Чим визначається блакитна і жовте забарвлення хвої? Блакитне забарвлення виникає через особливі светорассеивающих властивостей поверхні листа. Рослина синтезує спеціальні воску, які оберігають хвою від втрати води та надмірного освітлення. Чистий віск прозорий, і якщо поверхня гладка, він надає листю легкий глянець. Однак якщо віск відкладається у вигляді мікроскопічних лусочок, то поверхня виглядає білявою, так як багато світла розсіюється. Тут можна провести аналогію зі склом: гладке скло прозоро, але якщо потерти його наждачним папером, з'являться мікроскопічні подряпини, і поверхня стане матовою.
У рослин під напівпрозорим шаром воскових лусочок лежать зелені тканини листа. Темно-зелений колір в поєднанні з лусочками воску дає ефект блакитного забарвлення. Восковий наліт легко стерти, і тоді під ним виявляться зелені тканини.
Жовте забарвлення виходить при зміні співвідношення між пігментами в листі. Основні пігменти фотосинтезу у ялівців (як і у інших зелених рослин) - це синьо-зелений хлорофіл а , жовтувато-зелений хлорофіл b і жовто-помаранчеві каротиноїди . Збільшення частки хлорофілу а призводить до посилення темно-зеленого забарвлення. Якщо більше хлорофілу b і / або каротиноїдів, забарвлення стає більш жовтою. Це пов'язано, як правило, з поодинокими мутаціями, не завжди сприятливими для фотосинтезу. Повна втрата будь-якого з пігментів може виявитися смертельною для рослини.
Чому ялівці «бронзовіють» до зими? Склад пігментів і структура воску змінюються протягом сезону. Це відбувається для того, щоб склад пігментів «відповідав» висвітленню і температурі. Відома приказка «навесні і влітку - одним кольором» до ялівцю не завжди може бути застосована. Колір хвої у них змінюється протягом року, особливо це помітно при похолоданні або в період інтенсивного росту. Крім фотосинтетических пігментів, рослини можуть утворювати антоціани- речовини червоно-фіолетового забарвлення, які беруть участь у захисті від ультрафіолету. Антоціани синтезуються також при посухи і зниженні температури. Їх поява говорить про те, що в рослині йде підготовка до несприятливих умов. Поєднання зеленого кольору хлорофілу з червонуватим відтінком антоціанів дає характерну осінньо-зимову «бронзову» забарвлення хвої ялівцю.
Чуб В. В.,
