Варення з хвої з шипшиною

Тип варення та джеми складові

Сосна (ялина), на 200 г хвої:

шипшина - 100 г плодів,

вода - 1,5 л,

цукор - 700 г,

лимон - 2 шт.

Спосіб приготування

Хвою промити, просушити і дрібно нарізати. Подрібнити в блендері плоди шипшини, змішати з хвоєю. Залити суміш окропом і залишити на 12 годин.

Потім настій процідити, додати цукор і поставити на вогонь. Довести до кипіння і додати вичавлений з лимонів сік (лимони попередньо обдати окропом). На слабкому вогні варити до готовності.

Примітка

Це незвичайне і дуже смачне варення відмінно зміцнює імунітет і служить надійним захистом в період сезонних застуд.