проникає в грунт на глибину до 2 м, корінь. Стебло чотиригранне, зверху метельчато-гіллясте, товщиною 1-2 см. Листя черешкові, великі, яйцевидні, двоякозубчатие, опушені. До верхівці стебла вони зменшуються, переходячи в бесчерешковие, сидячі. Квітки великі, рожево-фіолетові, світло-сині, рідше білі. Розташовані мутовками в довгих (50-60 см) розгалужених суцвіттях. Насіння дрібне (довжиною до 2,5 мм), округлі, темно-коричневі. Маса 1000 насінин 3,5-5 м
Видова назва « sclarea » походить від латинського clarus - чистий. Його настої використовували в якості ароматної води для обмивань. Пізніше в центральній Європі додавали для ароматизації в вина.
Він дуже своєрідний по тривалості життя. У потомстві одного і того ж рослини можуть зустрічатися дворічники, яких як правило більшість, однорічники і порівняно нечисленні багаторічники. Чим північніше вирощується ця рослина, тим більшу ставку потрібно робити на однорічники.
Однорічні форми шавлії цвітуть в перший рік вегетації і після цього в зимовий час, як правило, гинуть. Дворічні форми в перший рік вегетації формують тільки прикореневу розетку, а дають суцвіття і урожай насіння лише на другому році життя. Багаторічні форми зустрічаються рідше і відрізняються тим, що дають урожай як в перший, так і в наступні роки вегетації. Між ними є проміжні форми.
Якщо в зимовий час немає критичних мінусових температур, дворічні форми шавлії не гинуть, а плодоносять на третьому і навіть на четвертому році життя. Так, сорти ще радянської селекції В-24, С-785, С-24, С-28 спочатку розглядалися як дворічні, але в Болгарії вони плодоносять протягом трьох-чотирьох років.
Шавлія мускатний щодо невимогливий до грунтів, але для рясного цвітіння і формування потужних запашних квітконосів необхідні і поживні грунти, і достатній полив. Вважається посухостійким рослиною, але все ж краще росте і розвивається при хорошій вологозабезпечення. До грунтів маловимогливий. На багатих ґрунтах маса суцвіть більше, але на бідних і сухих ґрунтах при низькому врожаї аромат масла виходить краще за рахунок більш високого вмісту найголовнішого компонента - ліналілацетата.
Крім цього, у мускатного шавлії є ще декілька хитрощів, які потрібно враховувати при його вирощуванні. Після шавлії мускатного залишаються стрижневі й кореневі залишки, які в силу особливостей хімічного складу (високий вміст лігніну) мають тривалий період розкладання (близько 2-х років), а продукти їх розкладання надають токсичну дію на проростки шавлії при повторному подальшому посіві через 1-4 року.
Якщо сходи шавлії полити водною витяжкою з орного шару грунту, де шавлія вирощують кілька років поспіль в монокультурі, то вони спочатку пригальмовують зростання, а потім зовсім гинуть. При кип'ятінні токсичність витяжки не знижується. Це підтверджує думку про те, що загибель сходів відбувається не під впливом будь-якого інфекційного початку (мікроорганізмів), а під дією продуктів розкладання шавлієвого рослинних залишків і кореневих виділень шавлії. Крім того, грунт поглинає певну кількість ефірного масла шавлії, яке також є інгібітором росту сходів шавлії і багатьох інших рослин. Фітотоксичної властивості пожнивних і кореневих залишків шавлії обумовлені рухомими фенолкарбонові кислоти, які накопичуються в грунті в результаті їх розкладу.
Шавлія мускатний представляє інтерес для шкідників і хвороб, особливо в південних областях. У нього загальна хвороба з соняшником - біла гниль або склеротініоз. Хвороба призводить до часткової (або повної) загибелі рослин на початку другого року вегетації. Тому ці культури краще в городі як то просторово розділити і не сіяти один після одного.
