Сортимент вашої полуничної плантації

Багатьох садівників хвилює питання грамотного підбору сортів садової (ананасної або крупноцветковой) суниці, за звичкою все ще званої полуницею, (полуницею з наукової точки зору можна називати тільки суницю мускатну, у якій відомий сорт Міланська).

Як потрібно вибирати? В першу чергу при виборі сортів треба згадати, в якому вигляді використовується велика частина врожаю. Адже у одних більша частина ягід з'їдається в свіжому вигляді, у інших - в консервованому, хтось її заморожує, а деякі просто продають частину врожаю, роблячи на цьому свій маленький агробізнес. 

З цієї точки зору сорти повинні відповідати формі використання. Наприклад, для споживання в свіжому вигляді, особливо з куща, є сенс вибирати десертні сорти з особливо приємним смаком або ароматом. До таких сортів відносяться Маришка, Зефір, Дукат, Незнайомка, Юнія Смайдс. У той же час для заморозки або тривалого перевезення важливо підібрати сорти з досить щільними ягодами. Такими є Рубіновий кулон, Тотем, Боровицкая, Коррадо, Обраниця. З іншого боку тим, хто продає ягоди, варто вибирати сорти з ягодами, що мають хороший товарний вигляд, наприклад, гарної форми. Красивим видом ягід відрізняються сорти Подарунок вчителю, мармеладу, Маршалл, порівняно гарні ягоди також і у сортів Рубіновий кулон і Кармен.

Порівняно універсальними і в той же час високоврожайними можна вважати сорти Рубіновий кулон, Кармен, Обраниця, Феєрверк, Тотем, Урожайна ЦГЛ.

Ще один принцип підбору сортів - ягідний «конвеєр». Цей підхід означає забезпечення ягодами протягом більшої частини літа. При такому підході в саду доцільно мати ранні, середньоранні, середні, середньопізні та пізні сорти. До ранніх сортів відносяться Зоря, Орлец, Хоней, Естафета. Середньоранніми можна вважати Рубіновий Кулон, Зефір; середньостиглих - Феєрверк і Маришку, зі старих сортів - Фестивальну; середньопізні - Кармен.

Ознайомимося з деякими сортами докладніше.

  • Маришка. Сорт вітчизняної селекції. Середньостиглий, зимостійкий, урожайний, стійкий до хвороб. Кущі сильнорослі. Ягоди великі, м'якоть завжди дуже солодка, запашна, аромат як у лісової суниці. На кущі формується до 60 досить великих ягід (до 20-25 г кожна). Насіння, що виступають на поверхні ягоди, яскраво-жовті, що надає ошатність ягодам. Відмітна особливість сорту - найсолодша і найсухіша ягода.
  • Обраниця. Сорт виведений в 1968-1975 роках. Середнього терміну дозрівання. Зимостійкий, але в окремі роки випріває. Може переносити посуху. Стійкий до бурих плямистостей, борошнистої роси, кореневих гнилей. Високоврожайний сорт.
  • Універсальний. Ягоди великі, від 15 до 30 г, конусоподібної форми, з шийкою. Шкірочка багряна, блищить на сонці. Сім'янки численні, від жовтуватих до багряних, вдавлені в м'якоть. М'якоть щільна, соковита, червона. Смак кисло-солодкий, з ароматом.
  • Дукат. Сорт польської селекції. Високоврожайний сорт з великими, солодкими ягодами з соковитою щільною м'якоттю. Стійкий до сірої гнилі та деяким іншим хворобам. Сорт пізнього терміну дозрівання. Високо транспортабельні ягоди, можуть зберігатися без охолодження кілька днів.
  • Рубіновий Кулон. Сорт вітчизняної селекції. Середньоранній. Ягоди великі, овально-конічні, рубіново-червоні, блискучі, смачні і ароматні, відрізняються особливою щільною м'якоттю, майже не мнеться при транспортуванні. Сорт урожайний, зимостійкий, стійкий до комплексу грибних захворювань. Ягоди універсального використання: вони придатні як в якості десерту, так і для всіх видів переробки.
  • Кармен. Середньопізній сорт суниці чеської селекції, високоврожайний, зимостійкий і стійкий до хвороб. Ягоди першого збору масою 25 грамів, а масового - 20 грамів. Кущ потужний, сильнорослий, прямостоячий, густооблиственний, з великими темно-зеленим листям. Відомі випадки, коли з 1 куща цього сорту вдавалося отримувати за сезон до 860 г ягід.
  • Феєрверк. Сорт вітчизняної селекції. Кущі потужні, з темно-зеленим листям. Ягоди дуже великі, усічено-конічні, рубіново-червоні, блискучі, з щільною, соковитою, темно-червоною м'якоттю, смачні і ароматні, транспортабельні. Великі ягоди залишаються аж до останнього збору. Це урожайний, зимостійкий, стійкий до комплексу грибних хвороб сорт універсального використання.
  • Тотем. Сорт середнього терміну дозрівання. Врожайність рясна. Сорт стійкий до ураження гнилями. Ягоди темно-червоні, м'якоть щільна, відмінного кисло-солодкого смаку, універсального призначення.
  • Красуня Загір'я. Сорт земклунікі. Кущ середньої висоти і облиственности. Добре зимує під захистом снігового покриву, Сорт самоплодовий, тобто не вимагає обов'язкового перехресного запилення, раннього терміну дозрівання. Збір ягід триває 25-30 днів. Урожайність порівняно висока: один кущ дає 350-400 г ягід. Ягоди овально-конічні, з шийкою, дуже великі, перше зборів - до 35 г, наступних - дрібніше, темно-червоні, блискучі. М'якоть червона, соковита, кисло-солодка, іноді і солодка. Ягоди легко уражуються сірою гниллю. Ягоди цього сорту досить великі, в той же час досить солодкі. Цей сорт суниці садової досить старий, сприйнятливий до хвороб, але заради яскраво вираженого приємного смаку можна тримати кілька його кісткової.

