Груша - одна з найпопулярніших в світі плодових культур. В її плодах містяться моносахара, органічні кислоти в легкозасвоюваній формі, мікроелементи, вітаміни. У уральських сортах, що ведуть своє походження від уссурийской груші, присутній біологічно активна речовина - арбутин, необхідне для попередження і лікування захворювань нирок.
Природні ареали зростання диких видів груші не поширюються на зону Середнього Уралу, ніж обумовлено відсутність місцевих сортів народної селекції. Своєрідний клімат з коротким літом і холодною зимою перешкоджає вирощуванню сортів з інших регіонів.
В даний час завдяки зусиллям селекціонерів Свердловської станції розпочато формування сортименту, пристосованого до клімату Середнього Уралу і відповідає сучасним вимогам до якості плодів.
Для умов Свердловської області пропонуються сорти селекції Л.А. Котова з плодами різних термінів дозрівання:
Талица - сорт раннелетнего терміну дозрівання. Дорослі дерева високозімостойкіе, сильнорослі, з пірамідальною кроною. Плоди жовті, округлі, 70 г, соковиті, дуже хорошого кисло-солодкого смаку (середня оцінка 4,3 бала). Споживаються протягом 5-7 днів. Сорт відрізняється щорічної високою врожайністю.
Зарічна - сорт річного терміну дозрівання. Дерева зимостійкі, невисокі, з округлою кроною. Плоди жовті, з оранжевим рум'янцем, грушоподібної форми, 110 г, доброго (4,1 бала) кисло-солодкого смаку. Споживаються протягом 10 днів. Сорт відрізняється скороплодностью, високою врожайністю, стійкістю до галової кліща.
Пермячка - сорт річного терміну дозрівання. Дерева среднезімостойкій, високі, з широкопірамідальной кроною. Плоди жовті, з рум'янцем, ребристі, дзвонові форми, 150 г, доброго (4,2 бала) солодкого смаку. Споживаються протягом 10 днів.
Пінгвін - сорт річного терміну дозрівання. Дерева среднезімостойкій, з пірамідальною кроною. Гілки околюченние. Плоди жовті, з оранжевим рум'янцем, грушоподібної форми, 100 г, доброго (4,2 бала) кисло-солодкого смаку. Споживаються протягом 2-3 днів. Сорт стійкий до галової кліща.
Чусовая - сорт раннеосенніе терміну дозрівання. Дерева зимостійкі, сильнорослі, з пірамідальною кроною. Плоди зеленувато-жовті, з легким рум'янцем, ромбовидної форми, 90 г, з хрусткою м'якоттю, хорошого (4,2 бала) солодкого смаку. Сорт стійкий до галової кліща.
Гвидон - сорт осіннього строку дозрівання. Дерева зимостійкі, середньорослі, з округлою кроною. Плоди жовті, частіше без рум'янцю, грушоподібні, 130 г, з хрусткою м'якоттю хорошого (4,1 бала) кисло-солодкого смаку. Споживаються протягом 10 днів. Сорт відрізняється скороплодностью, щорічної високою врожайністю, стійкістю до галової кліща.
Добрянка - сорт осіннього строку дозрівання. Дерева среднезімостойкій, з широкопірамідальной кроною. Плоди зелені, з легким бурим рум'янцем, грушоподібної форми, 130 г, соковиті, дуже хорошого (4,5 бала) кисло-солодкого смаку. Споживаються протягом 14 днів.
Береженого - сорт пізньоосіннього терміну дозрівання. Дерева зимостійкі, високорослі, з пірамідальною кроною. Плоди жовті, округлої форми, 90 г, соковиті, доброго кисло-солодкого смаку (4,2 бала). Зберігаються до листопада. Сорт відрізняється щорічної врожайністю, стійкістю до галової кліща.
Рожевий бочонок - сорт пізньоосіннього терміну дозрівання. Плоди зеленувато-жовті, з яскравим темно-рожевим рум'янцем, великі, 180 г, доброго (4,2 бала) кисло-солодкого смаку. Зберігаються до листопада.
Сіянець Россошанской десертній - сорт зимового терміну дозрівання. Плоди жовті, з яскравим помаранчевим рум'янцем, шірокогрушевідние форми, великі, 180 г, з хрусткою м'якоттю, хорошого (4,0 бала) кисло-солодкого смаку. Зберігаються до січня. Сорт характеризується стійкістю до галової кліща.
З сортів, виведених спільно з іншими науковими установами, пропонується сорт Райдужна.
Райдужна (селекція Е.А. Фалкенберг, ЮУНІІПОК, Челябінськ) - сорт річного терміну дозрівання. В умовах Єкатеринбурга дерева зимостійкі, середньої висоти, з широкопірамідальной кроною. Плоди зеленувато-жовті, іноді з рум'янцем, округлої форми, 130 г, доброго (4,2 бала) кислувато-солодкого смаку. Споживаються протягом 10 днів. Сорт відрізняється щорічної високою врожайністю, стійкістю до галової кліща.
Пропоновані сорти груші неоднорідні за своєю зимостійкості. Тому при підборі сортименту для свого саду потрібно обов'язково враховувати його розташування і мікроклімат. Вибираючи місце посадки дерев, слід віддавати перевагу сонячним, закритим від холодних північно-західних вітрів ділянках, уникаючи близького стояння грунтових вод.
Груша - перекрестноопиляющееся культура, тому на ділянці повинно бути висаджено не менше двох дерев різних сортів.