Уражується борошнистою росою, плямистістю листя, Дуплисті кореня і пошкоджується павутинним кліщем, шавлієвою совкой, шавлієві довгоносиком, жуками чернотелки, ложнопроволочнікі.
Правила посіву
Це порівняно теплолюбна рослина. Проростання насіння починається при температурі + 8 + 10 ° С, проте оптимальними слід вважати умови при + 25 + 28 ° С. Тому, якщо у вас мало насіння, то краще посіяти його в торфоперегнійні горщики і в 40-50-денному віці перевалити на вулицю. І ймовірність, що частина рослин зацвіте вище, і витрата насіння не такий великий.
У фазі 10-12 пар листя розетки шавлії витримують морози до -28-30 ° С. Морозостійкість в значній мірі залежить від фізіологічної зрілості рослин, які пішли в зиму. Не любить він чергування відлиг з сильними морозами, це значно знижує зимостійкість. Інтенсивне зростання надземної маси і репродуктивних органів краще проходить при середньодобовій температурі + 19 + 21 ° С, а от масло накопичується в спеку. Чим спекотніше літо, тим сильніше пахнуть рослини. І, звичайно, для активного пишного цвітіння потрібні найсвітліші і сонячні місця. Навіть якщо у вас не вистачило часу вчасно його прополоти і він виявився в перший місяць-півтора життя серед бур'янів, це позначиться на цвітінні. Ще потрібно подбати, щоб сходи не були занадто густими - це теж несприятливо впливає на його зовнішній вигляд - квітконоси виходять витягнутими і досить слабкими.
На високородючих грунтах оптимальної густотою слід вважати 25-28 рослин на 1 м2, а на бідних малогумусних грунтах - 15-20. Густота стояння рослин в значній мірі впливає на розвиток суцвіття шавлії мускатного. У густих посівах (40 шт. / М2 і більше) формуються прості головчатиє суцвіття у верхній частині стебла. Вони відрізняються малим розгалуженням, тому швидко відцвітають і втрачають ефіроолійних. Власне, і прибирати-то нічого буде. При рідкому стоянні (7-8 рослин на 1 м2) шавлія сильно кущиться, бічні пагони полегают, що теж не додає декоративності.
Перед посівом ділянку необхідно ретельно і глибоко перекопати, внести компост з розрахунку 1-2 відра на м2 (чим бідніша грунт, тим більше), додати суперфосфат і аміачну селітру по 20-30 г / м2 і закласти добрива сапкою або неглибокій перекопкой. Якщо грунту кислі, то необхідно внести доломітове борошно. Це більшою мірою актуально для Нечорноземної зони.
Термін посіву визначається місцем вирощування. У Краснодарському краї, наприклад, кращий результат дає підзимовий посів в кінці жовтня - початку листопада. Сходи з'являються навесні. У наших умовах висівають ранньою весною. Сіють на глибину 3-4 см з міжряддями шириною 70 см. Або висаджують розсаду за схемою 25х40-60 см. Перед посівом не варто намагатися замочувати насіння в різних стимуляторах. Вони ослизняются і посіяти потім ці слизькі кульки немає ніякої можливості. Якщо вже дуже хочете «стімульнуть», то посіявши і ще не заспіває грунтом, поливаєте борозенку стимулятором, і тільки потім присипаєте.
Після появи сходів їх при необхідності проріджують. Догляд включає прополювання і розпушування, при необхідності боротьбу з хворобами, але на присадибних ділянках вони дошкуляють рідко. В посушливе літо потрібно кілька разів за сезон полити рослини.
На насіння прибирають шавлія другого року життя при дозріванні їх в нижній і середній частині центрального суцвіття. З рослин першого року життя збирати насіння проблематичніше, так як вони досить пізно зацвітають і насіння формуються в несприятливих умовах вересня, коли рясні опади викликають їх намокання і ослизнение прямо в суцвітті.
Про властивості шавлії мускатного - в статті Шавлія мускатний: лікарські властивості і застосування.
