В даний час існує багато хороших сортів і гібридів моркви. Потрібно тільки підібрати ті з них, які найбільше відповідають вашим умов зростання і зберігання їх взимку. Вибираючи сорт, необхідно враховувати і те, що хороший урожай довгоплідних сортів моркви можна отримати тільки на грунтах з глибоким орним шаром. Слід зазначити також, що наші вітчизняні сорти і гібриди моркви по врожайності нітрохи не поступаються іноземним, а за змістом каротину, за смаком і за своєю лежкости частенько їх значно перевершують.
По термінах дозрівання всі сорти моркви можна умовно розділити на три групи. У скоростиглих сортів від сходів до збирання коренеплодів проходить 85-100 днів, у середньостиглих - від 105 до 120 днів, а у пізньостиглих - 125 днів і більше.
Так як же все-таки у моркви вибрати сорт? Що краще - сорти або гетерозисних гібриди, вітчизняні чи зарубіжні сорти? Це питання садівникам і городникам необхідно вирішувати щорічно.
Не слід забувати, що більшість сортів і гетерозисних гібридів іноземної селекції виведені з урахуванням, перш за все, зовнішнього вигляду моркви - рівними по довжині і діаметру, гладкими коренеплодами, а їх смакові і корисні якості при цьому трохи знижені. У більшості іноземних сортів вміст каротину нижче, ніж у вітчизняних сортах, так і зберігаються багато з них в наших умовах дещо гірше.
Для раннього посіву підійде морква з коротким коренеплодом. Саме у таких сортів період вегетації найменший. Круглі сорти швидко дозрівають, але бувають менш урожайні. Так що краще коротка морква, яка більш раціонально використовує площу гряди.
Якщо ви хочете отримати ранню продукцію для продажу, то в цьому випадку необхідно орієнтуватися на гібриди зарубіжної селекції, їх вибір в магазинах зараз багатющий. А для тривалого зберігання взимку беріть краще вітчизняні сорти, оскільки вони краще пристосовані до особливостей нашого непередбачуваного клімату і відрізняються гарною лежкістю.
Щоб допомогти городникам в нелегкій питанні вибору, наведемо коротку характеристику деяких сортів і гібридів моркви.
Ранньостиглі сорти та гібриди моркви
- Оленка - ранньостиглий сорт моркви. Пучкову моркву прибирають вже через 50 днів. Коренеплоди довжиною до 12 см, оранжевого кольору, відмінного смаку.
- Амстердамський - ранньостиглий сорт моркви, придатний для вирощування в захищеному грунті. Коренеплоди циліндричні, довжиною 10-12 см, помаранчеві, з маленькою серцевиною, ніжні, соковиті, відмінного смаку, стійкі до розтріскування. Урожайність коренеплодів середня.
- Бельгія Уайт - морква з білими коренеплодами, схожими на пастернак. В процесі термічної обробки набуває оригінальний аромат і використовується для смажених і тушкованих страв.
- Бангор F1 - ранньостиглий гібрид моркви для тривалого зберігання. Коренеплоди вузькі, подовжені, масою до 200 г.
- Драгон - під яскраво-фіолетовою шкіркою ховається яскраво-помаранчева серцевина. Сирі коренеплоди мають своєрідний запах, який після приготування гарячих страв випаровується.
- Забава F1 - новий ранньостиглий урожайний гібрид. Коренеплоди циліндричні, яскраво-помаранчеві, з маленькою серцевиною, гарного смаку.
- Каротель паризька - самий скоростиглий і, напевно, найстаріший з усіх сортів моркви. Коренеплоди дуже короткі, округло-яйцеподібні, помаранчеві, прекрасного десертного смаку. Урожайність сорту невисока, але його зазвичай дуже люблять їсти діти.
- Кінбі - міцні, щільні коренеплоди оранжевого кольору з горіховим ароматом, однаково смачні і сирими, і вареними.
