Баклажани займають серед овочів особливе місце завдяки незвичайному «грибного» смаку і оригінальній формі плодів. Отримати урожай баклажанів не так вже й складно. Для цього достатньо мати плівкову теплицю і дотримуватися основних правил агротехніки. Як і для багатьох культур з тривалої вегетацією, половина успіху у вирощуванні баклажана залежить від якості розсади.Сіють баклажани в кінці лютого - початку березня. Раніше цього часу проводити посів, якщо не можна забезпечити додаткове підсвічування, недоцільно. Крім того, передчасно вирощена розсада до моменту посадки в теплицю виявиться сильно переросла, що погано позначиться на її приживлюваності.
Грунт для посіву можна купити в магазині або приготувати самим. Для цього потрібно змішати 4 частини низинного торфу, 3 частини перегною або компосту і 1 частина річкового піску. На відро такої суміші додають три сірникових коробка суперфосфату і склянка деревної золи (або півсклянки сульфату калію), після чого ретельно перемішують.
Шухлядки або лотки, наповнені живильним грунтом на дві третини, добре проливають і залишають на деякий час, щоб дати землі просочитися вологою. Потім продавлюють борозенки глибиною 0,5 см, і в них на відстані приблизно 1 см один від одного розкладають насіння. Лотки накривають склом або плівкою, щоб не допустити підсушування грунту, і ставлять в тепле місце (оптимальна температура 25 ° С) до появи сходів. З проростанням перших насіння плівку треба негайно зняти, а ємності з сіянцями переставити в більш прохолодне і максимально світле місце, щоб не допустити витягування розсади. Переросли сіянці - кандидати на швидку загибель від «чорної ніжки» - одного з найнебезпечніших захворювань розсади.
У баклажана важко відновлюється пошкоджена коренева система, тому пікіровку (пересадку) сіянців треба проводити, як тільки розгорнуться сім'ядолі, щоб якомога менше її травмувати. Можна вирощувати розсаду і без пікіровки, розкладаючи насіння відразу в окремі невеликі (обсягом близько 0,1 л) горщики. Згодом сіянці пересаджують в горщики побільше, об'ємом не менше 0,5 л.
Баклажан має велику площу листя (удвічі більше, ніж перець), тому сіянці не треба забувати часто і рясно поливати. Потреба у воді у рослин в процесі росту збільшується. Оскільки земля в невеликих (особливо торф'яних) горщиках на яскравому сонці пересихає дуже швидко, краще поміщати їх у піддони, в які в міру необхідності доливають воду. Однак вода не повинна застоюватися, це може привести до кореневих гнилей.Спочатку сіянцям досить тих поживних речовин, які знаходяться в рассадной суміші, але в міру росту рослинам потрібне посилене харчування, і тут без підгодівлі не обійтися. Краще не ламати собі голову, змішуючи прості і часто погано розчинні добрива, а скористатися наявними у продажу комплексними, що містять в потрібній пропорції всі необхідні рослинам макро- і мікроелементи. У 10 літрах води розводять 25 г «Растворін», «« Кеміра »або будь-якого іншого комплексного добрива. Цим розчином поливають розсаду на протязі всього періоду вирощування замість води (полив під корінь, невеликими дозами).
Уже в березні рослинам цілком достатньо природного освітлення, треба лише допомогти їм максимально вловити сонячне світло. Найпростіша порада - тримати вікна в чистоті. Можна встановити світловідбиваючий екран. У міру зростання горщики з розсадою розставляють так, щоб листя не торкалися одне одного. Це обов'язковий прийом, який варто застосовувати протягом усього часу вирощування розсади.
Підрослу розсаду треба поступово привчати до свіжого повітря - «гартувати». При температурі 15 ° С і вище рослини рекомендується виносити на відкрите повітря (але не під палючі промені сонця, інакше неминучий опік листя), поступово збільшуючи час «прогулянки».
Готова до висадки розсада повинна досягати висоти 20-25 см, мати 7-8 здорових листя і 1-2 бутони. В кінці травня розсаду висаджують на постійне місце в плівкову або скляну теплицю, розміщуючи на площі 1 кв.м не більш трьох-чотирьох рослин, так як баклажани абсолютно не переносять затінення.
Сорти і гібриди підбирають в залежності від типу теплиць і тривалості вегетаційного періоду. Для неопалюваних теплиць, парників і відкритого грунту підбирають максимально скоростиглі низькорослі форми з компактним кущем, що характеризуються високою пластичністю до температури, з дружною віддачею врожаю. У весняних обігріваються теплицях перевагу віддають більш скоростиглим середньорослі (80-150 см). В подовженому обороті в зимових теплицях вирощують великоплідні високорослі форми (висотою до 2-2,5 м і вище) з тривалим зростанням і плодоношенням.
