Редис для карвінгу краще купувати з листям. Листя свіжого редису повинні бути соковитого зеленого кольору, не мляві. Коренеплід повинен бути повним і твердим, яскравого кольору.
1. Виріжте тонку смужку шкірки на відстані 1/3 від кінчика. |  |
2. Виріжте таку ж смужку з іншого боку. У вас повинні вийти 2 «паралелі» на однаковій відстані від «екватора» коренеплоду. |  |
3. Виріжте «меридіани» близько 5 мм завширшки. |  |
4. Продовжуйте вирізати пластини з редьки, переміщаючись по колу редиски. |  |
5. Прикраса готове. |  |
