Тип закуски і салати складові дайкон,
морква,
перець болгарський солодкий,
огірок свіжий,
петрушка свіжа,
олія оливкова,
лимон,
кунжут (насіння).
Спосіб приготуванняПочистити дайкон, морква, огірок і солодкий перець.
Петрушку промити, обсушити і дрібно нарізати.
Перець нарізати тонкими довгими шматочками.
З лимона вичавити сік.
Овочерізки нарізати тонкі довгі слайси-Серпантинка з решти підготовлених овочів.
Скропити салат соком лимона.
Заправити оливковою олією.
Посолити.
Залишити настоюватися на 30-40 хвилин.
Додати дрібно нарізану петрушку і ще раз добре перемішати.
Перед подачею на стіл посипати салат зверху підсмаженими насінням кунжуту.
ПриміткаЦей салат чудово пожвавить пісний стіл.
