Суниця лісова як лікарська рослина

Червень і частину липня проходять під знаком цієї чудової ягоди. Родова назва суниці - «фрагарія» - походить від латинського «пахнути» і було дано через приємного запаху її плодів. Коли в лісах і на луках починають дозрівати ягоди суниці, їх аромат розноситься далеко навкруги.

Суниця лісова поширена в лісовій та лісостеповій зонах європейської частини Росії, в Західному і Східному Сибіру, на Кавказі, в Казахстані та в горах Тянь-Шаню. Росте вона в негустих хвойних лісах, на узліссях, вирубках, старому гарі, на лісових луках і галявинах, рідше - серед заростей чагарників. Особливо розростається суниця на свіжих лісосіках. Швидко захоплює нові території завдяки повзучим паросткам - «вусах». У центральних районах Росії з 1 гектара природних заростей можна зібрати 50-1500 кг свіжих ягід.

Крім суниці лісової, на території країни зустрічаються ще кілька близьких їй видів.

Лікарські властивості суниці лісової

Плоди лісової суниці не тільки смачні й ароматні, вони є цінним дієтичним продуктом і прекрасним лікарським засобом. Ягоди їдять свіжими, з молоком і вершками, переробляють на варення, повидло, сиропи, мармелад, начинку для цукерок, вино і прохолодні напої. Свіжі плоди втамовують спрагу, збуджують апетит.

У дітей суниця іноді викликає алергічну висип, тому дієтологи радять вживати її з медом або молоком, а ось поєднання з жирними вершками або сметаною не рекомендується.

Суницю здавна використовували в народній медицині багатьох країн світу.

Вона згадується в працях Вергілія, Овідія, Плінія. Відомо, що Карл Лінней вилікувався від подагри ягодами суниці, а відомий російський терапевт Г.І. Захар'їн рекомендував при подагрі тривале застосування суничного чаю. Суниця корисна людям будь-якого віку, проте у деяких вона викликає почервоніння шкіри, свербіж, запаморочення, нудоту, які швидко проходять з припиненням прийому ягід. У народній медицині особливою популярністю користуються сік зі свіжих ягід, водний відвар (2 столові ложки сухих ягід на склянку окропу), а також свіжі ягоди.

Ягоди суниці містять близько 6% цукрів (в основному фруктозу і глюкозу), велика кількість органічних кислот (яблучну, лимонну, хінну), до 50 мг% вітаміну С, каротин, вітаміни В1 і В6, а також дубильні і пектинові речовини, ефірну олію , багато мінеральних речовин (залізо, кальцій, фосфор, калій, мідь, хром, йод), фітонциди і флавоноїди. У горіхах (так званих насінні) знаходиться до 19% жирної олії. У кореневищах з коренями більше 9% танінів.

Свіжі плоди і настій з листя суниці покращують роботу шлунково-кишкового тракту, є легким проносним засобом. Їх застосовують для лікування діабету, гастриту, катару тонких і товстих кишок. Настій листя благотворно впливає на роботу серця - уповільнює ритм і збільшує силу серцевих скорочень, має судинорозширювальну дію. Рослина володіє невеликим відхаркувальну і вираженим діуретичною дією. Воно особливо показано хворим, що страждають сечокам'яної хвороби, порушенням обміну речовин. Ягоди є жовчогінним засобом, що підвищує секрецію жовчі і вміст у ній жовчних кислот. З урахуванням цього і невеликого спазмолітичної дії суниця корисна хворим, страждаючим захворюваннями печінки і жовчного міхура. Хороший ефект ягоди і листя дають при захворюваннях селезінки.

Настій листя і відвар коренів призначають як кровоспинний засіб при маткових кровотечах, особливо при фіброміомі. Є відомості про позитивну дію настою листя при бронхіальній астмі та атеросклерозі. Свіжі плоди і сік особливо корисні дітям, ослабленим хворим і людям зі зниженим вмістом гемоглобіну, так як в них у великій кількості містяться солі заліза, кальцію і вітаміни. У Білорусії відвар з листя і ягід використовують при застуді як потогінний засіб. З відвару кореневищ і настою коренів призначають ванночки при геморої.

Настої ягід і листя мають антисептичну і дезодорує властивостями. Вони застосовуються для знищення неприємного запаху з рота, при запаленнях ясен, тонзиліті, екземі, золотусі, шкірному свербінні, гнійних виразках і мокли ранах. Компреси (стиглі ягоди розминають, намазують товстим шаром на чисту лляну ганчірку і прикладають до хворого місця) застосовують при діатезі, лишаях, висипах. Свіжі ягоди суниці застосовують для розчинення зубного каменю. Косметологи рекомендують використовувати м'якоть ягід для підвищення еластичності шкіри обличчя і шиї, виведення вугрів і веснянок.

Косметична маска з суницею

Володіє відбілюючим, розгладжуючим і протизапальну дію. Суниця незамінна, якщо ви хочете позбутися від косметичних дефектів: пігментних плям, веснянок, вугрів, дрібних зморшок. Ягоди розітріть по обличчю і побудьте в спокої 20 хвилин. Змийте, чергуючи кілька разів, теплу і прохолодну воду.

Заготівля лікарсько сировини суниці

Листя суниці (без черешків) збирають в період цвітіння, плоди - у червні-липні. Заготовляють тільки зрілі ягоди. Їх збирають без плодоніжок і чашок. Краще це робити вранці, коли зійде роса, або в кінці дня. Вологі, переспілі або м'яті ягоди, а також зібрані в спеку, легко псуються. Сушать плоди в добре провітрюваному приміщенні, розсипавши тонким шаром. Кореневища викопують восени, очищають і сушать, поки вони не стануть ламатися з тріском.

Цілющі властивості суниці лісової набагато вище суниці садової ( «полуниці» - як її помилково називають). Суниця - хороший медонос.

Рецепти застосування суниці лісової

Одну столову ложку листя (можна суміш трави і коріння) заливають двома склянками води, нагрівають на водяній бані 30 хвилин, настоюють дві години, проціджують. П'ють по півсклянки щодня тривалий час ( «суничний чай»).
1-2 столових ложки листя залити двома склянками окропу, настоювати до охолодження, процідити. Приймати по одній столовій ложці через кожні дві години.
Сік зі свіжих ягід п'ють натщесерце по 50-100 грамів (4-6 столових ложок) для профілактики гіповітамінозу і при захворюваннях печінки.
Із зібраних і висушених за літо листя і корінців суниці готують узвари і настої. Візьміть 20 г збору, залийте 1,2 склянки води і поставте на слабкий вогонь. Кип'ятити 5-10 хвилин, в залежності від того, чого більше у вашому зборі: якщо листя - 5, якщо корінців - 10 хвилин. Остудити і настоювати 2 години, потім процідити. Ці ліки на 2 дня. Пити по столовій ложці 3-4 рази на день.

Кулінарні рецепти з суницею: