Земклуніка - це новий гібрид двох ягідних культур, отриманий шляхом схрещування великоплідний суниці садової та європейської полуниці.
Кущі у земклунікі високі, потужні, добреоблиствені. Листя густо опушені, світло-зелені, гофровані, надзвичайно гарні. Квітконоси високі, у деяких сортів прямостоячі навіть при повній зрілості ягід. А це означає, що ягоди не брудняться і менше уражаються хворобами, особливо сірою гниллю.
Цвітіння земклунікі дуже декоративно, тому що одночасно розпускається безліч квіток на піднімаються над кущами квітконосах. Всі квітки і ягоди коштують шапкою, а їх велика кількість вражає.
Практично всі квітки зав'язують ягоди. Ягоди червоні, з яскравим фіолетовим відтінком, середня маса 6-10 г, максимальна маса окремих ягід до 15 г і більше. Ягоди щільні, лежкие, транспортабельні, мають високі десертні якості і специфічний мускатний аромат. Середній урожай з одного куща - до 250-300 м Термін дозрівання ягід середній, на 3-4 дня пізніше ранніх сортів суниці.
Земклуніка відмінно підходить для заморожування як у вигляді пюре, так і у вигляді цілісних ягід, які чудово зберігають смак і аромат після розморожування.
Вона більш технологічна і при цьому перевершує садову суницю за смаком і ароматом. Від суниці вона успадкувала врожайність і розмір ягід, від полуниці - зимостійкість, високі квітконоси, стійкість до хвороб і мускатний аромат ягід.
Садівники, які її давно вирощують, називають її чудо-ягодою. І це не надуманий епітет, тому що в цій рослині вдало поєднані такі якості, які не змогла об'єднати матінка-природа:
- Дивовижна краса високих струнких кущів (в період цвітіння грядка земклунікі не поступається за красою квітковій клумбі) і естетична подовжена форма великих ягід.
- Зимостійкість, невимогливість до догляду і несприйнятливість земклунікі до багатьох хвороб (вона більш витривала і життєздатною, ніж садова суниця), завдяки чому вона радує садівників урожаєм навіть в неврожайні роки.
- Врожайність від 250 до 300 і більше грамів з куща (залежно від сорту).
- Своєрідний солодкий, іноді з кислинкою, і обов'язково з пряно-мускатним ароматом смак.
- Незібрані ягоди земклунікі не обсипаються і не пропадають, незважаючи на будь-які погодні умови, а «подвяливаются» на кущі і перетворюються на своєрідний «земклунічний родзинки», який пізніше можна зібрати і використовувати для заварки корисного чаю.
- Перероблена на варення земклуника зберігає естетичну форму ягід, їх колір і аромат.
Про сортах - в статті земклунікі.
вирощування земклунікі
Агротехніка обробітку земклунікі в умовах аматорського саду майже не відрізняється від тієї, яку здійснюють на звичайних сортах суниці садової. Вуса починають утворюватися в середині липня, причому їх дуже і дуже багато. Батога дуже довгі, тому їх треба частіше видаляти, щоб не послабити рослини і не знижувати урожай майбутнього року.
У зв'язку з рясним витратою поживних речовин на утворення величезної кількості квіток і вусів, сильної облиственностью, земклуника вимагає підгодівлі в підвищених дозах.
Тому, крім заправки грунту перед посадкою органічними і мінеральними добривами, земклунікі необхідно додатково підгодовувати (один раз в два тижні) рідкими органічними добривами, витрачаючи приблизно 10 літрів розчину на 1 кв. м. Можна використовувати і мінеральні підгодівлі.
Ефективні і позакореневі підживлення земклунікі:
- навесні на початку росту рослин - сумішшю марганцевокислого калію, борної кислоти і молібденово-кислого амонію в 0,2% концентрації кожного;
- на початку цвітіння і в період зростання зав'язей - розчином сірчанокислого цинку (3 г на 10 л води);
- в серпні - розчином сечовини (1 ст. ложка на 10 л води).
Агротехніка вирощування земклунікі точно така ж, як і для садової суниці. Розетки слід садити на відстані 15-20 см з міжряддями 40-50 см, причому приживлюваність їх дуже висока.
Якщо садите розетки в липні, то наступного літа ваша грядка порадує вас непоганим урожаєм ягід. Розетки, посаджені в кінці серпня - початку вересня, наступного літа випустять 1-3 квітконосу, і ви зможете лише продегустувати ягоди.
Але земклунікі можна успішно вирощувати і старовинним килимовим способом , причому він має навіть певні переваги. По-перше, він менш трудомісткий, оскільки практично не вимагає прополки. По-друге, підвищується морозостійкість рослин, так як між ними мало простору і грунт практично повністю закрита листям.
По-третє, у вас не буде проблем зі знищенням грядок, оскільки суницю таким способом, як правило, вирощують в трирічної культурі, і вона не встигає сформувати велику кореневу систему.
У той же час багато садівників, які вирощують земклунікі звичайним способом, скаржаться, що їм буває складно знищити грядку, оскільки у рослин розвивається потужна коренева система, і доводиться практично «викорчовувати» кожну рослину.
Захворювання земклунікі сірою гниллю незначно навіть в дощові роки - всього 3-4% проти 60-70% у суниці. Таке незначне ураження ягід гниллю пояснюється не тільки малої сприйнятливістю гібрида до цього захворювання, але і постійним провітрюванням ягід, розташованих вище листя. Вони залишаються чистими навіть під час зливових дощів.
До негативних властивостей земклунікі можна віднести значно дрібніші, ніж у суниці, ягоди і більш тривалий час від цвітіння до плодоношення. Але позитивних властивостей набагато більше, і за своїм значенням вони набагато вагомішим. Це робить земклунікі зручною і вигідною ягодою для вирощування в колективних садах.
«Уральський садівник», №22, 2020 р
