Морквяна запіканка з сиром

Тип десерти складові

Морква свіжа, на 200 г:

сир будь-якої жирності - 400 г,

манна крупа - 15 г,

яйце куряче - 1 шт.,

цукор - 15 г,

масло вершкове - 20 г,

сухарі - 5 г,

сметана - 30 г,

сіль.

Спосіб приготування

Морква очистити, нарізати на шматки і припустити в невеликій кількості води. Потім остудити, подрібнити в блендері, викласти в сотейник, сильно нагріти і всипати тонкою цівкою манну крупу, постійно помішуючи.

Сир протерти через сито, з'єднати з морквяної масою, додати яйце, цукор, сіль і ретельно перемішати.

Приготовану масу викласти у змащену маслом форму, розрівняти, посипати зверху сухарями, збризнути маслом і випікати до готовності в попередньо розігрітій духовці при температурі 180-200 градусів.

Готову запіканку остудити, вийняти з форми, розрізати на шматки, розкласти по порційних тарілках, зверху полити сметаною.