Огірок-лимон: корисні властивості і використання в кулінарії

Огірок-лимон

Огірок-лимон корисний і поживний, він містять цілий ряд вітамінів (А, групи В, РР, вітамін С, каротин), цукру, клітковину, мінеральні солі (кальцію, натрію, кремнію, заліза) і йод. Крім цього, Кришталеве Яблуко низкокалорийно і з успіхом може використовуватися в дієтичному харчуванні.

Як і звичайні огірки, огірки-лимони корисні людям із зайвою вагою, порушенням обміну речовин, а також страждають на серцево-судинними захворюваннями. Ці огірочки мають властивість виведення з організму людини шкідливого холестерину і шлаків. Сік огірків-лимонів застосовують з косметичними цілями в якості масок і лосьйонів для обличчя. Особливо допоможе подібна косметика тим, хто намагається побороти пігментні плями і веснянки.

Кращим смаком володіють фрукти кольору слонової кістки. Вони настільки солодкі і ніжні, що їх можна їсти, як яблука (можливо, саме через це вони отримали своє «яблучне» ім'я на Заході).

Огірок-лимон

В стадії молочної стиглості плоди огірка-лимона можна фарширувати звичайним способом (особливо смачно вийде, якщо наповнити їх коктейлем з креветок та інших морепродуктів), вони добре підходять для маринування і для салатів, прикрасять собою будь-яке гостре блюдо, а також будуть до речі при приготуванні холодних супів.

Цікаво, що огірки-лимони, на відміну від своїх звичайних побратимів, ніколи не бувають гіркими.

Потужна харизма цього дивного створіння природи полягає в його чудовому зовні вигляді в поєднанні з солодким, м'яким, ніжним смаком і приголомшливою текстурою. Цей привабливий овоч-фрукт здатний підкорити будь-якого шанувальника огірків своєю незвичайною соковитою м'якоттю і тонкою, їстівної шкіркою.

Читайте також Статей:

  • Як вирощувати огірок-лимон