Редис - найближчий родич редьки. Але якщо редька відома людям з глибокої давнини, то редис стали розводити в Європі лише з ХVI століття. Він першим з коренеплодів з'являється на нашому столі ранньою весною в період дефіциту вітамінів і є основою більшості весняних салатів.
Редис подобається всім. В ідеалі він повинен бути хрустким, соковитим, солодкими, без грубих волокон і не червивим. Однак такий коренеплід чомусь виростає далеко не у всіх і не завжди.
Для раннього посіву редису краще підібрати добре освітлену ділянку з невеликим південним схилом. Кращі грунти - пухкі супіщані і легкі суглинки з нейтральною або слабокислою реакцією. На глинистих ґрунтах, швидко утворюють грунтову кірку, редис НЕ зав'язує коренеплодів. Попередниками редису можуть бути будь-які культури, крім хрестоцвітних.
А в весняних теплицях редис часто вирощують як ущільнювач або першої культурою перед помідорами і огірками. Для цих цілей краще підходять сорти з коротким періодом вегетації. Вони енергійно поглинають сонячну енергію, швидко ростуть, менше формують квітконосні пагони і утворюють щільні коренеплоди. Готову продукцію вони дають за 20-30 днів.
Підготовку грунту під редис починають з осені. Ділянка перекопують на глибину лопати, внісши на 1 кв.м по відру перепрілого компосту і торфу, 1 ст. ложці суперфосфату і калійних добрив. Ранньою весною грядку рихлять на глибину 10-12 см, при необхідності вносять річковий пісок і азотні добрива, поливають гарячою водою і на 2-3 дні закривають чорною плівкою.
Редис відноситься до рослин короткого дня, тому його висівати треба якомога раніше. Багато городників це роблять навіть по крижаній кірці. Самий ранній посів в плівкових теплицях і парниках проводять в кінці березня і повторюють до середини травня, найпізніший в теплицях - в кінці вересня.
Для вирощування редиски в теплиці необхідно підбирати сорти, стійкі до стрілкування рослин, які зараз удосталь є в насіннєвих магазинах.
Зазвичай редис сіють сухими насінням або замочують їх у теплій воді на 12 годин. Сіють насіння в борозенки на глибину 1-1,5 см, розкладаючи їх через 5 см один від одного при ширині міжрядь близько 15 см.
Особливу увагу треба звертати на площу живлення. Якщо посів загущений, то вихід товарних коренеплодів буде невеликим. Перед посівом борозенки треба полити гарячою водою.
Відразу після посіву грядки необхідно закрити плівкою, натягнутою на дротяні дуги, або покривним матеріалом. Для тих, хто бажає користуватися редискою тривалий час, насіння треба сіяти в декілька строків з інтервалом 8-10 днів.
До появи сходів температура повинна бути 15-20 ° С, потім на тиждень її треба знизити до 7-8 ° С, а в подальшому підтримувати 16-18 ° С вдень і 12 ° С вночі.
Чудово росте ранній редис на компостних купах. Полийте таку купу гарячою водою, насипте зверху 3-4 см родючого грунту і висівайте насіння редиски. Потім відразу ж накрийте посіви плівкою. А як тільки з'являться сходи, плівку зніміть, а рослини накрийте лутрасилом.
Догляд за редисом в закритому грунті полягає в проріджуванні, розпушуванні і поливах, підгодівлі і боротьбі з грунтовою кіркою.
Сходи редиски з'являються швидко. Через 7-8 днів після появи сходів посіви при необхідності проріджують, видаляючи слабкі і деформовані рослини. Потім посіви поливають з лійки з ситечком методом дощування. Як тільки грунт підсохне, грунт розпушують між рядами, потроху підгортаючи її до рослин до сім'ядольних листочків.
Редис дуже вимогливий до вологості грунту (в межах 60-70%). Недолік вологи веде до одревеснению і в'ялості коренеплодів, і вони, не досягнувши технічної стиглості, утворюють стебла. Тому, щоб отримати високий урожай, треба систематично поливати рослини, особливо при появі першого справжнього листка і при формуванні коренеплодів. Робити це треба регулярно 1 раз в тиждень, а в жарку погоду 2-3 рази в тиждень по 10-15 л на 1 кв.м, інакше при змінної вологості коренеплоди можуть растрескаться.
Щоб цього уникнути, грунт уздовж рядків редиски повинна бути замульчувати торфом або прикрита покривним матеріалом. Поливати краще під вечір, тоді за ніч волога оживляти грунт на достатню глибину.
Відносно добрива рослин при правильно заправлений грунті єдиної думки немає. З одного боку, підживлення рослин повним мінеральним добривом або розчином коров'яку збільшує урожай коренеплодів. З іншого боку, збільшує накопичення в коренеплодах нітратів. Але при слабо заправлений добривами грунті на початку формування коренеплодів необхідно провести підживлення рослин мінеральними добривами (на 10 літрів води - 1 ст. Ложка нітрофоски), а через 10 днів розчином коров'яку або настоєм бур'яну.
Оскільки редис чутливий до хлору, в грунт треба вносити тільки сульфат, а не хлорид калію. При цьому якщо калію в грунті достатньо, то редис буде красивим і яскраво забарвленим.
Після поливів і в жарку погоду теплицю необхідно регулярно провітрювати, щоб температура в ній була помірною, тому що при високій температурі і вологості повітря редис розвиває потужну бадилля на шкоду розвитку коренеплоду, можливо захворювання рослин чорною ніжкою.
При вирощуванні в плівкових теплицях і парниках, крім усього вищесказаного, треба підтримувати найкращу освітленість рослин, тому що при забруднених стеклах подовжується період їх вегетації.
І в той же час редис - це рослина короткого світлового дня, він не любить довгий світловий день. Хороші коренеплоди можна отримати тільки при короткому світловому дні, інакше рослини утворюють квітконосні стебла. Щоб цього уникнути, грядки з редискою необхідно з 18 години вечора до 8 години ранку прикривати чорною плівкою.
Редис для літнього споживання прибирають вибірково в 3-4 прийоми. Робити це треба рано вранці після вечірнього поливу. Потім відразу ж обрізати бадилля, не зачіпаючи корінців, вимити їх в холодній воді і покласти в нижній відсік холодильника у відкритому поліетиленовому пакеті.
У такому вигляді коренеплоди можна зберігати в холодильнику в поліетиленових пакетах до 3-4 тижнів. Однак термін їх зберігання сильно залежить від сорту.
Основним шкідником редису на грядці є хрестоцвіті блішки. Ранні посіви редису дозволяють прибрати його до масової появи шкідника. Для боротьби з ними перед розпушуванням грунту і перед підгортанням рослин міжряддя посипають сухою гірчицею з розрахунку 1 чайна ложка на 1 кв. метр грядки.
Допомагає також обробка рослин настоями інсектицидних трав - часник, пижмо, чистотіл або обпилювання сходів тютюновим пилом у суміші з вапном або золою (1: 1). Ніяких хімічних обробок проти хрестоцвітих блішок робити не слід. До деякої міри відлякує засобом вважається також посипання сходів редису дорожнім пилом.
І якщо більшу частину того, про що говорилося в статті, ви не забудете зробити, то будьте впевнені, що на грядці з редискою обов'язково виросте хороша редиска.