- Колорит F1 - ранньостиглий гібрид моркви для використання в свіжому вигляді і дитячого харчування. Коренеплоди циліндричні, гладкі, яскраво-помаранчеві, масою до 200 г, прекрасного смаку. Вони цілком занурені в грунт.
- Лагуна F1 - дуже ранньостиглий урожайний гібрид. Коренеплоди циліндричні, довжиною до 20 см, вирівняні за формою і величиною, з маленькою серцевиною, чудового смаку. Добре підходить для подзимнего посіву.
- Марс F1 - ранньостиглий урожайний гібрид моркви з дуже раннім дозріванням пучкового товару. Коренеплоди подовжені, конічні, доброго смаку, з маленькою і соковитою серцевиною, з підвищеним вмістом каротину.
- Пармекс - ранньостиглий сорт моркви. Коренеплоди майже кулясті, діаметром до 4 см, масою 40-50 г. Їх кора і серцевина яскраво-помаранчеві. М'якоть ніжна і соковита, відмінного смаку, придатні для цільноплідного консервування. Цей сорт моркви можна вирощувати на ділянці з тонким орним шаром. Коренеплоди прибирають при досягненні ними діаметру 2-3 см.
- Раунд бебі має маленькі коренеплоди з типовим морквяним смаком. Діти люблять їх незвичайну круглу форму. Цей сорт можна вирощувати в контейнерах.
- Тушон - скоростиглий сорт моркви. Коренеплоди циліндричні, довжиною до 20 см, з соковитою і солодкою м'якоттю яскраво-оранжевого кольору. Період зберігання не дуже тривалий.
- Фея - ранньостиглий сорт моркви універсального призначення. Коренеплоди циліндричні, масою до 170 г, дуже добре зберігаються взимку.
- Фінхор - скоростиглий урожайний сорт. Дозрівання коренеплодів відбувається приблизно через 80 днів з моменту появи перших сходів. Коренеплід великий, масою до 150 г. Форма конічна, гладка, з наявністю тупого кінчика, практично не має серцевину. Коренеплоди десертного смаку, багаті на каротин. Рослини не вимагають підгортання, так як коренеплід зовсім не виникає над поверхнею грунту. Сорт дуже стійкий до різних захворювань, але для тривалого зберігання не підходить.
- Експредо F1 - скоростиглий високоврожайний гібрид. Коренеплоди циліндричні, чудового смаку. Цінний для отримання ранньої продукції.
Середньостиглі сорти і гібриди моркви
- Альтаїр F1 - середньостиглий урожайний гібрид моркви. Коренеплід циліндричний, яскраво-оранжевий, з невеликою серцевиною, з високою цукристістю. Стійкий до знижених температур.
- Вікінг - середньостиглий сорт з підвищеним вмістом каротину. Коренеплід злегка конічний, довжиною до 20 см, з невеликою серцевиною, з ніжною і соковитою м'якоттю. Сорт відрізняється відмінною лежкістю.
- Вітамінна 6 - середньостиглий сорт, широко вирощується городниками. Добре росте на осушених торф'яно-болотних грунтах. Коренеплоди циліндричні, довжиною до 20 см, з яскравою оранжево-червоною м'якоттю. Лежкість коренеплодів середня. Середній вміст каротину в 100 г моркви досягає 16,4 мг.
- Каллісто F1 - середньостиглий урожайний гібрид моркви. Коренеплоди циліндричні, рівні, гладкі, помаранчеві, соковиті, добре зберігаються взимку, відрізняються високим вмістом каротину, практично без серцевини.
- Канада F1 - середньостиглий урожайний гібрид моркви. Коренеплоди довгі, конічні, масою до 200 г. М'якоть і серцевина помаранчеві, дуже смачні, з високим вмістом каротину.
- Леандр - сорт має тривалий термін дозрівання, володіє стабільною врожайністю. Коренеплоди досить великі, досягають маси 110 г. Даний сорт не вимагає підгортання, так як коренеплоди знаходяться повністю в грунті. Коренеплід має циліндричну форму і серцевину середньої величини, підходить для тривалого зберігання.
- Лосіноостровская 13 - середньостиглий сорт, добре росте на осушених торфовищах. Коренеплоди циліндричні, довжиною до 18 см, з червоно-помаранчевої м'якоттю, з високим вмістом каротину. Сорт високоврожайний, середній вміст каротину в 100 г моркви досягає 18,5 мг.
- Марк Гертнер - середньостиглий сорт для осіннього і Ранньозимовий споживання. Коренеплоди циліндричні, чудовою забарвлення і відмінного смаку.
- Московська зимова - поширений середньостиглий урожайний сорт. Коренеплоди видовжено-конічні з тупим кінцем і невеликою серцевиною, яскраво-помаранчеві, соковиті, солодкі, добре зберігаються до весни.
- Нандрін F1 - середньостиглий урожайний гібрид моркви з вирівняними, гладкими, довгими коренеплодами довжиною до 20 см і масою до 300 г. М'якоть яскраво-помаранчева з маленькою лілового серцевиною, прекрасного смаку.
- Нантская 4 - найпоширеніший в Росії сорт моркви. Термін дозрівання і врожайність середня. За смаковими якостями є неперевершеним сортом. Коренеплоди циліндричні, масою до 150 г, з оранжево-червоною м'якоттю. Середній вміст каротину до 10,6 мг в 100 г моркви. Коренеплоди зберігаються до середини зими.
- Нанатес Тіто - середньостиглий сорт. Коренеплоди вирівняні, циліндричні, зі злегка загостреним кінчиком, масою до 180 г, їх кора і серцевина помаранчеві. М'якоть соковита, ніжна, гарного смаку. Врожайність стабільна, висока. Сорт придатний для використання в свіжому вигляді, консервування, заморожування, зимового зберігання, вирощування на пучкову продукцію.
- Нектар F1 - середньостиглий, дуже урожайний гібрид. Коренеплоди рівні, циліндричної форми, довжиною до 22 см, стійкі до розтріскування і обламування. Забарвлення м'якоті разом з серцевиною яскраво-помаранчева, інтенсивна, солодкого смаку.
- Неллі F1 - середньоранній гібрид. Коренеплоди вирівняні, циліндричної форми, довжиною 25-28 см, масою до 110-120 м Кора і серцевина помаранчеві, відмінного смаку. Вимогливий до родючості грунту, вирощується на високих грядках з великим пухким орним шаром. Коренеплоди придатні для використання в свіжому вигляді, для консервування, заморожування, вирощування на пучкову продукцію.
- Незрівнянна - середньостиглий урожайний сорт моркви з підвищеним вмістом каротину. Коренеплоди конічні, з тупою верхівкою. М'якоть помаранчева, яскрава, з невеликою серцевиною.
- НИИОХ 336 - широко поширений середньостиглий, урожайний сорт. Коренеплоди циліндричні, довжиною до 18 см, з оранжевою м'якоттю, гарного смаку. Коренеплоди зберігаються добре, вміст каротину в них до 19 мг на 100 г продукту.
- Олімпієць F1 - середньостиглий урожайний гібрид моркви. Коренеплоди рівні, циліндричні, з тупим кінчиком, м'якоть і серцевина помаранчеві, відмінного смаку.
- Перфекшен - середньостиглий урожайний сорт. Коренеплоди конічні, дуже великі, довжиною до 30 см. М'якоть помаранчева, серцевина світліше і грубіше. Добре зберігаються взимку.
- Рекс F1 - середньостиглий гібрид моркви. Коренеплоди вирівняні, конічні, короткі, з гострим кінчиком, помаранчеві, з маленькою серцевиною. Цінність гібрида - висока врожайність, відмінний смак.
