Тайський базилік можна успішно вирощувати як в приміщенні, так і на відкритому повітрі, за умови, що рослина матиме хороший доступ до сонячного світла в певні періоди дня, а також регулярний і рясний полив. Цей тип базиліка можна вирощувати в опалювальному і добре освітленому приміщенні цілий рік, хоча він не дуже любить холод і дуже боїться протягів. Як і будь-який тропічна рослина, хорапа по-справжньому добре почувається лише в дуже теплому кліматі навіть без натяку на заморозки.
Крім своїх смакових і декоративних якостей, ще однією перевагою тайського базиліка в саду є те, що він відлякує деяких садових шкідників, таких як попелиця і різні кліщі. Ось чому багато садівників вибирають його в якості компаньйона для захисту своїх більш сприйнятливих рослин.
Якщо ви зважилися вирощувати тайський солодкий базилік в своєму саду, ваша перша задача - отримати бажані рослини. Тайський базилік доведеться серйозно пошукати в розплідниках або можна почати з придбання насіння. Якщо ви купуєте рослини в розпліднику, візьміть також в компанію базиліку і кілька кущиків розмарину. Розмарин і тайський базилік дуже добре ростуть, коли посаджені разом, так як вони обидва люблять насолоджуватися однаковою дренованим грунтом, чистою водою і добривами. Звертайтеся з рослинами обережно, так як вони досить ніжні. Якщо починати доводиться з насіння, то спочатку доведеться виростити розсаду.
Насіння висівають 10-20 квітня. Період розвитку від сходів до збирання, наприклад, у сорту «Сіам Крупнолистовий», становить 50-60 днів.
Розсаду пересаджують на свої ділянки під відкритим небом, коли рослини досягають зростання 6-8 см у висоту, а в вашому саду встановилася по-справжньому тепла літня погода. При посадці відстань між рослинами повинна становити не менше 20 см.
Висаджувати тайський базилік необхідно в сонячному місці, абсолютно захищеному від вітрів. Протягом активного вегетаційного періоду рослині необхідні полив і підгодівля. В якості підгодівлі чудово підходять багатий поживними речовинами настій сброженной трави 2-3 рази за вегетаційний період.
Сонце в вирощуванні тайського базиліка є ключовим фактором. Рослинам цього виду базиліка потрібно, принаймні, 6 годин (а краще - 8) прямого сонячного світла, щоб розквітнути.
Полив щотижневий, але не по листю. Надмірний полив призведе до того, що листя будуть жовтіти і опадати, а недостатній полив призведе до того, що квіти і нирки постраждають, тому важливо досягти балансу при поливі тайського базиліка.
При зборі тайського базиліка будьте акуратними, так як листочки легко підламуються. Збирайте листя вранці, в цей момент аромат зростаючого тайського базиліка буде максимальним. Крім того, щоб посилити смак, полийте тайський базилік незадовго до збору врожаю.
Зазвичай тайський базилік збирають, вищипуючи або відрізаючи по одному листу за раз по мірі необхідності для приготування їжі та інших цілей. Однак щоб спонукати траву нарощувати більше листя, рекомендується не видаляти окремі листя, а просто відщипувати верхню частину стебла до рівня, де з'являються два інших листочка. Подібний метод дозволяє рослині виробляти нові ростові. При зрізанні листя і стебел завжди слід використовувати тільки чисті та гострі садові ножиці.
Форма зростання тайського базиліка більш компактніше, ніж у інших видів базиліка, тому урожай збирають з верхівки, в іншому випадку стебло може почати гнити. Якщо ви допустили помилку, просто відріжте стебло до наступного листового вузла.
Якщо ви вирощуєте тайський базилік не в як декоративна рослина, зрізайте квітки за кілька днів до збору врожаю, щоб рослина могла зосередити всю свою енергію на листках, тим більше що при довгому цвітінні гірчинка в листі буде посилюватися.
Читайте також статті:
- Містер тайський базилік
- Тайський базилік: корисні і лікувальні властивості
- Тайський базилік в кулінарії
