Купуючи насіння декоративних гарбузів, багато хто навіть не уявляють собі, яке розмаїття криється під назвою «Гарбуз декоративна. Суміш ». Посадивши ці ефектні швидкорослі ліани, ви отримаєте ціле ботанічна співтовариство всіляких видів і форм, що належать сімейству Гарбузові. Спробуємо розібратися в цьому питанні докладніше.Найбільш часто у продажу зустрічаються насіння гарбуза звичайного фігурної , або мелкоплодной (Cucurbita pepo var. Ovifera), надзвичайно різноманітною за формою плодів. Є такі різновиди:
Мандаринова - округла помаранчева куляста гарбуз з гладкою шкіркою. Наприклад, сорт «Маленька помаранчева» ( «Kleine Orange») з яскраво-помаранчевими плодами до 8-10 см в діаметрі.
Бородавчаста - схожа на неї, але не з гладкою, а з грубої горбкуватою поверхнею. Сорт «Маленька бородавчаста» ( «Kleine Warzen») має плоди 10-15 см в діаметрі.
Грушовидна - з гладкими плодами у формі груші 10-12 см завдовжки. Плоди бувають жовтого, оранжевого кольору, але найбільш ефектні двоколірні, як, наприклад, у сорту «Маленька двоколірна груша» ( «Klein Birne Bicolor»), що має чітко окреслену зелену частину плода, або у сорту «Маленька двоколірна» ( «Kleine Bicolor» ), де нижня частина плода зелена, з білими смужками.
 |  |
 |  |
Зірчаста - нагадує морські зірки або патисони з шипами. Відома також як «гарбуз-корона». Гарбузи сорти «Десять похвал» ( «Ten Commendments») мають діаметр 10-15 см і дійсно заслуговують захоплення за величезну різноманітність всіляких комбінацій оранжевого, жовтого, зеленого і білого в забарвленні.
Сорт «Бейбі Бу» ( «Baby Boo») відрізняється дрібними (8-10 см) ребристими гладкими білими плодами приземкуваті-кулястої форми, немов зробленими з парафіну.
 |  |
Гарбуз віколістная, звана також малабарский, є одним з найбільш декоративних видів. Відрізняється гарними лопатевими листям і строкатими плодами - округлими або злегка довгасті, зеленими в білу смужку або цятку. Широко використовується в гібридизації з іншими видами.
Гарбуз техаська в цілому дуже нагадує гарбуз фігурну ( Cucurbita pepo var. Ovifera) . На дуже довгих стеблах зав'язуються плоди грушоподібної або яйцевидної форми. Поки вона є самостійним видом, але є припущення, що це вторинне здичавілі фігурні гарбуза мексиканського походження, які тепер частіше клаccіфіціруют як Cucurbita pepo var. texana .
Всі ці гарбуза виключно декоративного призначення, вони не їстівні, але є прекрасним матеріалом для дитячих виробів, з них можна вирізати ліхтарики, робити свічники, займатися художнім розписом і випалюванням по гарбузі. Вони доповнять натюрморти та флористичні композиції, послужать елементом декору в кухонному дизайні.
Плоди знімають в стані повної зрілості, з затверділої шкіркою, зрізуючи з плодоніжкою, і підсушують. Недостиглі гарбуза з частиною бадилля підвішують для дозарювання в сухому провітрюваному приміщенні.
Є й інші види дрібних гарбузових, які не тільки декоративні, але і їстівні.
Гарбуз чалмовідная ( Cucurbita maxima var. Turbaniformis) викликає у людей різні асоціації. Як випливає з назви, кому-то нагадує тюрбан, кому-то гриб, а в католицькому світі набула назви «митра єпископа». Це різновид гарбуза великоплідний (Cucurbita maxima).Буває як з дрібними, не більше 15 см, плодами, так і з більш великими. Наприклад, сорт «Крупноплодная тюрбан» ( «Grossfruechtige Turbane») виростає до 30-50 см в діаметрі, має гладку поверхню, яскраву оранжево-червону шапочку, а внизу - біло-зелену мармурову забарвлення. Всі плоди індивідуальні, на одній рослині ви не знайдете навіть пари однакових за формою і забарвленням примірників. Незважаючи на розміри, відноситься до групи дрібноплідних червоних гарбузів, які зазвичай гірчать і не вживаються в їжу. Однак у цього і деяких інших сортів м'якоть солодка, з легким горіховим ароматом, а смакові якості перевершують овочеві гарбуз твердокорую і гарбуз великоплідний. Інші різновиди чалмовідной гарбуза - мелкочалмовая і крупночалмовая - також мають солодку жовто-помаранчеву м'якоть і високі смакові якості.
Дуже незвичайною формою відрізняються плоди однієї з найбільш декоративних різновидів гарбуза твердокорой - кабачка крукнек , званого також крівошейка (Cucurbita pepo var. Giraumon as). Іноді це справжні близнюки звичайних кабачків і за формою, і за смаком. А іноді - химерні судини з лебединою шиєю, як у сорту «Коу-Тор Хейта» ( «Cou-Tors Hative»). Шкірка груба, пухирчаста, яскраво-золотисто-оранжева. Довжина плодів - до 20 см. Для вживання в їжу використовують молоді плоди, довжиною 10-15 см, які готують, як кабачки.
 |  |
Тисячоліття цю давню гарбузову культуру використовують для виготовлення різних ємностей. Зеленці з ніжною шкіркою в усьому світі вживають в кулінарії, подібно огіркам і кабачків, з якими лагенария подібна до смаку, за що часто називається в'єтнамським кабачком або індійським огірком.
Всі названі гарбузове придатні для швидкого вертикального озеленення. Це усіконосние трав'янисті ліани, що піднімаються по опорі на висоту 4-6 м, а лагенария - ще вище, до 10-15 м. Для неї і найбільш важких чалмовідная гарбузів опора повинна бути потужною, а батоги ще й надійно підв'язані. Як почвопокривні рослини, гарбузове добре виглядають на схилах, в декоративних городах, підходять для межування посадок, для декорування компостних куп і господарських будівель.
Щоб отримати хороший урожай, важливою є своєчасна рання посадка (краще через розсаду), гумусний родючий грунт, достатня кількість тепла, вологи і сонця, і своєчасна прищіпка пагонів.
Зелені шпалери з різноманітних тиковок виглядають дуже весело і гарно. Єдине, що потрібно при цьому враховувати - сорти добре між собою запилюються і гарбуза, вирощені з власних насіння в наступному році, не завжди повторюють зовнішні дані відібраних плодів. Але може з'явитися щось нове ...