- Роті-Різен - середньостиглий урожайний сорт. Коренеплоди великі, довжиною до 20 см, злегка конічної форми, оранжево-червоні, відмінного смаку. Сорт урожайний, лежкість коренеплодів хороша.
- Тайфун - середньостиглий сорт. Коренеплоди конусоподібні, завдовжки до 16-17 см. М'якоть помаранчева, серцевина середньої величини. Смак і лежкість хороші.
- Флакком F1 - середньостиглий урожайний сорт, відрізняється чудовим зовнішнім виглядом і вирівняними коренеплодами. Вони тупоконическая, довжиною до 25-28 см і більше, красиві, оранжево-червоного кольору, відмінного смаку, добре зберігаються взимку.
- Форто F1 - середньостиглий сорт. Коренеплоди циліндричні, довжиною до 20 см. М'якоть соковита, ніжна, серцевина майже не помітна. Добре зберігається до весни.
- Шанс - середньостиглий урожайний сорт для споживання в свіжому вигляді і тривалого зберігання. Коренеплід усічено-конусоподібний, з тупим кінчиком (типу Шантане), помаранчевий, з великою серцевиною, масою до 130 г. М'якоть щільна, соковита, гарного смаку.
Пізньостиглі сорти і гібриди моркви
- Валерія 5 - пізньостиглий сорт з довгими конічними коренеплодами з червоною м'якоттю і жовтою серцевиною. Сорт відрізняється високою врожайністю, коренеплоди добре зберігаються до весни.
- Віта Лонга - пізньостиглий сорт з довгими коренеплодами, які не розтріскуються і добре зберігаються до весни. Вони містять багато каротину і цукру, дуже смачні, але особливо гарні для отримання соку.
- Єллоустоун - пізньостиглий сорт. Коренеплоди вирівняні, веретеновидной форми, з загостреним кінчиком, масою до 200 г. Забарвлення кори і серцевини жовта. Смакові якості добрі. Сорт дуже урожайний. Рекомендується для використання в домашній кулінарії.
- Олімпус - популярний пізньостиглий урожайний сорт. Коренеплоди довгі, соковиті, відмінного смаку, з багатим вмістом каротину, добре зберігаються до кінця зими.
- Селекта - пізньостиглий сорт. Коренеплоди довжиною до 15 см, добре зберігаються до кінця зими. Вони містять багато каротину і хороші для дитячого харчування.
- Скарла - пізньостиглий урожайний сорт. Коренеплоди циліндричні, довжиною до 22 см, масою до 300 г, відмінного смаку, чудово зберігаються до весни.
- Досконалість - пізньостиглий сорт для зимового вживання. Коренеплоди довжиною до 20 см, тверді, соковиті, добре зберігаються до кінця зими.
- Тинга F1 - пізньостиглий, дуже урожайний гібрид. Коренеплід конічний, довгий, зі злегка загостреним кінчиком, масою до 120 г. Кора червона, серцевина помаранчева, м'якоть щільна, смакові якості відмінні. Призначений для використання в свіжому вигляді, консервування та зимового зберігання.
- Тотем F1 - пізньостиглий урожайний гібрид. Коренеплід конічний, довгий, з загостреним кінчиком. Кора і серцевина червоні. Маса коренеплоду до 150 г. Смакові якості добрі та відмінні. Коренеплоди призначені для використання в свіжому вигляді, консервування та зимового зберігання.
- Шантене 2461 - широко поширений пізньостиглий сорт. Коренеплоди конічної форми, товсті, короткі. М'якоть дуже щільна, помаранчева, посереднього смаку. Вага коренеплодів до 300 г, при хорошому догляді і достатньому зволоженні до 500 г і більше. Коренеплоди добре зберігаються до весни.
- Ява - пізньостиглий сорт моркви. Коренеплоди довжиною до 20 см. Вони набувають яскравого забарвлення пізньої осені, містять багато каротину, добре зберігаються до весни.