Ремонтантні сорти суниці

Тим, хто не може запам'ятати, коли який сорт плодоносить або не хоче шукати всі типи сортів в магазинах або ринках міста, можна запропонувати ремонтантні сорти, тобто ті, що дають (генетично можуть дати) 2 врожаю за сезон або взагалі безперервно плодоносять протягом літа. До них відносяться Гора Еверест, Ада, Сахалінська, Невичерпна, Королева Єлизавета, Єлизавета-2. Однак до них потрібен особливий підхід. По-перше, початок цвітіння і плодоношення може припасти на весняні заморозки, по-друге, тривалий час плодоносні сорти вимагають більшої кількості харчування, тобто для них треба знайти місця з високородючих грунтом або такі рослини доведеться частіше, ніж звичайні, підгодовувати.

Познайомимося з деякими сортами. 

 

Основна відмінність ремонтантних сортів від неремонтантних в тому, що вони цвітуть і плодоносять з червня до кінця осені, а плоди утворюються як на материнських, так і на дочірніх рослинах.

  • Гора Еверест. Високоврожайний французький ремонтантний сорт. Ягоди середнього та великого розміру, світло-червоного забарвлення, приємного кисло-солодкого смаку. Плодоносить з кінця червня до пізньої осені з невеликою перервою. Зимостійкість висока. Стійкість до шкідників і хвороб середня.
  • Ада. Кущ високий, компактний, густооблиственний. Ягоди від середніх до дрібних, червоні, блискучі, подовжено-конічної форми, гладкі. М'якоть пухка, біла з червоною серцевиною, кисло-солодким приємним смаком. Врожайність хороша - 200-300 грамів з куща. Сорт полуниці в сильному ступені пошкоджується суничним кліщем і білої плямистістю.
  • Невичерпна. Кущ високий, густооблиственний. Ягоди середні, перші масою до 15 грамів, овально-конічні, злегка ребристі, блискучі, червоні. М'якоть червона з білими прожилками, солодко-кислого смаку з ароматом. Урожайність висока.
  • Сахалінська. Кущ високий, компактний, густооблиственний. Ягоди суниці при перших зборах масою в середньому до 17 г, округлі, блискучі, світло-червоні. М'якоть червона з білими прожилками, дуже гарного смаку. Сорт транспортабельний, врожайність висока.

Звичайно ж, сортова структура вашої суничної плантації повинна визначатися смаковими уподобаннями членів сім'ї садівника. Але в будь-якому випадку раджу тримати 3-4 сорту. Справа в тому, що в різні роки різні сорти проявляють себе по-різному, як в сенсі врожайності, так і по зимостійкості, а точніше в стійкості до вимерзання і випрівання.