Збудник цього найбільш поширеного і шкідливого заболевая цибулі та часнику - гриб Botrytis allii Munn.
 |  |
Первинне зараження рослин відбувається в поле ще до збирання врожаю при вилягання листя, є сприятливим субстратом для розвитку гриба. Збудник шейковой гнилі проникає в тканини через нещільно закриту шийку і механічні пошкодження. Зараження в початковий період не виявляється, тому уражені цибулини разом зі здоровими потрапляють в сховище. Перші симптоми захворювання стають помітними вже на початку зберігання (вересень-жовтень). Розвивається гниль шийки в результаті зараження в поле і гниль бічних частин або донця внаслідок перезараженія від поруч розташованих хворих цибулин. Цибулина в місцях ураження розм'якшується, тканина стає водянистою, жовто-рожевого кольору, з неприємним запахом. При ураженні всіх лусок цибулини муміфікуються. На поверхні уражених лусок утворюється щільна сіра цвіль,що представляє собою масу конидиеносцев гриба і безбарвних, овальних, одноклітинних конідій розміром 7-16х4-9 мкм. Пізніше серед цвілі з'являються склероції гриба, часто зливаються в суцільну чорну кірку.
Інтенсивність прояву шейковой гнилі залежить від багатьох факторів зовнішнього середовища. Швидкому розвитку захворювання в сховищі сприяють підвищені вологість і температура. Оптимальна температура для гриба 20 ° С, але він може розвиватися і при 3-4 ° С. Ріст і розвиток патогена припиняється лише при 0 ° С.
 |  |
Основним джерелом інфекції при культурі цибулі з сіянки є насіннєві цибулини. При їх висадці в поле збудник хвороби може вражати стрілки і насіннєві головки. Стрілки надломлюються, насіння недорозвиваються, мають погану схожість. Інфекція, що сформувалася на насінниках, переноситься на цибулю-ріпку, де потрапляє на нижні відмирають листя, а потім і на цибулину, викликаючи її зараження. При культурі цибулі з насіння рослина заражається переважно від посівів ріпки і сім'яників. Роль грунту в якості джерела інфекції менш значна. У ній можуть зберігатися, в основному, склероции гриба. Існує можливість поширення хвороби і з насінням, так як збудник шейковой гнилі здатний вражати насіннєві головки.
На розвиток хвороби великий вплив мають умови вирощування цибулі. При одній і тій же погоді лук сильніше уражається на суглинних грунтах; слабкіше - на супіщаних. При більш високій вологості грунту створюються сприятливі умови для гриба. Крім того, подовжується тривалість вегетації рослин, сповільнюється дозрівання цибулин, повільніше йде всихання листя.
Посиленому поразки лука сприяють підвищені дози азоту, порушення строків збирання і умов післязбиральної сушки. Прибирання недозрілих цибулин і закладка його на зберігання без достатньої сушки різко підвищує сприйнятливість цибулин до шейковой гнилі.
Заходи боротьби з шейковой гниллю
Щоб знизити втрати цибулі від шейковой гнилі, перш за все, необхідно отримати здоровий посадковий матеріал. Для цього цибулю-чорнушка повинен висіватися на окремих ділянках, віддалених від полів, зайнятих цибулею-ріпку та семенникамі. Прибирання цибулин повинна проводитися в період повного їх дозрівання з наступним просушуванням цибулин в сонячну погоду на відкритому місці в один шар, у вологу - спочатку під навісом, а потім протягом 7-10 днів в приміщенні при підігріві повітря до 26-35 ° С. При обрізанні лука слід залишати шийку довжиною 3-6 см. Цибулю рекомендується зберігати при оптимальних умовах: продовольчий - при температурі 1-3 ° С і відносній вологості 75-80%, маткові цибулини - при 2-5 ° С і 70-80% , севок - при 18-20 ° С і 60-70%.
При протравливании цибулі та часнику проти шейковой гнилі дозволено використовувати такі фунгіциди: «Бенлат» ( «Фундазол») - 0,7% -ная суспензія (занурення цибулин в суспензію препарату на 20 хвилин перед закладкою на зберігання з подальшим просушуванням), або «Тігам »- 3-4 кг / т (обробка севка, протруювання насіння), або ТМТД - 4-5 кг / т для протруювання насіння і 2-3% -ву суспензію для обробки севка.
Сортів цибулі, стійких до цієї хвороби, в даний час не виявлено. Слабкіше уражуються сорти Мстерскій місцевий, Данилевський 301, Бессоновский місцевий. Варшавський, Погарский, Цітаусскій і сорти з Темна лускою. Менше схильні до поразки шейковой гниллю скоростиглі сорти цибулі.
"Уральський садівник" № 3-2014 р
